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餐飲名店
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日本餐飲名店搶進北市！築地銀だこ、屋台壽司、空蟬亭開店
日本餐飲品牌近期積極進軍台灣市場，多家名店選擇落腳中山商圈與東區。雙連站周邊新開幕的章魚燒店結合魚湯，吸引年輕族群與長輩客群；名古屋居酒屋壽司也將在中山站開設台灣一號店，東區則有京都預約制炸豬排店正在裝潢中。行銷傳播認證協會理事長王福闓分析，這些區域的文化銜接與上班人流是日本餐廳選址的主要考量。
沒人接手！台南「百年油條」歇業 餐飲名店貨源傷腦筋
台南保安路知名的「百年油條」，是許多在地名店阿堂鹹粥、小豪洲火鍋等的合作店家，突然宣布結束營業，對店家影響大，但第三代老闆因為健康因素，加上沒人接手，店家們只能另找其他油條店家配合，但老店歇業，讓不少網友敲碗想學手藝。
試營運首周末！ 遠百A13「餐飲名店」湧人潮
遠百信義A13於25日開始試營運，今天(28)碰上第一個周末假日，延續試營運熱潮，尤其將餐飲占比拉高到20%，祭出美食牌，因此今天才剛開門，不少餐飲名店就湧入用餐人潮，有餐飲業者透露，業績最高比其他分店多了五成。
大舉徵才！速食業推「體驗」徵2600人 餐飲名店也拓
暑期打工旺季即將來臨，速食業者啟動職場徵才，預計要招募2600位生力軍加入，從接待、咖啡師到外送員，都有需求吸引各年齡層，此外另一家引進知名港式餐廳的集團，也計畫第三季拓店，要大舉招募500人！
高雄餐飲冷颼颼？ 豬排名店月底退出高雄
高雄大八餐飲集團驚傳跳票，事實上，從今年開始陸續有連鎖餐飲店退出高雄市場，近期又有日本豬排名店宣布高雄唯一一家店將在月底結束營業。儘管如此卻有餐飲集團不畏景氣，引進新加坡米其林一星美食，首次跨出濁水溪，在高雄開第一家分店。
動物園、樂園餐飲需求大！ 速食名店搶進
暑假假期即將開始，又到了動物園、樂園人多旺季，也伴隨著龐大餐飲需求。像動物園今年6月又新開摩斯漢堡，和既有的頂呱呱、愛爾蘭瘋薯互別苗頭，另外像兒童樂園、科教館，餐飲品牌也相當多元，都要搶這塊親子商機。
年假結束！餐飲淡季 吃到飽名店掀折扣戰
年假結束，餐飲業面臨淡季，為了延續平常日的吸客力，吃到飽名店不約而同推出優惠！以往都是團購網推餐券，名店主動發折價券很罕見，因此還在LINE上瘋傳，一度癱瘓兌換系統，還有不少家吃到飽自助餐廳打出平日66折或壽星免費策略，用折扣拚人氣。
餐飲名店一位難求！ 過年一天最高翻桌7輪
過年6天連假不算長，不少民眾留在台灣過年，也因為走春聚餐多，帶動餐飲名店業績大增！不管是自助餐、台菜、泰式餐飲集團，春節每天訂位幾乎都8成滿，甚至初一初二高峰，一天最高翻桌7輪，平均吃不到2小時就有下一組客人在等，各大餐廳今年賺飽過年財。
「肥鵝」餐飲擴版圖！併購名店 垂直整合
台中餐飲業，出現餐廳立體商場的概念，「集市效應」大增，一家燒鵝餐廳「阿秋肥鵝」，旗下跨足海鮮、燒鵝、還有湯包，現在餐飲版圖再擴張，不用招商，而是直接併購台中著名江浙菜餐廳「陸園」，並將阿秋海鮮餐廳，和小吃及名產店，垂直整合在一棟樓中，以立體「餐飲MALL」的新姿態進入市場。</p>
餐飲名店集客力強 百貨業「喬」空間搶人潮
最近這幾年台灣吹起一股名店餐飲熱潮，港式點心餐廳添好運第5家分店選在新板特區百貨公司，剛好緊鄰旁邊鼎泰豐，兩家相隔一個店面距離，百貨業者希望藉由「鼎運組合」，擴大餐飲事業版圖；而東區知名百貨敦化館過去也因為人氣不高，最近將引進知名海鮮自助餐廳帶動了人潮，業者說這就是瀑布效應，民眾吃完了，就會搭手扶梯往下一個樓層逛街，刺激人流量。
巨蛋商圈成型 國內外餐飲、精品名店搶進
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150319191632725.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 除了查理布朗咖啡館，年初的韓式鬆餅店還有台中知名的牛排館，甚至南台灣唯一的超跑展場，都選在漢神巨蛋周圍展店，由於當地交通便利、民眾消費力強，附近大坪數的店面容易找尋，也吸引國內外名店搶攻重要據點，租金比起巨蛋啟用前最高已經漲了1.5倍。 <br /> <br /> <br /> 內軟外脆，還有一層誘人糖衣，這是韓式鬆餅，另外還有韓式咖啡館，2間店只隔一條街，而且…。 <br /> <br /> TVBS記者何宜信：「這是台灣第一家韓式咖啡館，以及第一間韓式鬆餅店，距離漢神巨蛋一樣只有100公尺。」 <br /> <br /> 另外還有農曆年前進駐的台中知名牛排店，用餐時間同樣大排長龍，會選擇在這裡展店都有一個共通點，鄰近漢神巨蛋。 <br /> <br /> TVBS記者何宜信：「除了許多餐廳，知名超跑南部的唯一經銷商也設在巨蛋旁邊。」 <br /> <br /> 從漢神巨蛋走路2分鐘就能看超跑，這些店到底有多近，以第一間韓式鬆餅跟咖啡店距離巨蛋只有100公尺，中部的知名牛排館也只有200公尺，超跑展場100公尺，最新的查理布朗咖啡館同樣100公尺。」 <br /> <br /> 房仲蔡卓翰：「許多店家需要3、400坪的店面，高雄的腹地呀、交通呀、捷運等等，都非常的方便(可以支援)。」 <br /> <br /> 名店紛紛搶進，也讓租金逐年調漲，巨蛋前的博愛二路租金從開幕前每坪800多元漲到約2000元，漲幅近1.5倍，附近的裕誠路也有2成漲幅，另外超跑展場附近，以空地為主的租金也多了4成，但比起北部，每坪6、7千元的租金，其實都不算太貴。 <br /> <br /> 韓式咖啡館店長：「咖啡的選擇很多，可是我覺得高雄市沒有那麼多(所以來高雄展店)，(高雄)比較時尚的地點開店，算是鎖定比較高消費的客群。」 <br /> <br /> 也難怪不管是國內外名店，展店首選都以漢神巨蛋為中心，畢竟以目前當地的消費力以及租金行情，先卡位才能搶得商機。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150319191629663.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150319191626533.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150319191635659.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/sFN-ZZAmDHI" width="640"></iframe> </body> </html>