難吃便當菜「捲Q電話線」真名曝　營養師狂推：快夾！

台灣民眾外食族比例高，許多人會選擇購買菜色多樣化的便當，日前台灣漫畫家葉明軒手繪具有台灣特色的「難吃便當配菜」引起熱議，其中一道有滑Q口感「捲捲電話線」更讓網友好奇，有營養師指出這道菜其實是「海茸」，且營養價值相當豐富，不僅能顧眼睛、骨頭、牙齒，還有助維護腸道健康。

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曾獲得金漫獎的漫畫家葉明軒日前以「給外國人的台灣觀光飲食指南」為主題，手繪一系列超難吃的便當配菜，菜色包含螢光咖哩、三色豆、紅燒茄子、毛豆炒豆乾、油菜、紅蘿蔔炒蛋等日常配菜，其中一道「捲捲電話線」更讓大批網友看了都會心一笑。


營養師程涵宇在臉書專頁分享，其實這道「電話線」的真實名稱是「海茸」，有相當高的營養價值，內含豐富的維生素A可以顧眼睛增強免疫力、維生素B6能幫助皮膚神經健康、鈣和美可以顧骨頭與牙齒、鐵質能夠抗疲勞、膳食纖維可幫助維護腸道健康，且熱量非常低，每100公克僅有25大卡，是她相當推薦夾入便當的菜色之一。


貼文曝光後引起網友注意，紛紛留言驚嘆「吃了10多年，我竟然叫不出這配菜的名字」、「長知識了，從小就愛吃的食材又可以補充滿滿營養」、「我都會故意不選這道菜，看妳介紹後覺得應該要選一下了」、「我一直以為它是海帶」、「海洋的食物，好像熱量都很低」，還有網友建議在當兵抽籤前絕對不要吃，因為可能會抽到「海龍」。
 

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