三重一家老字號油飯店,飄香超過60年,深受不少當地人喜愛,但即將要熄燈了,老闆說考量到健康因素,第三代也沒有意願接手,消息一出讓不少民眾把握機會搶吃,上午11點就被一掃而空,不過好消息是老闆說如果身體養得好,有可能會恢復營業。
記者余品潔,:「我們現在人位在三重的老字號油飯店,他們已經經營60年,不過可以看到我現在來到現場,是撲空的情況。」
Q彈油飯撲滿辣高麗菜,再來碗貢丸冬粉湯這一套古早味,是三重人心中最道地的滋味,想來一碗卻撲了個空,因為老闆貼出公告,從2/1起暫停營業讓不少民眾直呼好可惜,趕緊把握時間搶吃,上午11點200斤就被掃光光。
民眾:「老老闆不做很可惜啊,趕快來複習一下。」
民眾:「因為他們的口感比較好啦,一個禮拜想到就來吃,一個禮拜吃2-3次吧。」
看到撲空的不只我一個,好像就沒這麼難過了,畢竟這家店在地飄香60年,還有民眾說從出生吃到念大學,吃進口中的不僅僅是美食,更是家的味道,但年近七十的二代老闆,接下重擔已經20幾年了,考量健康只好忍痛暫停營業。
油飯店老闆:「主要是因為我的腳跟腰,飯一次出來的話都要80斤,很粗重的東西以現在的年輕人,我兒子也是年輕人他們嚇死了。」
老闆說,再加上飲食習慣改變,現在的市場的人潮大不如前,只有以前尖峰時期的6成左右,還有節節攀升的原物料成本,紅蔥頭油飯五香粉,全都掌聲響起,甚至飆漲1-2倍。
油飯店老闆:「成本增加好多喔嚇死了,像我們以前買的東西,幾乎都漲...不是漲什麼兩成啦,哪有什麼漲兩成,有的都漲1-2倍啦。」
不過好消息是,老闆也說如果身體養的好,之後有機會再重新營業,期盼有朝一日,能再一嚐家鄉味。
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更新時間:2024/01/02 21:19