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瘋野餐！行頭加餐點 平均每攤花費近萬元
民眾瘋野餐，準備的食物和行頭花費越來越高！週六台北一場大型野餐活動吸引超過2萬人參加，有人帶了50顆生蠔，還有人準備野餐「天幕」，擺設的「餐盤、茶飲、杯組」和食物加起來，甚至有些超過萬元，還有業者看準商機推出提籃餐點，吸引不少女性客群買單。2016/04/23 18:21 -
漏油影響！漁港拚促銷 「一斤生蠔10元」
受到德祥台北貨輪漏油影響，附近漁港業績因此下滑，和上禮拜一相比，業績掉了30%到40%，清明連假這4天，富基漁港推出了促銷活動，只要10元就可以買到1斤的生蠔，在攤位消費達一定金額也可以參加抽獎，要吸引買氣。2016/04/02 13:01 -
海鮮吃到飽再出招 推出春季限定肥美生蠔
年假結束，上班族回歸正常生活，但是不是已經在期待月底的228連假小確幸呢？看準台灣人喜歡肥美海鮮，連鎖吃到飽餐廳業者搶在年後推出春季限定的華盛頓生蠔，用不同的料理方式展現生鮮美味，搶攻年後商機。2016/02/17 09:55 -
吃到飽食材成本逾4成 現點現做不浪費
近年來台灣吃到飽愈來愈精緻，食材一家比一家高檔，生蠔、牛排已經不夠看，還有龍蝦、帝王蟹吃到飽，加上12種吃法，滿足饕客的胃，不過在追求差異化之下，五星級飯店的吃到飽餐廳還強調服務，想要吃高檔食材不需要在餐檯前等待，就有專人送到桌邊，因為食材成本高達4成以上，現點現做的方式也能避免食材浪費，做到成本控管。2016/01/28 22:28 -
還管膽固醇？ 帝王蟹丼飯、超新鮮活蝦生蠔入鍋
秋高氣爽時節，瞄準海鮮商機，火鍋店祭出活龍蝦、活蟹、生蠔等海鮮，也有日式料理店打出比臉還大的帝王蟹丼飯；還有一家位在新莊的鐵板料理店，波士頓龍蝦、北海道干貝等海鮮都可以用實惠的價格吃到。2015/11/05 08:02 -
「專挑海鮮」把業者吃垮？ 進貨等級學問大
消費者享用吃到飽，會盡量挑高檔的海鮮肉類下手，不過業者為了省成本，自然也有因應之道。有餐飲業者透露，不少吃到飽都會標榜提供生蠔，但生蠔也有分澎湖、美國、和日本等級，價差相當大；另外像是龍蝦，有分活體龍蝦和冷凍龍蝦，蝦子有分比較貴的日本甜蝦，或是比較便宜的阿根廷紅蝦，所以其實業者進貨大有學問，成本控管也很有一套。2015/11/03 21:32 -
海鮮吃到飽北部拓點！ 南北晚餐價差200元
南部知名的自助餐吃到飽餐廳北上拓點，開幕第一天祭出「2人同行1人免費」活動，果然吸引不少人來排隊，還有人前一天晚上就來卡位，生猛北上1200這家餐廳全台有六家店，但實際比較「南北價格」卻大不同，以晚餐來說，北部價就比南部整整貴200元，業者解釋，台北分店多了進口生蠔也增設獨家排隊美食，成本跟著提高。2015/10/30 14:08 -
一次吃到撐！10大帶路美食 北台灣最大吃到飽餐廳通通有
2015年中《CNN》票選了全球十大最佳美食旅遊景點，台灣以最高票8242票，打敗香港、東京、曼谷等地勇奪第一，可見台灣美食可說是集了各國美食之大成，對於喜愛到處品嘗美食的消費者來說，到自助餐廳便能夠一次能夠品嚐各地美食再好不過，北台灣占地最大的吃到飽餐廳，將從10月起推出十大帶路美食，不論是人氣最高的米其林一星港點酥皮焗叉燒包、或是引發龍蝦熱潮的龍蝦聖茄羅勒，或是每台斤要價260元的澎湖菊島生蠔與泰國皇家御廚的酸辣生蝦，通通都在24處開放式廚房中品嘗的到，並且豪邁地無限供應。2015/10/05 18:09 -
