營養師程涵宇揭4種頭髮生長關鍵的營養素。（示意圖／shutterstock達志影像）
如果想要頭髮長得更長、更快和有韌性，一般人通常都會選擇吃芝麻，或使用相對應的護髮產品，對此營養師程涵宇表示，民眾其實只要吃對4種關鍵的營養素，就可以輕輕鬆鬆、毫不費力，就打造出一頭柔順又健康的蓬鬆秀髮。
1. 蛋白質
豐富蛋白質是頭皮頭髮建構的根本。由於體內的酵素、指甲、頭髮、毛囊等，都是由蛋白質所構成，也因此當蛋白質攝取不足時，還會有掉髮的問題發生，推薦的食物包含牛奶、雞蛋與雞胸肉。
但程涵宇建議，人們一天喝大約480ml的牛奶就足夠，同時也可以選擇人體吸收率，及利用率高的優質蛋白，像是雞蛋、雞胸肉等，都有幫助提高長頭髮的效率。
更多新聞：和成人不一樣！嬰幼兒「油脂攝取」很重要 各年齡營養佔比曝
2. 維生素Ａ
維生素Ａ可以維持毛囊的正常分化，並協助毛囊的生長、分化，和在維持方面扮演重要的角色，讓頭皮跟毛囊健康的生長及新陳代謝。所以缺乏維生素A時，可能會因此掉髮和毛囊過度角質化等問題浮出。而菠菜、胡蘿蔔、櫛瓜與芒果，都富含維生素A。
3. 維生素Ｃ
維生素Ｃ是維持頭髮健康與韌性的關鍵，因為維生素Ｃ能夠促進膠原蛋白的形成，而膠原蛋白又能夠強化頭髮的韌性，以防止頭髮變脆或斷裂。另外，維生素Ｃ還能夠幫助、促進鐵的吸收，也有助於頭髮生長，還能讓頭皮的代謝循環更好。奇異果、芭樂、小番茄、柑橘等，都是維生素Ｃ推薦的食物。
更多新聞：白飯要少吃！專家曝「天然膳食纖維」排行 營養價值還更多
4. 維生素Ｅ
頭皮健康的屏障非維生素Ｅ莫屬，因為維生素E能調節頭皮的油脂平衡，且提升頭皮的保護力。而堅果類就富含維生素E，也有多種有益頭髮生長、頭皮健康的營養素，像是維生素B群、維生素Ｅ，以及必需的脂肪酸、鋅及Omega-3等，多元的不飽和脂肪酸。因此腰果、芝麻、橄欖油及酪梨，皆有助於維持頭皮健康，及促進毛髮生長。
最後程涵宇提醒，這些食物的挑選重點，應多加食用原味、天然少加工的食物，才能在頭髮長快一點的同時，又不增加身體的負擔。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2024/01/30 12:32