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防癌祕訣
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53歲鄭秀文超凍齡！自曝「每天吃酪梨」 專家讚：抗老又抗癌
53歲香港天后鄭秀文不僅以骨感身形令人稱羨，凍齡狀態更是指標。除了平時靠蔬菜湯、紫薯與高強度運動維持體態，私下其實隱藏著一個神級祕訣「吃酪梨」！身為超級酪梨控的她，曾大讚酪梨是絕佳的保養佳品，更直呼「每天起碼吃半顆」。究竟這款超級食物有什麼魔力能讓天后深深著迷？對身體又有哪些好處？早餐吃酪梨又該注意什麼？
地瓜葉變黑不能吃？北農揭「防癌降血脂」神效 5招炒出翠綠
地瓜葉能防癌、護眼、降血脂，是國人餐桌上常見的蔬菜，但地瓜葉容易變黑，是不新鮮嗎？台北農產公司表示，地瓜葉變黑其實是營養滿分的證明！雖然視覺較差，但營養價值不減。北農並分享5個地瓜葉烹調技巧，保有「平民天后」的美味與營養。
火鍋是最強「防癌外食」！營養師推薦6大吃法 甜點也可放心吃
天氣變冷，火鍋是許多人的用餐首選。營養師陳冠蓉表示，火鍋是她最常推薦的「防癌外食」，建議大家參考6大健康吃鍋祕訣，讓大家在聚餐後也不會感到負擔。
張忠謀妻「常吃5食物」！80歲超長壽 還防肌少症
網路上不時可看到台積電創辦人張忠謀的養生祕訣，不過他的夫人張淑芬保養訣竅也相當值得民眾學習，尤其張淑芬率隊前往花蓮勘災的模樣，神采奕奕讓人一點都看不出來已經年約80歲了，而張淑芬養出好體力的方法也很簡單，全靠這幾招！
韓女星「吃東西卡卡」驚罹癌！切24cm食道狂吐 6招避風險
南韓女星許允貞日前公開抗癌歷程，當時只是「吃東西時感覺喉嚨卡卡的」，不料竟檢出食道癌，手術切除24公分食道，1個月暴瘦15公斤。國民健康署表示，食道癌成因與飲食習慣有密切關聯，建議民眾防癌應遠離菸酒、檳榔等危險因子。
張忠謀愛「1運動」是長壽關鍵 權威研究認證：可降癌症風險
93歲台積電創辦人張忠謀的養生之道一直備受民眾好奇，他曾在出席台積電運動會時表示，50歲後每周會運動至少3天，每次40分鐘，認為運動對自己的健康很有幫助，而張忠謀之前也曾透露，以前會去健身房，後來改成慢跑、在家裡快走等，現在則是「不是那麼快的快走」。
賴清德提高癌症篩檢預算 陳建仁曝1關鍵翻轉癌症恢復良好
2/4為世界癌症日，總統賴清德表示，今年挹注國民健康署60億元預算，擴大癌症篩檢項目並降低年齡限制，次世代基因檢測也納入健保給付，希望能達成2030年讓癌症死亡少1/3目標。而癌症希望基金會也在台北華山設置42隻象徵不同癌症的希望公仔，用公共藝術喚起民眾對癌症防治的重視。
只吃花椰菜抗不了癌！醫揭一觀念 補「深色蔬果」降疾病風險