河濱「颱風禁烤」 轉移陣地「農場」避雨BBQ
中秋烤肉碰上颱風攪局，台北市河濱公園全面「禁烤」，民眾食材都買好了怎麼辦？只好趁白天風雨不大，轉移陣地到山上農場。烤肉區有遮雨棚，不怕風吹雨打。還有餐飲業者大手筆，準備生蠔跟桶仔雞犒賞員工，烤肉興致絲毫不受影響。2015/09/27 20:16 -
限量！五星飯店萬元烤肉禮盒 食材澎派
中秋節腳步近，有五星級飯店業者推出萬元烤肉禮盒，宅配到家自己烤，限量20組，目前已經銷出7、8成。想到外用餐，燒烤店中秋節一位難求，有業者趁勢推出烤肉禮盒，強調高品質的美國肋眼牛排、法式帶骨里肌，還有澎湖生蠔，每組1380元起，價格更好親近，要搶攻消費者荷包。2015/09/23 19:52 -
生蠔大PK！ 台南七股產地直送vs.法國空運上桌
入秋微涼的9月份，正是適合品嚐肥美生蠔的季節，許多五星飯店、高級牛排餐廳紛紛自法國引進頂級生蠔，也有業者自美國引進500公克的巨無霸(Jumbo size)活凍石蠔搶客，饕客們除了可以一嚐各地的肥美鮮蠔外，也有南部的飯店業者選擇與在地養蚵業者合作，讓國內外鮮蠔來場大PK。2015/09/19 20:28 -
中秋將到！ 超市推「街邊火烤」刺激買氣
下個週末就是中秋節了，其實很多人現在已經開始烤肉，像有超市想拉抬買氣，在街邊火烤澎湖生蠔特價7顆100元，果然吸引很多逛街民眾停下腳步品嚐，順便採買烤肉食材，另外賣場全台一週牛肉跟豬肉，現在可以各賣出2噸，備貨量也增加5成。2015/09/19 18:32 -
下殺1千元！ 萬里蟹季推豪華海鮮炭烤組
新北萬里蟹季搶搭中秋烤肉潮，新北市府和富基漁港攤商合作，推出豪華炭烤禮盒，除了萬里蟹外還搭配生蠔、龍蝦和透抽，原價4千元下殺3千元，因為海鮮標榜新鮮活跳跳，也吸引許多饕克目光！2015/09/12 19:34 -
吃到飽「限量取用」 天使紅蝦1次拿4隻
位於台中七期的五星級飯店新加入吃到飽戰場，每天來客數1千多人、幾乎天天客滿，龍蝦、天使紅蝦、牛排、生蠔無限量供應，花近千元吃到飽，現做的天使紅蝦30分鐘供應一大盤，規定每人一次只能拿2份、4隻，馬上被拿光，消費者就必須等下一回合而引來一些負評，飯店業者說基於「平均供給」，讓每一餐5、6百人都能享用現做的紅蝦料理。2015/08/25 19:55 -
時段不同價格異 菜色區隔鎖定不同客層
很多飯店餐廳不同時段的用餐價位都會不同，像午晚餐吃下來要破2千塊，但下午茶時段不到1500元，菜色當然也有差，午晚餐主菜是加拿大龍蝦，下午茶則換成生蠔或海膽，除了食材成本，菜色會輪替也是怕消費者吃膩，而且希望能夠吸引不同的客層，不過基本上買哪種餐券，就只能在特定時段使用。2015/07/28 19:12 -
百名遊客染「諾羅」 禍首竟是韓國生蠔
台東在上個月發生6起食物中毒，陸續有上百名遊客用餐完，出現上吐下瀉症狀，一開始懷疑是遭到工作人員感染，沒想到追查發現，竟然是綠島餐廳用的韓國生蠔驗出了諾羅病毒，問題生蠔來自高雄的佳品及佳富水產公司，他們雖然有出口商的檢驗證明，衛生局還是要求下架回收1萬6千多公斤韓國生蠔，同時會依法開罰。2015/07/16 23:43 -
饕客瘋狂！龍蝦吃不夠 生蠔海膽也能吃到飽
想吃美味又高檔的龍蝦大餐嗎？台北君悅酒店、夏慕尼鐵板燒，以及台北君品酒店6月起都推出龍蝦料理、各式高級海鮮，掀起一場夏日龍蝦大戰。2015/06/10 18:42 -
