水餃烹飪方式簡單方便，只須用熱水煮熟就能飽餐一頓。（示意圖／shutterstock達志影像）
不少家庭家中冰箱都會備有水餃，只須用熱水煮熟就能飽餐一頓，簡直就是懶人救星！水餃常見的烹飪方式便是丟到滾燙熱水中，待其飄浮上來，就可食用，不過就有一名網友分享，自從改成「蒸水餃」方法後，不僅更省事，甚至比水煮還好吃，直呼「一吃就回不去了」，文章曝光後，立刻掀起熱議。
一名網友在臉書「就是愛做菜」分享她獨特的煮水餃方式，以往大家習慣用熱水把水餃煮熟，不過她有個秘密絕招，就是改用蒸熟的，試過之後，原PO不禁大推「真的很省事」，驚呼「比水煮好吃」。
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貼文曝光後，吸引眾多網友朝聖，釣出不少同好「我也是用蒸的，還可以忙其他工作」、「用蒸的比較方便，味道也不會流失，而且不需要沾醬，剛蒸好要趁熱夾起來，不然冷掉了會黏住，夾起來容易破掉」、「夏天我也愛用蒸的」，除此之外，也有網友分享水餃不同料理方式「用煎的更好吃」、「鋪高麗菜做底也行」。
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原PO進一步提供蒸水餃方法，「我用烘焙紙墊，已經不會黏底了，可以再加一點油」，電鍋外鍋只需放1杯水，約蒸15分鐘、悶5分鐘即可上桌，如此一來，也更能鎖住水餃的原汁原味。
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更新時間：2023/07/19 11:01