許多人常在網路或親友間聽到吃某些食物能抗癌的說法，但事實上，單靠攝取特定食物並無法完全避免罹癌。花椰菜能抗癌嗎？食補能預防癌症？醫師提供正確的飲食觀念。均衡飲食遠勝偏食網路上充斥著各種對抗癌症的飲食祕訣，讓許多民眾對於「吃某些食物能抗癌」的說法深信不疑。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅舉例，花椰菜雖然被認為具有抗癌功效，但並不代表只要天天吃花椰菜就不會得到癌症。他強調，所有食物的攝取應該講求均衡，而非偏頗於某些食物。中西醫藥與食物關係密切陳榮堅說明，在中醫的概念中，「醫食同源」意指許多中藥材都源自食物，經過長期發現其療效後，逐漸發展出中醫藥體系。而西醫的抗生素也是從微生物中提煉或透過生化機轉衍生而來。因此，攝取食物時應注重優質來源和均衡的營養素。過度偏食某些食物，而忽略其他營養攝取，容易導致體內環境失衡。即使沒有罹患原本想預防的疾病，卻可能引發其他健康問題。建議大眾不要一味迷信吃某些食物就能治療特定疾病或完全遠離癌症。飲食均衡攝取是維持健康的重點陳榮堅呼籲，對於具保健功效的食物，應適度納入飲食，但切記不要只吃單一食材，忽略其他營養來源。長期偏食累積下來，反而會產生更多身體問題。均衡攝取各種食物，才是維持健康的不二法門。要怎麼吃才健康？均衡飲食的關鍵在於攝取的全面性和多樣性。衛福部建議，每日確保攝取充足的蔬菜、水果、全穀、豆類、堅果種子及乳品，以滿足人體所需的熱量和約40種必需營養素。尤其是蔬菜和水果的攝取，其中至少1/3應為深色品種，包括深綠色、黃橙紅色蔬果，這對於滿足均衡營養需求及降低慢性疾病風險極為重要。◎ 資料來源／．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
譚敦慈婆婆大腸癌3期！仍長壽97歲 1飲食抗癌30年沒復發
該如何預防癌症發生？若不小心罹癌，該如何養出好體力，對抗癌症？專家分享養好體質的祕訣，除了吃對食物外，也可以多練習1招，幫助提升身體含氧量。
洋蔥防癌、降膽固醇！日專家推1煮法最營養、這樣吃抗癌效果好
大家烹調洋蔥時會扔掉表皮，但原來洋蔥的重要營養素，像是能調節膽固醇和血糖水平的槲皮素，大部分都是集中在外表幾層，尤其是棕色的表皮。當外層丟棄越多，獲得的槲皮素越少，因此建議大家想要保留槲皮素營養，外層一起煮的料理方式最好。洋蔥皮的槲皮素含量高30倍洋蔥的槲皮素含量，是目前已知蔬菜中最高的。日本註冊營養師櫻井幸子曾在生活網站《otonanswer》表示：「洋蔥皮的顏色與白色部分不同，是因為它含槲皮素，這是一種多酚。而洋蔥皮的槲皮素含量比白色部份高出30倍。」紅洋蔥含有的槲皮素更是黃洋蔥的5.4倍，槲皮素大部分的含量在洋蔥的頭三層。也就是說，烹調時把外表皮去掉太多，槲皮素就會降到近乎0！洋蔥功效：抗癌、消炎抗過敏、降血壓及膽固醇
癌細胞就愛這款！攝糖前「先看部首」吃對才健康 保持體力是關鍵
癌細胞喜歡吃糖？要戒糖才能餓死癌細胞？想要預防癌症，是不是要戒澱粉，飯、麵類都不能吃了？這樣真的可以抗癌嗎？營養師李婉萍解答。不吃糖可以餓死癌細胞？完全不攝取糖分、醣類就能餓死癌細胞？李婉萍表示，一般是不建議攝取「米」字旁的「糖」，譬如點心零食、蛋糕飲料都是含糖量高的食物，攝取過多糖類確實會使免疫力容易下降。不過「酉」字旁的醣類可以提供身體足夠熱量，像主食類的飯、麵是可以吃的。李婉萍補充，雖然有許多研究指出，戒除所有澱粉醣類後，似乎對殺死癌細胞有幫助，但現有資訊多是以「癌症末期」的行為影響來探討，並非絕對明確。看更多：抗癌飲食祕訣李婉萍說，癌症治療的飲食原則，更注重患者「熱量」、「營養素」攝取是否足夠。