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不是kimchi!外國人最愛「韓式料理」是這味 泡麵擠上第三名

編輯 蕭達多 報導
發佈時間:2024/01/05 20:24
最後更新時間:2024/01/05 20:24
韓國泡菜(kimchi)官方中譯為「辛奇」。(圖/shutterstock達志影像)

韓國泡菜(kimchi)官方中譯正名為「辛奇」,也是不少人長期對於韓國的印象代表。然而,南韓官方近期發布報導,針對海外消費者調查發現,提到韓式料理的第一印象聯想,仍脫離不了辛奇;但是這些外國人日常最愛吃的韓式料理,其實是「這一味」。

韓媒《東亞日報》報導,南韓農林水產食品部以及韓食振興院昨(4)日發布報告,去(2023)年針對北京、胡志明市、紐約等18個城市,9000名外國人進行調查。

 

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韓式炸雞。(圖/shutterstock達志影像)

調查顯示,去年這些外國人最常吃的韓國料理就是韓式炸雞(29.4%),第二則是辛奇(28.6%),第三是泡麵(26.9%);不過在偏好上,依序是炸雞、泡麵、辛奇。此外,聽到「韓式料理」一詞,有40.2%的人首先聯想到辛奇,其次拌飯有23.6%,後面是烤肉(16.5%)、炸雞(13.3%)。

 
南韓農林水產食品部對此表示,去年美國紐約市有11間韓國餐廳入選米其林指南,本次調查更顯示,海外消費者對於韓國食品的認識,還正在擴大當中。
 

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