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疫情擴大！ 蔡依林、李宗盛取消武漢巡演
武漢肺炎疫情在大陸不斷擴大，就連藝人都受到影響，包括蔡依林、李宗盛還有戴佩妮所屬佛跳牆樂團，都宣布2、3月武漢演唱會延期舉辦，但還是有不少台灣藝人將參加春晚，像是林心如、蘇有朋將為經典劇《情深深雨濛濛》合體，傳出王力宏和蕭敬騰也將登央視春晚，都讓粉絲相當擔心他們的健康。2020/01/23 14:02 -
一手掌廚、一手拿麥克風 廚師歌手來上菜
台式小吃也能發揮創意，彰化秀水有業者滷肉飯走法式擺盤風，還用蛤仔跟大骨熬出鮮美的高湯，更端出滷味界的佛跳牆，這創意來自曾是五度五關的五燈獎衛冕者，現在他還出專輯，麵店打烊後就登台演出。2020/01/23 12:35 -
快訊／肺炎襲！武漢演唱會 戴佩妮、蔡依林、李宗盛延期
武漢肺炎不斷升溫，蔡依林最新巡演武漢站安排在3月7日，目前已經確定延期，此外由戴佩妮擔任主唱的「佛跳牆」樂團，原本預計在2月16日，武漢舉辦的演唱會同樣延期，而李宗盛3月8日黃石站的演唱會也是宣布延期，主辦單位接受歌迷退票。2020/01/22 17:43 -
過年財！客搶百元年菜 業者備貨近3萬份
過年快到了，年菜也開始湧現出貨潮，台中第五市場有年菜業者，主打百元年菜，賣了7年每年都要備貨將近3萬份，還有佛跳牆工廠，今年訂購也多2到3倍，賣出6到7萬份佛跳牆，工廠50名員工還得多聘工讀生，每天9小時加緊包裝。2020/01/22 15:27 -
超強年菜外送！ 五星酒店「除夕夜」現做現送
每年過年團聚時刻又要到，這幾年都流行在網路或超商甚至跟飯店訂年菜，選擇變多情況下，過去很受歡迎的佛跳牆現在變雞湯、蘿蔔糕類很熱賣，不少餐飲業這一周生產線每條都在趕工，增設3成人力出貨，也有飯店除夕當天現做配送，年菜新菜色反應不錯。2020/01/17 21:50 -
選後訂購大增！佛跳牆宅配爆單 恐遲1到2天
距離過年不到一個禮拜，家家戶戶現在都開始要準備年菜了，不過經營80年的老字號佛跳牆業者說，現在宅配爆量，無法指定到貨時段，只能不斷提醒民眾盡量到店取貨，至於連鎖量販業者，過年期間自家快遞不休息，號稱只要民眾能下訂，就會24小時內送達。2020/01/17 21:44 -
百元年菜開賣 佛心攤商堅持7年不漲價省錢過好年
台中市第五市場百元年菜今天起開賣，攤商李西東為了讓一般民眾也能花小錢過好年，7年前推出百元年菜吸引民眾排隊搶購，雖然物價早已上漲，仍堅持不漲價維持百元招牌。2020/01/04 17:21 -
年貨展「佛跳牆、現煎鴨胸」 試吃澎湃吸人潮
今天(4)是年貨大展第二天，碰上周末假日，吸引滿滿人潮，尤其攤位試吃都在比澎湃，有整碗佛跳牆、整塊現煎的櫻桃鴨胸，讓排隊試吃民眾直呼賺到了，另外，這次年貨大展還祭出「每日限定銅板價」，不少零食、禮盒、伴手禮價格都不到100元，民眾排隊搶購。2020/01/04 15:04 -
也搶年菜財！ 電商推「名店、飯店、小資組合」
這幾年，越來越多家庭，為求方便，年菜用訂的，因此看準商機，現在不只超商推年菜，電商平台也加入戰局，紛紛結合知名老店、飯店，或是搶攻小家庭，推出數百元起跳的小資套餐組合，同時，這幾年民眾口味也偏向養生，電商平台發現，過去始終霸佔銷售冠軍的佛跳牆，已經被雞湯取代。2019/12/23 13:38 -
曾智希遭友詐騙！ 花24萬只拿到5個「骨灰罈」
有「小郭雪芙」之稱的29歲女星曾智希，日前在節目中自爆曾聽信朋友建議，為了想經營副業而投資靈骨塔，不只花了4萬元入會，還貸款20萬元，最後只拿到5個骨灰罈。節目主持人曾國城聽後笑道「我可以拿1個來做佛跳牆嗎？」2019/09/29 15:31 -
採買要快！整理量販、超市、賣場 除夕「只開到傍晚」
今天是春節假期第一天，不少人一早就到量販業者採購，已經料理好的整隻土雞、佛跳牆或是砂鍋魚頭禮盒，準備團圓飯食材。而今年零嘴都走跨界風，結合卡通人物搭上紅色外包裝，詢問度高，不過各大通路除夕當天都只營業到傍晚，民眾得注意時間！2019/02/02 15:29 -
佛跳牆裡最噁！網公認它「一粒毀整鍋」 缺這步驟是關鍵
下週就是農曆春節，家家戶戶都在準備除夕圍爐，除了長年菜、雞、魚等是必備菜色，一盅囊括海陸珍饈的「佛跳牆」更是年節經典。就有網友發文詢問，指每家佛跳牆放的食材不盡相同，「哪一道菜最破壞味道？」令人意外的是，鄉民們的回答幾乎一致，紛紛認為是「芋頭」，原因是糊掉易使湯變混濁。2019/02/01 21:49 -
TVBS新聞台 主播雙囍迎新年