因為在癌症療程中，例如打化療，不僅是殺死癌細胞而已，連健康細胞也會無差別一併被消滅，因此讓患者保持體力抗癌是首要關鍵。李婉萍分享，曾遇過癌症患者，擔心影響病情，誠惶誠恐戒斷食物，卻在喝下妹妹泡的蜂蜜水後，發現眼前一亮、精神變好。原因就是先前營養不良，此時的蜂蜜水反而補充熱量、提升活力。抗癌想要喝珍奶可以嗎？抗癌是一段很艱辛的路程，確保患者有體力、營養和穩定正向的情緒是很重要的。營養師不建議攝取米字旁的「糖」，但酉字旁的「醣」可強化熱量補給，像地瓜、南瓜等不精緻全榖雜糧還富含多樣化營養素，癌症患者可以安心食用。不過若癌友食慾全無、情緒不佳，喝得下珍奶能提振士氣，那偶爾破戒吃點糖還是可以的，必須先有體力精神才能繼續對抗癌細胞！◎ 資料來源／李婉萍營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
汪建民肺腺癌病逝！防癌飲食一次看 專家示警：少吃1食物
男星汪建民去年傳出罹患肺腺癌第四期，原本情況一度好轉，未料今年8月底癌細胞失控，侵襲骨頭，甚至讓汪建民痛到全身無法動彈，最終不幸於昨日（10/7）逝世，震驚全台。營養師分享，對抗肺癌飲食祕訣。
蔬果汁喝出免疫力！專家曝「3喝法」才有效 防癌抗病雙贏
蔬果吃太少，小心容易生病。生機飲食養生專家郭素君分享「植化素排毒養生法」，建議每天喝一杯蔬果汁補充植化素，輕鬆喝出防癌抗病力。蔬果攝取不足 用這招輕鬆補充根據國健署調查顯示，18歲以上成人每日攝取3蔬2果比率，僅達12.9％，主要原因為現代人工作忙碌，較無時間自己準備餐點，大多選擇外食，較難攝取足夠的蔬果。美國自然醫學博士、生機飲食養生專家郭素君表示，蔬菜、水果除了含有維生素、礦物質和膳食纖維，更富含數千種不同的植化素，這些營養素人體都無法自行製造，必須透過食物來補充。植化素又有「21世紀的維生素」及「第七營養素」之稱。研究發現，植化素可以清除血液的毒素，具有抗氧化、抗發炎和防癌的效果，而不同植化素對人體也有不同的健康效果。郭素君舉例，酸櫻桃富含花青素，能維持眼睛健康；甜菜根富含甜菜素、甜菜鹼，具有很好的抗氧化功能；橄欖油富含橄欖多酚，可維持心血管健康；薑黃富含薑黃素，可抑制發炎、幫助心血管健康，建議每天喝一杯蔬果汁，即可輕鬆補充植化素，喝出防癌抗病體質。蔬果汁健康喝法 掌握3祕訣不過，蔬果汁怎麼喝才有效？郭素君強調，「連皮帶籽蔬果汁，這樣喝才有效」，提供蔬果汁健康3喝法：
蔬果汁「連皮帶籽」喝才對！專家曝3秘訣喝法：防癌抗病
蔬果吃太少，小心容易生病。生機飲食養生專家郭素君分享「植化素排毒養生法」，建議每天喝一杯蔬果汁補充植化素，輕鬆喝出防癌抗病力。蔬果攝取不足 用這招輕鬆補充根據國健署調查顯示，18歲以上成人每日攝取3蔬2果比率，僅達12.9％，主要原因為現代人工作忙碌，較無時間自己準備餐點，大多選擇外食，較難攝取足夠的蔬果。美國自然醫學博士、生機飲食養生專家郭素君表示，蔬菜、水果除了含有維生素、礦物質和膳食纖維，更富含數千種不同的植化素，這些營養素人體都無法自行製造，必須透過食物來補充。植化素又有「21世紀的維生素」及「第七營養素」之稱。