番茄能幫助預防蛀牙。（示意圖／shutterstock達志影像）
維護口腔健康，除了刷牙和用牙線，吃對食物也有幫助！牙醫師指出，「番茄」對口腔和身體而言是非常好的食物，能幫助預防蛀牙、促進口水分泌，也能預防攝護腺癌、胃癌、卵巢癌、乳癌等。
吃番茄減重對抗飢餓感
番茄酸酸甜甜又多汁，是老少咸宜的好水果。營養師劉怡里指出，一顆大番茄約25大卡，是減重時對抗飢餓感的好食物，不但可以增加飽足感，也可以順便補充蔬菜的營養。她表示，生吃番茄可以獲取維生素B群、維生素C和膳食纖維，幫助增加飽足感；若加熱加油煮熟吃，更能幫助提升脂溶性維生素A、維生素E和β-胡蘿蔔素的吸收，維持免疫力和護眼。
牙科醫師黃文龍對番茄也讚譽有加，他表示，番茄對口腔保健來說是好食物，能幫助預防蛀牙，促進口水分泌。他分享4個吃番茄的好處：
1.幫助黏膜健康
番茄有多種礦物質和維生素，其中的維生素A有助於口水分泌，幫助預防蛀牙和黏膜發炎。
2.男性攝護腺健康
黃文龍提到，男性老了幾乎都會遇到攝護腺肥大問題，像是頻尿、上不乾淨的情況。番茄中的茄紅素能清除自由基，有助於延緩攝護腺肥大，煮熟後吸收效果更好。
番茄能幫助預防攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌，多吃番茄平均罹癌率可以降低4成。
4.幫助排便
番茄中豐富的膳食纖維能幫助排便，減緩便祕，上廁所更順暢。
哪些人吃番茄要注意？
劉怡里提醒，有3種族群食用番茄要注意：1.限鉀的腎臟病人，需要配合營養師諮詢食用。2.胃食道逆流的病人，建議番茄不要空腹吃。3.對番茄過敏的人。
◎ 資料來源／黃文龍醫師．劉怡里營養師
原文請見：常吃番茄一定要知道！醫揭4好處：防口腔黏膜發炎 防乳癌、攝護腺癌 這樣吃效果更好
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更新時間：2023/02/24 14:11