歷史悠久的老北京叫賣，不但要求嗓音嘹喨，而且詞句、韻腳都有講究，流傳到現在，已經變成當地珍貴的文化傳統，最近甚至還有人開班授課，吸引不少懷舊的人來學叫賣。
北京民眾：「臭豆腐、醬豆腐、敗火的冰棍。」
嘹喨渾厚的叫賣聲，曾經是老北京胡同生活裡，親切的一部分，如今雖然在街頭聽不到了，但是卻走進課堂，昇華成文化藝術。北京民眾：「這是磨剪子，磨刀，這是它的響器，咪來葫蘆喔！」
無論賣糖葫蘆還是磨刀，都是道具齊全，而且不只如此，文字押韻的精確掌握，更是學好老北京叫賣的關鍵。北京民眾：「吆喝起來是悠揚悅耳好聽，它有折有韻、有腔有調、有板有眼，你譬如說剛才我們吆喝這個，雪花酪要你喝來你就喝，桂花白糖往裡擱。」
小時候的生活記憶，隨著社會發展，面臨失傳，這些老一輩的北京民眾，決定聚在一起，重新學習北京叫賣，到過年廟會中表演，還要把它申請成非物質文化遺產，讓這種悅耳的吆喝聲，得以繼續流傳。
【永續生活選品】
