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青蛙肉
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吃到兔！台饕客嘗鮮「四川兔肉火鍋」 一吃驚嘆：熟悉的感覺
平時在夜市，經常可以看見青蛙肉、蛇肉等特殊美食，但提到「兔肉」你肯定很少見。位在中國成都一間「麻辣兔肉火鍋」在網上大受好評，有台灣饕客實際走訪該店並讚不絕口，還形容「吃起來像雞肉」，究竟兔肉有甚麼神奇魔力呢？快來跟著部落客一起體驗看看吧！成都名菜兔肉火鍋怎麼可以吃兔兔呢？但在四川成都最出名的料理之一就是兔肉火鍋，甚至還有俗語說：「不可能有兔子活著跳出成都。」這表示來到成都不吃兔肉可惜！這次，剛好有大陸的朋友帶路，帶我們去品嘗了成都最受歡迎的No.1麻辣兔肉火鍋——「費多多肥腸雞黄喉兔」，這是在大眾點評App上評價最高的店鋪，我們享受到了最地道、最美味的街頭美食！
北港能超越北港！獵奇料理再刷震撼 青蛙蛋糕不去皮上桌
日前有拉麵店業者推出大王具足蟲拉麵，刷了一波視覺震撼，接著又有青蛙拉麵推出，熱騰騰的日系拉麵，放上整隻不切、不去皮的青蛙，吸引許多好奇的民眾朝聖，同樣在雲林北港，前年就曾推「青蛙蛋糕」，隨著這波話題，又再度引起討論，吃過的人直喊「不錯吃」。
鱷魚拉麵有什麼！千葉今開賣「青蛙火鍋」整隻全下鍋震撼上市
獵奇口味你吃過幾樣？日前接連有業者推出「大王具足蟲拉麵」、「鱷魚拉麵」，現在火鍋業者也不甘示弱，直接搬出「青蛙火鍋」，限定7月開賣，一整隻青蛙下鍋的畫面，震撼不少人。
「鱷魚拉麵」紅到國外！CNN：像酷斯拉從碗爬出
雲林業者推出的鱷魚拉麵紅到國外去，外媒CNN報導寫上是台灣最新流行美食，並且驚呼拉麵的鱷魚腿，像是酷斯拉從碗裡爬出來一樣，另外，也有連鎖火鍋店7月起開賣「青蛙火鍋」，一整隻青蛙放進火鍋裡，給消費者視覺上的衝擊。
敢吃嗎？青蛙火鍋開賣 整隻連皮帶骨下鍋
繼大王具足蟲拉麵、鱷魚拉麵後，又有業者打出新噱頭，千葉火鍋宣布，7月1日至7月31日將推出「青蛙火鍋」，把整隻青蛙直接放進鍋中熬煮，畫面相當震撼。業者說，新鮮青蛙肉質帶有嚼勁，一口咬下Q彈口感，是不少老饕的最愛。更多新聞：
敢挑戰？高雄最強「蒜頭田雞湯」超補 肉嫩Q彈零腥味
獵奇美食看過來！這家號稱高雄最強的「蒜頭田雞湯」，也就是傳說中的「青蛙湯」，一整鍋湯有滿滿蒜頭與青蛙有夠狂，雖然看似有點恐怖，不過這可是在地老饕都讚不絕口的美味補湯喔！飄香近50年「蒜頭青蛙湯」
捕綠鬣蜥「五花大綁」 猶如警察逮詐騙集團
綠鬣蜥肆虐南台灣，讓農民很頭痛，嘉義就出現一支專門幫農民除害的綠鬣蜥捕捉大隊，他們拿彈弓及鋼珠，瞄準綠鬣蜥射擊，有趣的是，達人們把捕捉到的綠鬣蜥五花大綁，嘴巴黏上膠帶，就像是警察逮詐騙集團一樣，讓網友笑翻了！而在屏東，有民眾抓綠鬣蜥作料理，紅燒、三杯，甚至煮湯，說這肉吃起來青蛙肉。
越南小歐洲隱藏版美食 名廚就愛「竹筒烤蛙肉」
越南的中部高原城市「大叻」，因為氣候涼爽宜人，又留有許多法國殖民時期的建築，因此被稱為越南「小歐洲」，這裡不但能看美景，還能品嘗到越南少數民族料理，包括用竹筒烤青蛙肉等等，透過TLC旅遊生活頻道，帶您一起來看。
全台話題夜市六合奪冠 海產粥、炒青蛙必吃
曾拿下最有魅力夜市頭銜的六合夜市，一度因為陸客驟減影響到觀光人次，但老字號夜市，能夠走過一甲子屹立不搖，還是有它獨特之處，現點現煮的海產粥，有海鮮五虎將，天天從漁港採買，煮粥湯頭鮮甜，鹽蒸也有另一番風味，還有比較少見的炒青蛙，田雞不管是清炒或紅燒，香味十足肉質媲美雞肉，也難怪2019年全台10大話題夜市，六合夜市奪下冠軍。
青蛙十六吃 腿肉鮮嫩大受饕客青睞
青蛙肉有人聽了不敢領教，不過卻有越來越多的民眾，喜歡這種低膽固醇富有膠質的兩棲類菜單。在屏東就有專賣蛙肉大餐的餐廳出現，單單青蛙就有16種吃法。</p>
蟾蜍怎吃？ 避開表皮腺體內臟眼
又有人吃了蟾蜍中毒死亡。到底蟾蜍該怎麼吃比較安全？中醫師表示，要避開表皮、腺體以及內臟，這些部位都有毒。至於民間認為，吃蟾蜍能解毒壯陽、養顏美容，中醫師卻說，其實蟾蜍肉跟一般肉，沒有兩樣。</p>
你有膽吃嗎？越式田雞肉 「整隻青蛙」拿去BBQ
