1顆雞蛋糕就有60大卡。（示意圖／shutterstock達志影像）
雞蛋糕是台灣著名的街邊小吃，很多人聞到香味總忍不住買個1袋，後來更出了脆皮雞蛋糕和雞蛋仔等系列，無論大人小孩都難抵擋誘惑。不過營養師高敏敏提醒，別小看雞蛋糕一袋並不多，5顆熱量就相當於1碗白飯，再加上其他配料可不得了，她也建議雞蛋糕的最佳食用時間。
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營養師高敏敏今（1）日早在臉書分享「雞蛋仔&雞蛋糕熱量成分圖鑑」，提醒大家別看一袋不多、每次都吃不夠，其實1顆雞蛋糕就有60大卡，以一袋約6至8個來算，居然就高達360至480大卡，澱粉量大約5顆就是一碗飯，高敏敏建議如果只是吃個下午點心，建議還是2人分著吃。
而港式雞蛋仔一份也高達390大卡，她也建議可以2至3人分食，尤其雞蛋仔常會加上果醬、冰淇淋或巧克力豆等許多配料，不僅熱量直線上升，攝取的含糖量跟澱粉量也可能會爆表，高敏敏特別強調要更注意醣分控制。
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至於雞蛋糕或雞蛋仔何時吃最好？高敏敏建議大家可以在「運動後2小時內」吃，以減少囤積，也應該避免在晚上飯後或宵夜時食用，以免增加轉變體脂肪等負擔。
更新時間：2023/07/01 10:44