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中秋節為何要吃月餅?習俗由來神考古 烤肉其實和「萬家香」無關

實習編輯 劉庭宇 報導
發佈時間:2023/09/11 18:05
最後更新時間:2023/09/11 18:05
烤肉、吃月餅是台灣人過中秋節的習慣。(示意圖/shutterstock達志影像)
烤肉、吃月餅是台灣人過中秋節的習慣。(示意圖/shutterstock達志影像)

中秋3天連假就快到了,中秋節是農曆8月15日,也就是今(2023)年的國曆9月29日星期五。想到中秋節,許多台灣人腦中便會浮現「月圓人團圓」、「一家烤肉萬家香」2句話,認為中秋節就是要烤肉、吃月餅,但你知道這些中秋「習俗」的由來嗎?其實,中秋節烤肉並非只因洗腦廣告詞,而月餅最開始和「團圓」毫無關聯,真正原因一次公開。
 

中秋節是農曆8月15日。(示意圖/shutterstock 達志影像)

 
更多新聞:中秋不烤肉!DIY禮盒烤糰子PK烤披薩搶商機

中秋節烤肉由來
 
「中秋節就是要烤肉呀」,許多台灣人已將中秋節和烤肉畫上等號,不過,這習慣究竟是從何而來,說法百百種。最多人討論的是,1982年,新竹因烤爐外銷不順,故轉為主打內銷,恰好在中秋節推出烤肉器材特價,讓烤肉風氣在新竹逐漸盛行。
 
 
到了1986年,醬油品牌萬家香趁著烤肉流行,將醬油與烤肉結合,推出了「一家烤肉萬家香」系列廣告。隔年,金蘭醬油也跟進,推出類似氛圍的「金蘭~金蘭~」系列廣告,因此讓中秋節要烤肉的想法席捲全台,該習慣更延續到今日。
 
不過,若再往更久遠以前考古,可以發現在1973年的《經濟日報》,有篇報導寫:「9月11日中秋節當晚,在夢夢谷的野宴賞月會,是以吃烤肉營火會賞月為主要活動」;1981年的《民生報》也提及:「為增進中秋氣氛,該樂園(明德育樂園)將在中秋夜施放100餘發五彩繽紛的煙火,並放映電影招待遊客。同時,園內並開放露營、烤肉、嬉水、遊樂等設備。」故可以藉此推測,在醬油廣告盛行之前,烤肉本就是中秋賞月的附帶活動之一,後續才因廣告等因素的推波助瀾,廣為流傳。

在80年代,烤肉成中秋節慶活動之一,其實也顯現出,台灣當時有大量離鄉背井的人需重新建立人際關係。而人們藉由烤肉活動,可以和夥伴彼此關心、交流,透過閒話家常,增加認識新朋友的機會,與傳統中秋節的意義有異曲同工之妙。

中秋節吃月餅由來
 
至於月餅的由來,要從元朝的戰爭談起,明朝開國君王朱元璋想要攻打蒙古人,並由明朝第一謀士劉伯溫出謀,散布瘟疫謠言,引誘民眾購買月餅避禍,而當人民回家後,即會發現月餅內藏著「八月十五夜起義」紙條。此舉讓反抗的勢力得以集結,並成功推翻元朝,也因如此,演變出「八月十五吃月餅」的習俗。流傳到今天,大家已把月餅和月圓連結,並賦予月餅「團圓餅」之美名。

現在月餅被稱作「團圓餅」。(示意圖/shutterstock達志影像)

更多新聞:喜迎中秋國慶連假!國道高乘載、多匝道封閉 疏導措施看這裡

*民俗說法僅供參考,不代表本新聞網立場*
 
 

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