國際漁業管理組織，從2015年開始實施黑鮪魚的成魚捕撈量限制。經過10多年保育，各國沿海的黑鮪魚數量明顯增加。日本有漁民出海後發現，現在短短一個星期，可能就能抓到10尾黑鮪魚。只是受限國際配額，現在日本漁民就算抓到黑鮪魚，也有一大半必須放生，無法將新鮮魚獲，送到消費者嘴裡。
屏東東港的名產黑鮪魚，結合銅板小吃「刈包」，選用奢華的黑鮪魚中腹肉，享受肉和油脂的雙重口感。這間刈包很特別，不只是傳統三層肉，還有牛腱肉、紅糟肉、雞腿排，再加一顆荷包蛋，老闆研發13種創新口味，下午時間來一口，層次超豐富。
