寶林案苦主喊醬料極苦！專家親曝：醬油「兩情況」易變質
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模的食物中毒事件，截至今（1日）上午，通報的食物中毒個案為31例，其中包含2死、5重症。日前一名桃園市民表示，在食用粿條時發現醬料味道非常苦，隨後出現噁心、嘔吐等症狀。對此，營養師李哲佑就稱醬油在「兩情況」下容易變質出現苦味，提醒民眾務必當心。據了解，寶林茶室創辦人黎仿軒曾稱，炒粿條使用的是從馬來西亞進口、獨特配方的黑醬油，翻炒過程中不額外加水。先前桃園市副市長王明鉅曾親自探視寶林案受害者，並轉述其說法稱粿條端來時整盤顏色很黑，坦言「第一口吃下去就覺得醬料非常苦」。
2024/04/01｜生活