研究發現，植化素可以清除血液的毒素，具有抗氧化、抗發炎和防癌的效果，而不同植化素對人體也有不同的健康效果。郭素君舉例，酸櫻桃富含花青素，能維持眼睛健康；甜菜根富含甜菜素、甜菜鹼，具有很好的抗氧化功能；橄欖油富含橄欖多酚，可維持心血管健康；薑黃富含薑黃素，可抑制發炎、幫助心血管健康，建議每天喝一杯蔬果汁，即可輕鬆補充植化素，喝出防癌抗病體質。蔬果汁健康喝法 掌握3祕訣不過，蔬果汁怎麼喝才有效？郭素君強調，「連皮帶籽蔬果汁，這樣喝才有效」，提供蔬果汁健康3喝法：蔬菜多於水果
65歲老兵「肺癌末期」！靠1習慣痊癒了 活到102歲超神
65歲老兵被診斷出肺癌末期，只剩下6至9個月壽命，他放棄治療返回故鄉享受鄉村生活、每天睡到自然醒，到葡萄園工作，午睡片刻，晚上則與友人玩牌聊天，沒想到他竟奇蹟般多活30多年，最後以102歲高齡離世！醫師表示，雖然有點懷疑老兵最初的檢查準確度，但是他肯定表示：人體自有抑癌基因，如果肺癌腫瘤不大而且不活躍，透過生活和飲食調適，癌症真的可以控制，甚至不見！根據歐洲媒體報導，莫萊蒂斯是名希臘的世界二次大戰後退役老兵，1976年，65歲的他被診斷出罹患肺癌末期，他尋訪過10位醫師，都評估他的生命只剩6到9個月。面對生命的最後階段，莫萊蒂斯選擇放棄治療，帶著妻子回到故鄉伊卡利亞島度過餘生。回歸平靜生活重拾健康 奇蹟康復享高齡莫萊蒂斯夫婦返鄉後在島上與年邁雙親同住，他臥病在床，由妻子和母親悉心照料。他除了到教堂做禮拜，周日到屋後小山丘散步。每天下午，朋友們會來找他喝葡萄酒聊天，讓他覺得至少可以幸福地走完人生最後一程。沒想到幾個月過去，莫萊蒂斯非但沒事，反而感到體力變好。他每天睡到自然醒，到葡萄園工作至下午，吃飽後小憩，晚上則到當地小酒館玩骨牌遊戲至午夜。這段期間他沒有接受過任何化療、藥物治療，25年後，他曾回美國尋找當初為他診斷的醫生，想了解他康復原因，不過可能因為時間太久遠，這些為他診治過的醫生都不在人世。最後莫萊蒂斯，身上再無癌細胞。伊卡利亞島居民的長壽祕訣 不只飲食，生活方式是關鍵莫萊蒂斯的故事，在研究團隊揭開伊卡利亞島民長壽密祕時被媒體加以報導出來，原來醫療研究團隊早就發現島民比一般人更長壽。當地人即使罹患癌症或心血管疾病，他們的存活期也比一般人長8到10年。此外，島民罹患憂鬱症或失智症的機率，也僅有平均值的1/4。醫療團隊指出，伊卡利亞人常吃未經加工的食材，如橄欖油、山羊奶和適量葡萄酒。飲食中也鮮少精製糖，且食用魚肉的頻率高於肉類。加上午休的習慣，這些生活方式都有益身體健康。不過，當地人認為「吃了什麼」並非長壽的唯一原因，島上的生活方式才是關鍵。雖然收入不高，但島民們能自給自足，過著簡樸而快樂的生活。專家解析 50年前的檢查容易錯誤判斷肺癌不治療，只靠悠閑的生活和自然飲食就會消失嗎？嘉義大林慈濟醫院胸腔內科主治醫師方科智表示，若這個新聞為真，即使放到現在，肺癌自然消亡的案例仍十分罕見，發生機率或許在萬分之一以下。如已出現轉移，幾乎不會期待癌細胞會停止生長甚至消亡。方科智分析，以1976年的醫療檢查水準來說，莫萊蒂斯最初的診斷可能有誤。或許他患的不是肺癌，而是肺結核，50年前的肺結核非常嚴重，患者罹病後症狀也會非常嚴重，甚至死亡，光靠肺部X光影像，未經病理切片證實，很難確認是否真的是肺癌。