農曆新年即將到來，TVBS新聞台在過去一年好事不斷，不只榮獲諸多傑出新聞報導獎，新聞主播蔡宜靜和藍于洺也在年底，各自完成終身大事，讓TVBS新聞台雙喜臨門、好運連連。完婚不到三個月的蔡宜靜與藍于洺，首度要與另一半的家族共度新年，燒得一手好菜的蔡宜靜，下班勤練廚藝，準備大展身手；初為人夫的藍于洺則訂購高檔佛跳牆食材，要讓太太娘家的親友大飽口福。而過年的消遣娛樂，藍于洺特地與愛妻練了幾首台語歌，要回家與長輩大合唱；蔡宜靜則因為工作排班的關係，無法參與家族旅遊，除夕夜打算看電影、唱KTV守歲跨年。2019/01/31 16:31 -
傳統年菜熱量爆表！ 一頓下肚得跑103圈操場
國健署表示，傳統年菜必備的佛跳牆、蹄膀等菜色，多以油炸、勾芡等方式料理，一頓下肚恐吃進2600大卡熱量，得跑103圈操場才能消耗掉，春節連吃9天恐胖2.2公斤。2019/01/25 14:25 -
百元年菜連賣第七年開賣 10道菜1350元
台中市第五市場業者賣百元年菜，已經連賣第七年，除了維持原價，10道菜1350元，沒有漲價之外，今年還又多了七道菜，雖然便宜，但是菜色不馬虎，全是業者自製的功夫菜，限量1千分。從這個月19日賣到除夕上午，開賣第一天已經有不少客人回鍋再來買。2019/01/19 12:26 -
小份量年菜「量少多樣」 葷素業者、賣場都搶！
很多人覺得年味越來越淡，特別是小家庭，或是有些人必須堅守工作崗位，只能兩、三個人甚至一個人過年。包括便當、年菜業者、素食餐廳跟大賣場，都有推小份量的年菜，鎖定這塊市場。2019/01/13 20:34 -
網購年菜夯！ 折扣「殺1折」 銷量增近5倍
春節倒數很多人年菜改從網路買，今年不像過去一次要訂一桌，這回熱銷排行榜都是各名店料理，單點佛跳牆等等，電商看準訂購潮下殺組合價甚至年菜1折，原價4000多直接砍半，讓今年光上個月至今，訂購量靠優惠和名廚加持，就增長4到5倍。2019/01/11 13:08 -
最貴年菜在這裡！ 這一盒竟然要價上萬元
再一個月就要迎接農曆春節了，有飯店今年特別鎖定金字塔頂端客群，推出上萬元的年菜，像是日式餐盒，或是佛跳牆，另外也有知名排隊火鍋業者，推出湯底結合各大通路，搶年菜商機。2019/01/02 21:17 -
連年成長！ 冷凍年菜早鳥優惠開跑搶單
距離農曆春節還有一段時間，不過知名集團旗下空廚，年菜預購早鳥優惠已經開跑，包括佛跳牆等功夫菜，透過急速冷凍技術，簡單復熱就能重現美味，輕鬆上桌。2018/11/10 09:07 -
端午粽子比奢華！不只和牛、鮑魚 連佛跳牆也入餡
端午節為三大節之一，粽子更是必備的應景伴手禮，而今年不少業者都鎖定高檔食材，不管是最夯的食材和牛，還是鮑魚，甚至連佛跳牆全都入列，讓消費者一口就能吃到山珍海味！2018/06/10 16:08 -
「捏」一手好菜！ 屏大碩生「紙黏土」辦桌
在台灣尤其中南部辦桌文化盛行，屏東就有視覺藝術系的研究生，把辦桌融入論文中，利用紙黏土捏出一桌完全仿真的辦桌菜，有紅蟳米糕、清蒸魚，就連湯湯水水的佛跳牆都有，每道菜栩栩如生，為了完整呈現作品，在執行的一年間幾乎每個月都吃辦桌觀察，才終於完成。2018/05/30 11:47 -
吃膩圍爐剩菜！ 佛跳牆燉飯PK臘腸義大利麵
圍爐的團圓飯，不少民眾一路從除夕就開始吃，幾天下來可能吃膩了，中菜也能變化成異國料理，佛跳牆可做成燉飯，過年必吃的臘腸也能化身臘腸義大利麵，至於東坡肉絞碎後能當作三明治的內餡，再加點生菜和甜椒，美味程度可是不輸原本的料理。2018/02/17 19:24 -
一早就來領！飯店備600份年菜 銷量增2成
今天(15日)就是除夕，一大早就有許多民眾前往飯店、餐廳領取年菜，有業者一早就準備了600份，因為數量龐大，還分成上下午2個時段，讓民眾來領取；另一家飯店，則是推出限量版的歐式佛跳牆和宮崎和牛，也一樣賣光，整體銷量也成長5成。2018/02/15 13:28 -
南門市場迎新年 民眾搶買臘肉壽桃
年節將近，南門市場一早人潮湧現，搶買臘肉、年糕、蛋餃，今年還出現應景的狗年豆沙包，不過民眾也發現年貨價格似乎提高了，像是「富貴雙方」漲了10元。但買氣依舊越來越旺，人潮將狹窄的市場通道擠得水洩不通。2018/02/13 13:42 -
毛小孩圍爐！ 賣場「佛跳牆、獅子頭」寵物年菜
年菜進入年前倒數兩週的採買，大賣場看準全台200萬隻寵物商機，今年也賣「毛小孩」年菜，替小狗小貓，打造一套3百多元的豐富年菜。當中包括佛跳牆、羊肉爐、獅子頭，有小狗愛的肉塊，也有貓咪喜歡的柳葉魚乾，4道豐富菜色，擄獲毛小孩的胃。但醫生提醒，寵物吃的也要注意，避免過多的澱粉，才健康。2018/01/21 14:36
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