美國公布農藥殘留最多的水果是草莓。(示意圖/shutterstock達志影像)
非營利組織「環境工作組織」(EWG)於上週公布年度乾淨(Cl
15種乾淨蔬果少農藥殘留
美國非營利環保組織(EWG)公布2022年農藥殘留較少的乾淨
1.酪梨
2.甜玉米
3.鳳梨
4.洋蔥
5.木瓜
6.冷凍碗豆
7.蘆筍
8.香瓜
9.奇異果
10.高麗菜
11.蘑菇
12.哈密瓜
13.芒果
14.西瓜
15.地瓜
根據 EWG 對美國農業部最新數據的分析,這 15 種最乾淨的農作物,近 70% 樣品沒有檢測到有農藥殘留,其中有2種或多種農藥殘留者不到 5%。
程涵宇營養師表示,國人較常吃到來自美國進口的乾淨蔬果有酪梨、
EWG今年總共檢驗了將近 4萬5000 項蔬果樣本。USDA 研究人員會先清洗和將水果去皮後,再進行檢驗。然而,
12種骯髒蔬果草莓連7冠
這次分析的 46 個項目中,12種骯髒蔬果比其作物受到更多農藥的汙染。
1.草莓
2.菠菜
3.羽衣甘藍、芥菜
4.甜桃
5.蘋果
6.葡萄
7.甜椒及辣椒
8.櫻桃
9.桃子
10.梨子
11.芹菜
12.番茄
程涵宇營養師指出,12種骯髒蔬果中,草莓連續7年拿下冠軍,
◎ 資料來源/程涵宇營養師
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更新時間:2022/04/11 13:50