天氣變冷，不少民眾都會來碗熱湯暖胃，只是當歸藥材從去年開始，一路飆漲幾乎3倍，彰化鹿港第一市場一家當歸鴨，老闆堅持3年不漲價，自行吸收多餘成本，一早生意人潮滿滿，另一家口味獨特的豬血麵線湯，業績增漲3成，雖然今年漲過一次價，這個冬天也盡量維持平價小吃。
麵線鋪上現切鴨肉，舀起一杓熱湯，香氣四溢讓人口水直流。
天氣轉涼，不時飄著綿綿細雨，一碗當歸湯暖胃又補身體。
顧客：「今天天氣轉變，來這裡喝當歸鴨湯，對身體有幫助。」
邊喝邊比讚，顧客喝得好開心，只是藥材價格直線飆升，老闆咬牙緊撐。
當歸鴨老闆賴武龍：「這2年的當歸從去年一斤200多一直漲，漲到350，現在又漲到600多。」
中藥行老闆：「我們進價大概是在800左右，本來是大概350左右。」
小小一盒當歸片就要價800元，成本幾乎翻漲3倍，彰化鹿港第一市場這家當歸鴨老闆卻堅持不漲價，3年來一碗還是只賣70元，冬天來了，一早生意絡繹不絕，熱騰騰的當歸鴨上桌，也有不少民眾外帶。
外帶民眾：「好吃，平常就會常來買。」
天氣冷想喝湯，不只當歸鴨，市場小吃臥虎藏龍，還有在地人最愛的古早味早午餐，豬血麵線湯。
大湯匙切斷麵線，再舀幾杓豬血大腸，這家近80年歷史的小吃攤，湯頭清爽不勾芡，口味獨特，全台灣只有鹿港吃得到，但還是抵不過物價飛漲。
豬血麵線湯第四代業者許哲嘉：「身體會比較溫暖吧，他們就會過來吃這個，來客大概增加2至3成，今年已經有調漲過了，但是為了讓客人吃到比較平價的美食，所以我們預計盡量維持這個價格。」
就是好吃又平價才這麼吸引人，小吃攤老闆們咬牙苦撐，就是希望民眾冷冷的天，能喝上真材實料的熱湯，還不用擔心傷了荷包。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2023/11/13 15:32