每天空運來台！ 馬糞海膽、生蠔讓你吃到飽
（網路新聞中心／馮珮汶） 台灣美食多，饕客們味蕾自然也就挑剔許多，坊間有許多吃到飽餐廳，競爭激烈，但現在吃到飽不足以吸引人，還要有夠強大、新鮮的食材才能吸引消費者買單，有飯店業者就與澎湖業者合作，每天將現撈海鮮空運來台，還祭出吃到飽好康；另外南台灣也挾帶海港優勢，進軍台中、桃園，主打新鮮海產也成功擄獲饕客的胃2015/05/25 18:30 -
吃生蠔遭海洋弧菌感染 引腦病變全身癱瘓
台中一名男子有糖尿病史、肝硬化，之前跟朋友聚餐吃生蠔，回家後發燒、吞嚥困難，送醫後確定是受到海洋弧菌感染，經過手術後眼球可以轉動，但是全身癱瘓。醫師提醒，免疫力低的民眾容易被海洋弧菌感染，應該要避免生吃海鮮，以免遭到細菌感染2015/04/22 11:08 -
生蠔比手大、魷魚手臂長 巨無霸海鮮當道
高雄六合夜市現在幾乎是陸客當道，為了迎合陸客的口味，4年來光是海產攤就暴增了一倍，從原本的10間，增加到20幾間，而且幾乎都是推出超大尺寸的巨無霸海鮮，業者說因為大比較能吸引客人，他們特地從美國進口比手掌還大的生蠔，跟手臂一樣長的阿根廷魷魚，如果是活跳跳的龍蝦，一尾還能賣到4800塊的高價，一桌10個人吃掉2萬塊也不稀奇2015/04/20 19:09 -
一站吃足！異國美食展 迷你料理拚銅板價
台灣的美食展大部分標榜地方特色小吃，不過也有人將知名餐廳集結一起，各自推出特色料理，要讓老饕「在同一個地點」就能吃遍各國美食！但就怕吃太多肚子太撐了，還特別打造「小份量」迷你餐，像是澳洲和牛做成迷你小漢堡，還有北愛爾蘭生蠔、鮭魚創意壽司通通都能單點，1個100元或50元，拚銅板價2015/04/18 19:52 -
吃生蠔咬到硬物 美婦女吐出50顆珍珠
去餐廳享用生蠔大餐，竟然在一顆生蠔裡吃到50顆大大小小的珍珠，這麼幸運的事發生在美國田納西州，一名婦女午餐吃生蠔時咬到硬硬的東西，本來以為是異物，她還把餐廳老闆叫來，沒想到從她嘴巴裡面接連吐出50顆珍珠，擺在盤子上非常壯觀2015/04/05 11:03 -
台大高材生休學養蚵 返鄉夜市賣烤生蠔
因為想過自己要的生活，所以離開燈紅酒綠的台北，回到台南七股接手家中的養蚵事業，73年次黃翊誠，放棄台大研究所高學歷，決定休學回家養蚵，甚至沒跟老父親商量，就在夜市裡擺攤賣烤生蠔，想不到這一烤，烤出了老家事業新生機2015/02/24 13:24 -
吉祥餐點添好運、活龍蝦吃到飽 五星飯店出奇招搶客
（網路新聞中心／沈俐萱） 農曆春節將至，最近五星飯店業者紛紛推出限定主題搶客，有業者就推出吉祥餐點「勝利豬排」、「開運發財蛋糕」等為大家添好運，也有業者推出頂級海鮮吃到飽限定主題，滿滿波士頓活龍蝦、加拿大生蠔、紐西蘭淡菜，當日捕獲的明蝦、旭蟹和鳳螺等，讓喜愛海鮮的消費者大呼過癮2015/02/03 20:36 -
「沒報備就出國！」 前HBL球員槍抵女友頭
前HBL球員陳光慶，不滿前女友跟其他人出國玩，穿比基尼曬太陽，還一起大啖生蠔，今年8月持鑰匙闖入被害人家，揚言同歸於盡，因為前女友苦苦哀求，最後才拿了女方提款卡後逃往南部，前後盜領被害女子存款總共49萬，為了避免被認出身份，每次都還戴安全帽、穿雨衣領錢，警方以車追人，才抓到這名恐怖情人2014/12/08 14:50
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