中秋節在家烤肉，現在很流行多功能烤盤，有線上通路業者推出火烤兩用爐，兩邊採用獨立溫控，同時料理不干擾，甚至還有三合一料理鍋是加入了烤箱功能，另外，連鎖超市推出集點換購活動，一機可以煎烤炒煮，還有配備不沾鍋材質好清潔。
記者余品潔：「怎麼辦想吃燒烤又想吃火鍋，小朋友才做選擇我兩個都要，現在有了這一台，我就可以一起享用。」
整條鹹豬肉排，干貝香菇豆皮鋪滿滿；煮鍋區不放過，也要來煮味噌湯。兩邊獨立溫控系統，想單獨烤肉或火鍋也可以，烤盤加高深度24mm，料理不易噴濺。
喜歡火烤兩吃還有這項選擇，內含煮鍋及油切烤盤一機兩用，煮鍋容量有一公升，採用陶瓷不沾鍋好清洗，輕巧適合外宿族，一樣主打功能性。
另外這一個則是把烤箱也加入，合起來是烤箱，攤開後可煮火鍋跟焦烤食材，同樣採用獨立溫控，同時料理不干擾。
團購網發言人鄭筑霓：「小宅興起再加上很多建築，現在都不能使用明火，或是室內可能沒有廚房空間，現在的電烤盤功能越做越多，從火烤兩用現在至少是三合一，或四合一的電烤盤。」
中秋節必備夯肉，另一家業者，則是推出點數換購活動，一樣打出實用牌搶市，翼板牛排煎得滋滋作響，加點烤肉醬更過癮，煎烤炒煮一機抵多機，不沾鍋材質方便清潔，吐司機上下翻幾圈，可愛咖波現身陪吃。
超商協理劉鴻徵：「整個燒肉的市場大概有200億左右，在疫後之後我們也發現，這樣的烤肉商機，是存在在日常生活當中。」
不只要做到多功能業者觀察到「好清洗」也成為趨勢，因此越來越多廚具，配備不沾鍋材材質；但業者也提醒，使用上要注意，避免用菜瓜布清潔，可以翻過來用背面的海綿洗，清潔劑也要盡量挑選較溫和的品項，中秋在家烤也能款待自己的胃。
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更新時間：2023/09/14 20:09