彰化肉圓是當地著名美食。（圖／TVBS資料畫面）
台灣的小吃文化源遠流長，各地皆有其獨特的美食。其中，彰化的肉圓尤其受到大眾的喜愛。肉圓主要有兩種烹調方式，蒸的與炸的，有些人鍾情於炸肉圓的酥脆，有些人則鍾情於蒸肉圓的Q彈。對此，就有民眾好奇發問，大家是哪一派？結果發現，不論是炸肉圓族群或蒸肉圓族群，大家皆認為肉圓的皮是最關鍵的部分。
原PO在「PTT」發文表示，肉圓大致上分成兩種烹調方式，要麼是炸，要麼是蒸，他特別好奇哪一種烹調方式擁護者較多，因此發問：「你是炸肉圓派還是蒸肉圓派的？」
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一派偏愛炸肉圓的人大讚炸肉圓口感，紛紛直呼，「炸的比較好吃」、「小孩子才做選擇，當然是炸」、「蒸的看起來有夠像鼻涕」、「炸的，以前只有吃過蒸的，第一次吃到炸的時候真的覺得超好吃的」、「只有炸的是肉圓，蒸的是大顆水晶餃」。
蒸肉圓支持者則表示，「蒸的比較好吃」、「都愛吃，蒸的更愛，要加番茄醬跟爆多的蒜泥」、「土生土長高雄人，蒸肉圓沒有之一，而且還要加很多番茄醬」、「蒸，炸的一直在咬皮好煩」。
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也有不少網友兩者都愛，「都喜歡耶，沒特別偏愛誰，都是肉圓，不要分那麼細」、「都可以，好吃的就好」、「都喜歡，我覺得這兩個不能比」、「先蒸後炸，完美」、「當然是好吃的那個派，都好吃全都要」。
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更新時間：2024/03/15 10:53