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三代女力傳承 Q彈粉條、粉粿每日現做
炎炎夏日來碗剉冰最對味！新北一家粉條冰店，每天堅持現做，粉條Q彈可口，而且老闆蔡大姐一賣就是10年，現在已經傳給第二代女兒經營，第三代的孫女是跆拳道的國手，也會來幫忙學功夫。2019/06/26 15:41 -
吃冰也要看體質還時間！ 這種人不建議吃煉乳剉冰
夏季將至，氣溫高升，民眾不免會來上一碗冰消消暑氣。但臺中慈濟醫院中醫師王嘉涵就提醒，依照中醫陰陽平衡理論，吃冰也是要看「時辰」的！吃對時間和體質適合品項不只是冰品，涼性食物也應適量，建議慢慢吃比較好！2019/06/24 16:30 -
都拚復古！ 紅茶冰霜淇淋PK花生玉米冰
今年飲料或是冰品的流行趨勢是甚麼呢？業者調查市場，發現復古風很流行，像是超商冰櫃的冰品就有人推出，花生玉米剉冰口味，而霜淇淋部分也是，和茶廠合作，主打古早味紅茶，預計能提高業績2到3成。2019/05/16 12:11 -
大甲禡祖遶境美食 古早味剉冰夯消暑
大甲媽祖遶境隊伍抵達嘉義，奉天宮附近的店家，迎接滿滿的香客人潮，趕緊增加人手，並且提前備料！其中，一家有三、四十年歷史的剉冰店，滿滿配料讓你選，還淋上了得熬煮十小時以上的特製糖水，一大盤只要30元，一天增加近一倍的備料迎戰；另外一家專賣牛肉料理的店，火鍋裡有豪邁的牛肉塊，是南部特有的吃法，店家也打算在媽祖回鑾開葷時，加派人手服務香客。2019/04/11 16:14 -
72年來最暖冬！ 南部名冰陸續「北上插旗」卡位
今年冬天是72年來最暖的冬季，所以即便是冬天也有民眾上門吃冰；因此幾間南部知名冰店，也陸續北上插旗，像是從墾丁來的業者，主打在剉冰上點燃仙女棒，視覺效果搶眼；另外來自台南的極光雪花冰，利用4種顏色的冰堆疊，夢幻感十足，過年前插旗台北市東區，9成顧客都是女性。2019/03/01 19:10 -
為600萬停車位！ 小美冰淇淋創辦人後代告上法院
知名的小美冰淇淋從賣剉冰起家，創辦人為陳阿章與4名弟弟，原廠址在台北市信義路三段、新生南路口，也就是現在大安森林公園對面的愛菲爾大廈。1970年陳阿章過世後，家族子孫分配到相當遺產並各自發展，未料，2017年陳阿章女婿林福培為了1個停車位，不惜與堂姊夫對薄公堂。一審法官審酌，林男無法證明擁有車位使用權，判他敗訴；林男不服上訴，二審維持原判。2019/01/26 09:08 -
東京奧運減塑 可以吃的盤子和高纖筷子
愛地球減塑行動，日本有了新構想，研發出可以吃的餐具，由塌塌米原料，燈心草做成的筷子，據說香甜美味，另外由愛知縣商家，研發出的蝦餅盤子，有四種口味，可以裝剉冰和湯汁，耐水一小時不破，用餐完可以當餅乾直接吃掉，社長希望能在2020年東京奧運派上用場，減少更多塑膠垃圾。2018/12/06 20:02 -
剉冰配漢堡、義大利麵？ 日本夏天美食好涼快
夏天吃冰但又想吃鹹的怎麼辦？日本今年就流行吃冰的鹹食，把冷湯凍成冰塊以後，再削成剉冰跟義大利麵拌在一起，這款稱為雪冰義大利麵的口感吃起來非常特別，另外還有黑毛和牛漢堡搭配冰沙醬汁，讓夏天吃飯不用再汗流浹背。2018/08/24 15:57 -
日本猛暑飲料大賣！ 相當500ml銷54億瓶
這個夏天日本人忙著對抗酷暑，讓各式飲料業績大爆發，其中飲料大廠麥茶生產量，比去年增加20%，各家七月分累計出貨量，以500毫升的瓶裝計算，相當賣出54億瓶，創下歷史新高；但也有老牌冰品因生產不及，銷售暫時喊卡；而女性涼爽的西裝外套，今年因此特別受歡迎。暑熱帶動日本人消費，也順勢推升第二季GDP正成長。2018/08/15 19:56 -
日式刨冰經典美味 夏天必吃消暑聖品
炎熱夏天來杯冰品最消暑！又白又綿的日式刨冰，其實是當時日本菁英階層的夏日點心，從冰塊挑選再到磨製，最後加入經典醬料，每一環節都很講究，而現代人講求視覺美觀，不少創意甜品也很受歡迎。2018/08/15 15:47 -
滿料剉冰加煉乳只要35元 名牌女奧客嫌：好貴
一大袋剉冰加煉乳只要35元，但還是遭客人嫌棄太貴，讓冰店老闆好無奈！2018/07/14 11:00 -
南韓麵店玩創新 夏日推限定西瓜冷麵
夏天到了，冷麵和炸醬麵等韓式料理因應夏天有特製吃法，有業者把冷麵放在西瓜上吃、還有店家做出炸醬麵剉冰吸引消費者上門。2018/07/09 16:18 -
新鮮海膽成配料！ 日業者把義大利麵變剉冰
