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過年吃什麼？熱門年菜榜大公開 「這道」最受歡迎
農曆春節的腳步越來越近，而由於今年還是受疫情陰影籠罩，在家網購年菜也成了眾多家庭的首選，根據遠傳friDay購物平台觀察發現，今年3000元左右價位、高CP值全套年菜最受歡迎，「佛跳牆」則是最熱銷單品，一盅上桌就可替年夜飯增色不少，接下來進入預購高峰。2022/01/06 15:42 -
年夜菜吃什麼？佛跳牆披薩PK四種口味披薩
月底就要準備過年了，民眾開始挑選各式年菜組合，連鎖披薩業者也推出新特殊口味搶商機，這次跟星級台菜餐廳合作，鮑魚、干貝、排骨酥，滿滿的佛跳牆必備食材結合披薩，成為年夜飯餐桌上的其中一道，還有其他披薩業者，推出四種口味放進一個披薩中，吸引喜歡傳統口味的消費者，但也有網友笑說，別再惡整披薩了。2022/01/05 15:25 -
神還原！必勝客X金蓬萊「摘星佛跳牆比薩」 吃的到鮑魚、海參
慶祝農曆新年就要搭配新產品，麥當勞於1月23日前讓韓式肯瓊醬回歸，肯德基也有炸雞起司鍋，必勝客則宣佈來台36年，今年首度和米其林一星台菜名店金蓬萊聯名推出佛跳牆比薩。2022/01/05 12:44 -
年菜夯！「豬腳、鮑魚、排骨」飆 佛跳牆成本多5%
每年近百億的年菜商機，業者今年提早搶攻，像是替民眾挑選高CP的健康年菜，但食材不斷飆漲，像是必吃的佛跳牆，就有業者表示，成本漲超過5%，民眾買年菜，也要有變貴的心理準備。2021/12/01 17:58 -
年菜戰開跑！各家紛推「常溫版」 除夕現取現吃
明年一月底是除夕，碰上週末，27日就開始放9天年假！而除夕夜必吃的年菜，很多人喜歡買飯店主廚料理的，近幾年，常溫年菜又變夯，跟冷凍年菜占比各半。台北各大飯店，包括六福、寒舍、福華都已經推出菜色，年底前下訂都有早鳥價。2021/11/26 14:37 -
小心痛風找上門！罪魁禍首是「它」 醫授8招助降尿酸
台灣在5月爆發嚴重新冠肺炎，並進入三級防疫警戒，民眾經歷了一段哪兒都不能去的避疫期，只好每天都關在家裡進修「廚藝」。尤其在這段時間，各餐廳轉型推出外帶食材，大家在家狂煮美食，燉豬腳、干貝龍蝦、牛排、火鍋等，甚至有網友連佛跳牆都做出來了！只是這樣的大魚大肉要小心痛風找上門。2021/08/22 15:54 -
月燒2百萬！5月退訂3百桌 婚宴會館停業
疫情衝擊，各行各業都受到影響，有釣蝦場業者無法營業，擔心蝦子報銷，推出「借蝦」活動，讓客人帶回家吃，等疫情過後再上門釣蝦，吃多少還多少。還有婚宴會館，因為退訂潮，決定提前停業，庫存的食材做成佛跳牆和雞湯，半價售出，不到一小時，就全部賣光。2021/05/24 18:11 -
母愛研發新菜色 年夜飯摻混像「餿水」兒崩潰
每到農曆春節，家家戶戶都會家人團聚一起吃年夜飯，只是有時候煮得太多，常常留下不少剩菜。一名男子抱怨，母親每次在收拾飯菜時，總愛把所有的剩菜全都倒在一起變成大雜燴，跟母親溝通多次都未果，反而還會被她責罵，讓男子崩潰不已。2021/02/12 21:01 -
佛跳牆夯！ 蔬食推「全素」PK餐酒館「小甕裝」
過年闔家圍爐吃年夜飯，澎湃的佛跳牆幾乎是必備菜色，業者們看準商機，瘋推佛跳牆，像是蔬食業者就推專給素食者吃的佛跳牆，還有餐酒館，老字號手趴雞品牌等都賣佛跳牆，預估業績成長至少兩成。2021/02/10 20:09 -
年菜「熱量」排行 榜首「筍絲蹄膀」破4千卡
過年圍爐少不了佛跳牆、米糕、蹄膀等這幾樣菜，有營養師整理了15道菜的熱量排行榜，有勾芡的佛跳牆居然不是冠軍，反而是蹄膀由於本身油脂就多，一份1500克就有4103卡，營養師建議，豆魚蛋肉類可以吃一個手掌大小，蔬菜則是1.5個拳頭的量，注意適量飲食。2021/02/08 13:43 -
最討厭哪道年菜？ 芥菜、烏魚子、佛跳牆上榜
快過年了，最近有網友在網路上，問大家最討厭哪一道年菜？引起不少年輕人的共鳴，其中以長年菜、烏魚子，還有佛跳牆，最不受大家歡迎，但也有人覺得其實還滿好吃的，長輩則認為，過年吃年菜就是傳統習俗，讓大家團圓在一起。2021/02/07 19:22 -
年菜佛跳牆夯！平價版vs.浮誇料 搶商機
不少民眾搶在年前，先訂好或是買好年菜，其中佛跳牆是熱門的商品，台中第五市場攤販，推出平價佛跳牆只要250元，吸引人潮搶買，另外，王品集團跟老協珍，更是主打浮誇內容物，有超大干貝跟鮑魚，除夕前一周就已經大缺貨。2021/02/06 14:50 -
婆婆圍爐端豆乾滷蛋 初二見佛跳牆上桌媳秒心碎
