醫師表示，水果的熱量是看種類。（示意圖／shutterstock達志影像）
除了蔬菜以及水煮餐之外，水果也是許多人減肥時習慣吃的食物，但大家通常會選擇吃「甜度」較低的水果，以免攝取過多的甜份和熱量。減重醫師蕭捷健就澄清，水果的熱量「是看種類」，甜與不甜其實熱量都差不了多少。
蕭捷健在臉書粉專解釋，水果的甜度主要由果糖和葡萄糖決定，而這些糖只佔總熱量的一小部分，因為熱量的關鍵其實在於碳水化合物的總量，而水果的本體就是碳水化合物啊。所以同類型甜和不甜的水果，熱量差異其實很小。
蕭捷健舉例，1顆中等大小的芭樂大約含有68-80卡路里，而比較甜的芭樂，雖然可能含有較多的糖分，但總熱量的變化幅度不大，最多只差幾大卡而已。因此蕭捷健提到，既然都選擇要吃芒果、鳳梨、西瓜了，大家就可放心以選甜一點的，因為熱量根本沒差多少，不過蕭捷健也呼籲，如果真的想吃健康的水果，大家可以選擇芭樂等，升糖指數比較低的水果。
蕭捷健在臉書粉專解釋，水果的甜度主要由果糖和葡萄糖決定，而這些糖只佔總熱量的一小部分，因為熱量的關鍵其實在於碳水化合物的總量，而水果的本體就是碳水化合物啊。所以同類型甜和不甜的水果，熱量差異其實很小。
蕭捷健舉例，1顆中等大小的芭樂大約含有68-80卡路里，而比較甜的芭樂，雖然可能含有較多的糖分，但總熱量的變化幅度不大，最多只差幾大卡而已。因此蕭捷健提到，既然都選擇要吃芒果、鳳梨、西瓜了，大家就可放心以選甜一點的，因為熱量根本沒差多少，不過蕭捷健也呼籲，如果真的想吃健康的水果，大家可以選擇芭樂等，升糖指數比較低的水果。
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更新時間：2024/06/17 12:07