天氣越來越炎熱，又是吃冰消暑的季節，今年日本剉冰吃法有新的流行，就是把正餐會出現的食材放進剉冰，像是有飯店就把新鮮海膽當配料，也有業者推出了芹菜口味、波菜抹茶口味等等的剉冰，要顛覆消費者的味蕾。2018/06/30 19:21 -
南高屏剉冰抽驗 7成4衛生指標菌超標
炎夏剉冰消暑，但依台灣消費者保護協會到台南、高雄、屏東等地抽樣50家冰品店檢驗，只有13家業者的微生物衛生指標菌完全符合標準，也就是有74%店家衛生指標的生菌數超標。2018/06/08 12:37 -
冰品IG打卡風 網美照「免費」宣傳吸客
夏天吃冰不只是消暑，還要拍網美照上傳IG打卡，冰品的擺飾或特殊性成了消費者搜尋的關鍵指標，就有業者表示透過IG打卡分享美照，短短半年來客數成長2到3倍；另外，傳統剉冰店使用白冰，有業者把新鮮水果混在白冰，打成冰沙泥狀，增添色彩也豐富了口感，儘管一盤冰多了30元到40元錢，消費者還是願意買單。2018/06/07 20:45 -
萌！女孩系列 草莓牛奶冰PK泰式奶茶冰
下週天氣逐漸轉熱，氣象局表示白天最高溫有可能到35度，想消消暑氣，刨冰也多了許多新選擇！淋上乳酪和草莓醬，日本九州空運來的冰品呈現夢幻粉白色；同樣走少女系的還有另一家，粉橘色外型的泰式奶茶冰，甜美外型適合拍照打卡。2018/05/13 18:17 -
夏威夷吃到台古早剉冰！ 總統大讚好吃
總統蔡英文展開太平洋友邦之旅，此次過境美國夏威夷，在珍珠港返回途中，品嘗到海外僑胞製作的紅豆冰，只見總統大口吃冰，邊吃邊聽老闆的創店歷史，就連店內裝潢跟台灣早期柑仔店很相近，還讓總統想起自己小時候的商店。2017/10/30 22:46 -
走過不錯過！CP值超高古早味甜點店
食尚一哥陳秉立邀請台南各地知名老店老闆，推薦最強而有力的口袋美食名單，要給鄉親朋友一套台南的美味店家！2017/10/12 15:42 -
皂飛車賽前準備！ 剉冰車pk機械戰馬爭冠
第二屆皂飛車比賽今天正式登場，今年的賽道更陡、更斜，困難度大增，選手在賽前就先做好準備，而這一屆皂飛車造型也很特別，有的打造成大型電鑽車、機械戰馬，還有剉冰車。2017/10/01 13:54 -
看了都覺得癢！連吃20天冰 女童全身濕疹
台北一名國小一年級女童，放暑假回台東跟阿公阿嬤住，因為天氣熱，每天吵著要吃冰，這樣的情形，在父母身邊當然不可能發生，但小女童只要跟阿嬤撒嬌，願望就能達成，沒想到一連吃了20多天甜筒剉冰，全身突然濕疹大爆發，從頭到腳幾乎長滿疹子，甚至有不少部份都抓到破皮，事後就醫時，服用中藥驅寒溫補，才讓濕疹自動退散。2017/08/22 12:15 -
懷舊好滋味！兼具傳統新穎 熱門冰菓室大排行
近年來冰果室開始搭上一陣炫風，越來越多冰果室主打懷舊的復古風，還記得早期下課沒事就和朋友到冰果室點杯果汁或小小的剉冰、看漫畫、聊打屁…等都是時代的眼淚啊～或者沒有冰果室時代的你也沒關係，今天DailyView網路溫度計透過「百大口碑-夏日冰品」（區間2017/02/16到2017/08/14）排行選出六家最具代表的復古冰果室，快和我們一起消暑解熱去！2017/08/14 14:41 -
視覺衝擊！ 小熊剉冰失敗作嚇壞網友
日本知名冰品店為慶祝3周年，特別推出黑糖小熊剉冰，一名網友日前到店內用餐，結果送上桌的小熊剉冰視覺太衝擊，上傳Twitter引發網友討論。2017/08/11 23:40 -
奈良不只有鹿！ 跟著地圖吃剉冰正流行
到日本奈良旅行很多人會體驗餵鹿吃東西，不過日本人已經不流行餵鹿了，現在到奈良玩，重點要放在吃冰，近鐵奈良站周圍就有將近30間冰店，當地觀光單位還印製剉冰攻略，讓遊客跟著地圖一家吃過一家。2017/08/04 18:33 -
飲料「玩味」拚客！菜單不受限 選料自己配
夏天喝冷飲消暑，新型態飲料店，拚來客量，增加DIY趣味性，有業者參考剉冰店形式，超過10種配料，可以任選加進茶飲中，還有人主打「珍珠自己撈」，口味和份量，交給客人親手來；甚至有果汁店，把菜單用「積木」呈現，消費者自己挑選水果，打成果汁。2017/07/23 17:52 -
今夏的冰淇淋！ 日本人愛嚐大人的滋味
夏天，又到了吃冰淇淋的時間。喜歡創新的日本人，在這個夏天又發明了許多新口味！在東京澀谷，出現了酒精冰淇淋，號稱有116種酒精飲料可供選擇，來和冰淇淋搭配。至於在鮪魚的故鄉，神奈川的三崎，則出現了詭異的鮪魚剉冰。2017/07/22 16:27
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