已婚的女性通常在除夕時，要跟丈夫一同回婆家圍爐，然而這也成為很多媳婦的夢靨，一名女子透露每年回婆家圍爐時，飯桌上都是簡單的菜色，即便有佛跳牆跟海鮮，都被婆婆藏著一直等到初二女兒回娘家才肯端出，婆婆年復一年的作為令她倍感心寒。2021/02/04 18:03 -
高CP年菜懶人包 秒殺款「鮑魚佛跳牆」圍爐必吃
新冠肺炎（COVID-19）疫情嚴峻，各處活動、尾牙停辦，加上隨著農曆年節到來，各大業者推出經濟又實惠「宅在家」年菜。現在不想出門人擠人，還在煩惱要吃什麼的婆媽們別擔心，《食尚玩家》精選從秒殺團購到飯店外帶，共38款高CP年菜，讓你動動手指，就可以把超狂組合帶回家，讓你擺滿桌，每道都不失手！2021/01/25 17:20 -
團圓圍爐超澎派！凱蒂貓佛跳牆、壽司餐盒海陸全都有
再過一個月就要迎來農曆過年，最期待的就是和家人們圍爐吃年夜飯，但從備菜到收拾的程序實在是太繁瑣，編輯今天就要來推薦6家超澎派年菜，讓你今年吃得開心又方便～2021/01/20 16:04 -
除夕團圓迎新年 超狂30間飯店「外帶年菜」在家爽吃
又到每年最重要團圓吃年菜的時候了！最澎派的飯店好料這次全台有30家都推出可外帶的超狂組合，有牛年應景的牛肉料理、放大版的佛跳牆等，如果吃不完還能變成牛肉麵喔！更有能自由搭配的組合、免費湯鍋帶回家！2021/01/20 15:51 -
疫情影響減少外出用餐 冷凍年菜需求大增
今年因為疫情影響，民眾減少出外吃年夜飯，但又不想在家忙的團團轉，因此冷凍年菜需求大增!科技集團旗下的空廚業者，推出佛跳牆、黃金鯧等經典年菜組合，只要覆熱，就能在家享受五星級年菜，簡單又美味2021/01/14 22:26 -
寒冬、不能出國！年菜排行洗牌 鍋物躍「冠軍」
不到一個月就要迎接農曆春節，不過今年因為疫情不能出國，加上寒冬影響，電商發現今年的銷售排行大洗牌，往年第一名的佛跳牆，掉到第三，反而是從未進榜的砂鍋魚頭，成為冠軍黑馬，另一間團購業者也發現，今年鍋物和飯店年菜銷量明顯增加。2021/01/12 13:03 -
在家圍爐夯！ 故宮推「朕的年菜」PK米其林監製
距離農曆新年只剩1個多月，受到疫情影響，民眾大多選擇，在家圍爐跨年，電商平台看準商機，打起年菜爭霸戰！PChome和故宮博物院合作，首推限量朕的年菜和朕的佛跳牆，打造30分鐘覆熱出菜，486團購則是抓準，消費者喜愛星級飯店年菜，銷售超過20道米其林一星主廚監製年菜，預估業績還會比去年增加4成。2021/01/05 14:17 -
從「南宋流傳至今」 這道「大盆年菜賣3萬8千8」
今年很多企業宣布不辦尾牙改各部門聚會，很多選擇把年菜訂好給員工吃，像鴻海、台積電已經和餐廳預訂外帶年菜，飯店和餐飲業者觀察，今年年夜飯的預訂電話來得更早，就算一桌高單價也很夯，連1道菜賣破3萬的五星飯店，也預估業績會成長2成，各業者更都看好今年外帶年菜商機。2020/12/09 19:50 -
雞頭吞落肚！老外想養生 挑戰烏骨雞湯
下雨的冷天，來碗熱呼呼的湯暖暖身子，最適合不過，今天跟著美食YouTuber到越南，來看看當地的廚師，怎麼把傳統中華文化的湯品發揚光大。2020/12/04 15:52 -
花23萬買3個骨灰罈 哥挺胞弟等8年被「翻臉當空氣」
許多人會購買生前契約，最近有一名人妻發文分享，先生之前為了要幫親弟弟做業績，不惜借錢一共花了23萬多元，買了3個骨灰罈，不料8年的時間過去，他們夫妻倆至今「1個都沒收到」，更讓人妻傻眼的是，老公的弟弟完全翻臉不認帳，直接把他當空氣。2020/11/23 13:53 -
史上誰拿最多座金曲獎？ 準歌后想破頭搶答
第31屆金曲獎3日就要登場，宣傳方式很幽默，請來準歌后們挑戰快問快答，對金曲歷史不了解的她們超崩潰！而睽違27年再度入圍的潘越雲，將首度挑戰台語歌后寶座；還有設計師吳建龍，今年以茄子蛋和佛跳牆專輯提名兩項裝幀設計，要跟自己對打。2020/10/01 18:56 -
佛跳牆價下殺！餐廳求生 轉戰電商、網路
新北市一間餐廳，疫情期間生意剩不到2成，因此積極拓展網路、電商、實體通路，連水果攤也都幫忙販售，佛跳牆一甕原價880，下殺到399，吸引不少民眾訂購，而台東一間餐廳，同樣因為疫情衝擊，為了求生存，推出網路訂購餐點冷凍料理包，宅配送到家。2020/04/24 18:00 -
國會限定年菜！立委搶訂「芋泥鴨、東坡肉」
國會平時公務繁忙，立委諸公只能就近用餐，立法院裡，有一家開了20幾年的餐廳，不只平日委員聚餐，過年還推出年菜，讓忙碌的立委，也能在國會餐廳外帶年菜，香酥芋泥鴨、金香東坡肉等，都是被大多數立委指名過年一定要有的菜色。2020/01/27 23:01
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