大甲媽祖遶境隊伍抵達嘉義，奉天宮附近的店家，迎接滿滿的香客人潮，趕緊增加人手，並且提前備料！其中，一家有三、四十年歷史的剉冰店，滿滿配料讓你選，還淋上了得熬煮10小時以上的特製糖水，一大盤只要30元，一天增加近一倍的備料迎戰；另外一家專賣牛肉料理的店，火鍋裡有豪邁的牛肉塊，是南部特有的吃法，店家也打算在媽祖回鑾開葷時，加派人手服務香客。
顧客點的料，滿滿一整盤！
加上剉冰，淋上特製的黑糖水，相信嗎？古早味剉冰，一盤居然只要30元，讓台中來的遊客，忍不住驚呼！
台中遊客：「看人多就進來，網路上也有說這家很好吃！台中有，可是都很貴喔，5、6十元！」
台中遊客：「這料比較接近我們古早味！」
古早味剉冰一賣三、四十年，不僅當地人愛吃，每年大甲媽祖遶境隊伍行經新港，更是香客必吃的名店！
業者黃小姐：「黑糖跟紅糖的比例下去熬，然後要熬10幾個小時，大甲媽要進駐了，備料？多個七成吧！」
沙茶牛肉拿牛油爆炒；薑片提味的是麻油心肝‧，薑切成細絲要炒牛雜，同樣都位於奉天宮附近，牛肉專賣店，搶的卻是香客回鑾後的生意，因為，信徒這個時候才能開葷！
業者彭小姐：「水開了，這樣攪一攪就熟了！」
經營七、八年的牛肉專賣店，採購整頭牛，自行肢解，分部位料理，燙一下就可以吃的鮮嫩現宰牛肉湯之外，火鍋也很特別，看到沒，斜切的牛肉塊，真的很豪邁。
業者彭小姐：「大口吃肉這樣子，喔！很大塊吔，這一頭牛只有兩片，第一年第二年比較沒有經驗，現在都很有經驗了，都會準備量很大，量很大人手也調很多這樣子。」
看好市場，業者增加倍料，等候香客回鑾大快朵頤。
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