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魷魚下鍋竟「溶化成湯」 陸婦傻爆眼:連渣都不剩!


發佈時間:2021/01/30 20:19
最後更新時間:2021/01/30 20:19
女子買來的魷魚下鍋煮後只剩渣。(合成圖/翻攝自每日熱搜微博) 魷魚下鍋竟「溶化成湯」 陸婦傻爆眼:連渣都不剩!
女子買來的魷魚下鍋煮後只剩渣。(合成圖/翻攝自每日熱搜微博)
大陸一名女子原先興沖沖地買來魷魚,想要大展身手料理一番,豈料燒了滾水下鍋煮,魷魚竟然直接分解成殘渣,甚至化成一鍋粉白色的湯,離奇事件讓她相當傻眼。直到隔天她再度買來魷魚烹煮,結果鍋內的食物又一次神奇消失。對此專家給出答案,認為「1情況下」,新鮮魷魚也可能產生如此情形。

《大眾網》報導,1月25日,四川省成都市一名女子從當地市場買了2斤魷魚回家煮,當時她燒滾開水便立刻將魷魚下鍋川燙。豈料下一秒鍋中的食物竟然離奇消失,並化為一鍋混濁白水。驚人一刻令她直接傻眼,當場錄了一段影片傳至網路,但當中有不少網友質疑真實性,讓女子決定隔天還要試一次。
 

魷魚烹煮8分鐘後直接溶化。(圖/翻攝自每日熱搜微博)

後來女子再度到相同地點購買2條魷魚,以同樣方法水煮並使用計時器,結果5分鐘後魷魚逐漸變為殘渣,更在8分鐘後「完全溶解」讓她非常傻眼。對此中國漁業協會專家周卓誠指出,影片中的魷魚像是業者為了增重泡發過的,然而一般泡發後含水量更高,並不適合長時間烹煮。他說明,即便是新鮮魷魚長時間烹煮後,也會出現這種情況。

實習編輯/徐榮佑
 
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#魷魚#食物#海鮮#美食#烹煮#廚房

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