以當年的醫療資訊傳遞而言，檢查誤差的可能性較高。他分享，過去的經驗來說，病患在某醫院被診斷為癌症末期，轉院後再檢查，卻被告知沒有癌症的案件時有所聞，這可能肇因於過去的X光片掃瞄不夠清晰，或是X光片保存不當發黴等而導致誤判的情形。所幸現今醫療影像多已電子化，這類錯誤的機會大幅降低。3公分以下「惰性腫瘤」有機會停止生長方科智指出，還有一個可能，若莫萊蒂斯的肺部腫瘤小於3公分且為單一病灶，而且位置在比較邊緣，有可能形成生長速度異常緩慢的「惰性腫瘤」，如果沒有特別的刺激原因，這種惰性腫瘤維持同樣尺寸的可能性較高，有些病人可以長期不惡化，有些人體內的抑癌基因較強，甚至幾年後腫瘤消失。反之，若患者肺癌已轉移至腦部、骨頭或雙肺，通常很難期待靠飲食會停止惡化。方科智說，未來醫界或許可深入研究這些癌症自癒者的抑癌基因有什麼特性，探討是否有特定人種、體質或地區的人，能具有讓體內的癌細胞生長速度減緩的能力，未來或許可以成為癌症治療的突破方向。癌症自然消失機率低 及早發現最重要
8個月瘦20公斤！醫教早餐「1吃法」不復胖 首推地瓜、茶葉蛋
吃對早餐可以幫助減肥！但早餐該怎麼吃才好？有醫師分享自己從90公斤瘦到68公斤的祕訣，推薦早餐跟著這樣吃，8個月能瘦20公斤，瘦身效果超級無敵好。吃對早餐才能幫助減肥初日診所減重專科暨家醫科醫師魏士航分享，自己體重曾高達90公斤，後來一路認真減肥，8個月減去20公斤，發現最重要的就是吃對早餐。尤其早餐要吃得好，對很多人來說是最困難的，因為大家常誤以為早餐就是要吃蛋餅、麵包之類的食物。早餐地瓜、茶葉蛋這樣搭配，8個月瘦20公斤但其實想要成功減肥，就應該要打破對早餐食物的既定想法！魏士航分享，自己每天的第一餐是以211餐盤為基礎，2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，蔬菜以水煮為主，花椰菜、玉米筍、青江菜都是很不錯的蔬菜，可以選擇多一點種類，混在一起來吃。蛋白質則可以選擇簡單涮一些肉片。時間來不及的話，也可以吃茶葉蛋補充蛋白質。澱粉則推薦地瓜，吃起來份量不少，也有飽足感，而且也符合211原則，不用擔心熱量爆表。早餐吃彩椒花椰菜鮮蝦烘蛋防癌、護心血管吃膩這些早餐的話，營養師張益堯也推薦1道早餐適合吃的料理「彩椒花椰菜鮮蝦烘蛋」，零澱粉、高蛋白，提供滿滿能量。準備小黃瓜、紅甜椒、蘑菇、花椰菜、蝦子、4顆雞蛋。首先將蔬菜切成適當大小，將蝦子去頭、去殼、去腸泥，並打4顆蛋攪拌均勻，鍋中加入些許的苦茶油，之後放入蝦子兩面煎熟，再放入備好的蔬菜拌炒2分鐘，最後倒入蛋液平鋪，再撒上些許鹽巴調味，蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘即可。張益堯解釋，小黃瓜富含維他命C，能幫助養顏美容。蘑菇則有多醣體，可以幫助提升免疫力。紅甜椒有茄紅素，能護心血管健康。花椰菜含吲哚，能幫助遠離癌症的風險，更別說雞蛋了，滿滿的蛋白質，蛋黃還有卵磷脂跟葉黃素，能幫助心血管健康與眼睛明亮。◎ 資料來源／．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】