<html> <head></head> <body> (網路新聞中心／記者馮珮汶越南採訪報導) <br /> <br /> 在台灣想必熱炒都一定吃過「三杯田雞」這道菜，不過若是一整隻生的青蛙直接在你眼前，你有膽烤來吃嗎？在越南這種小吃似乎是隨街可見，位於富國島上海邊岩上媽祖廟旁，一個幾乎專賣海鮮的夜市裡，不乏大蝦、鮮魚等等，但令人駐足留意的，竟是一隻隻堆疊、上面擺滿醃漬料的「生青蛙」。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135333213.jpg" width="640px" /> <br /> ▲一隻隻醃漬過後的青蛙就這樣擺在盤子上，選購後直接上盤烤。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135307929.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼位於海邊岩上媽祖廟旁的夜市，販賣各式海鮮。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135336514.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 好似已經剝過皮，一隻隻堆疊過後，呈現土黃色的青蛙就這樣「趴」在盤子上，鼓起勇氣點了一隻，只見店家將牠丟上烤爐，將夾子交給我，由我自己DIY料理它，軟嫩的觸感加上如此真實的形體，真會覺得自己很殘忍，約莫10來分鐘「烤田雞」熟了，嚐嚐看，還真好吃！當然口感就跟台灣吃到的田雞肉一樣，類似雞肉，但腿部的彈性佳，肉質十分Q彈有勁。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135317225.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼可以選擇店家幫你烤或者是自己動手，口感類似雞肉，Q彈有勁。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135340615.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 而除了各式各樣便宜又大隻的海鮮，其實在富國島及越南各處也有著特殊的平民小吃，有一種用「米紙」作為基底，裏頭包上各式各樣的包捲，基本配備就是透明的米紙配上生菜，餡料不乏魚、肉、黃瓜、胡蘿蔔等等，1元美金可以買到2個左右，米紙有韌性，因此在咀嚼時也建議多咬用力一點。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135323611.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼用紙米包的菜捲也是台灣吃不到，皮韌度高咬時要用點力氣。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135326799.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135329987.jpg" width="640px" /> <br /> ▲也是越南美食之一，炒蝸牛。 <br /> <br /> 但最為出名的美食，相信一定是耳熟能詳的「越式咖啡」，使用「滴滴壺」，將黑咖啡與煉乳混合倒入上方的容器內，接下來只需要等待過濾後，咖啡滴至下方的杯子，但許多觀光客其實不知道正統越式咖啡，是要在配上一整杯的冰塊，將過濾後的咖啡攪勻後倒入，畢竟直接入口的厚重及濃郁口感，並不是人人都能接受，加入冰塊後的滋味就像是奶茶般，滑順甜膩，但建議一天一杯即可。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/2015013013531153.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼傳統的越式咖啡如圖上，而街邊可以買到的現做越式咖啡如圖下，喝起來口感差不多，皆偏甜。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/2015013013531446.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201501/20150130135255871.jpg" width="640px" /> <br /> ▲富國島地圖，約500多平方公里大。 </body> </html>