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譚敦慈婆婆
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媳婦、女兒永遠不同！譚敦慈談婆媳地雷：千萬別綁一起
再幾天就是除夕夜，讓許多媳婦很頭痛，因擔心被婆婆要求一同準備年菜。對此，「無毒教母」譚敦慈於《單身行不行》節目中指出，媳婦和女兒永遠不同，強調每個人都是獨立個體，應保有彼此空間。譚敦慈以自身經驗說明，就算親生子女也需獨立，婆媳更應避免過度緊密，並直言「千萬不要綁在一起」。
婆婆大腸癌沒再復發 譚敦慈曝「火鍋改吃法」30年保健康
十大死因之一大腸癌，最大的致病關鍵是飲食，無毒教母譚敦慈在節目上表示，婆婆60多歲時被檢查出大腸癌3期，當時就懷疑是長期吃剩菜所致，接受化療後，她改變過往的飲食習慣，愛上吃火鍋，每次吃都選清淡鍋底，叫2盤青菜吃完再吃魚或肉，之後30年，沒再復發過。國人大腸癌發生率高，飲食被認為是致病關鍵之一。無毒教母譚敦慈表示，她的婆婆在60多歲時確診第3期大腸癌，推測與長期食用不新鮮的剩菜有關，有時甚至會添加小蘇打中和食物發酸的味道繼續食用。確診並接受化療後，婆婆大幅改變飲食習慣，不再吃不新鮮食物和加工品，改以原型、清淡食物為主，清湯火鍋也一定先吃2大盤青菜，才會再吃肉，最後搭配適度運動，最終活到97歲都未復發。「無毒教母」譚敦慈日前在YouTube「」節目上提到，婆婆之前得大腸癌是因為很節儉，東西都是隔餐食用，甚至有些味道變了，婆婆還加小蘇打中和，有一天被先生發現，婆婆因此被先生斥責，因小蘇打中和掉酸味，但細菌還是很多。婆婆當時被驗出來的時候是大腸癌的3B，就是很後面。
婆婆愛煮1大鍋！剩飯「保溫86小時」還在吃 專家揭保鮮方法
相信不少家庭都有這樣的習慣，就是把吃不完的白飯留在電鍋中保溫，然而長時間保溫不僅導致食物與電力資源浪費，甚至會引發健康疑慮。一位人妻日前抱怨婆婆，總愛一次煮大量白飯，造成剩飯後保溫高達86小時；對此，食藥署指出，食物若長時間於7至60℃保存，容易孳生細菌，導致食物中毒，專家譚敦慈也建議，剩飯應立即冷凍保存，避免細菌滋生。更多新聞：人妻在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」中表示，婆婆每次煮飯都習慣一次煮一大鍋，白飯吃不完就長時間放在電鍋保溫，甚至高達86小時。她憤怒指出，「狗改不了吃X就好了！吃什麼白米飯！」此貼文曝光後，引發網友熱烈討論，許多人認同她的看法，認為長時間保溫確實不妥。網友紛紛留言，「太誇張了，保溫也太久了吧」、「她在做大腸桿菌，不要阻止，給她吃」、「天啊，都是毒素，為了省那幾塊，最後要花更多錢去看醫生治療值得嗎」；還有網友表示，家中長輩也有同樣的習慣，「跟我媽以前一樣，很愛每天電鍋都有飯，然後飯都黃黃硬硬的！」更多新聞：根據食藥署說明，食品中心溫度需超過70℃才能有效殺菌，保存時熱存溫度應高於60℃，冷藏則應低於7℃，以減緩細菌生長。溫度介於7至60℃時，稱為「危險溫度帶」，細菌極易滋生繁殖。專家譚敦慈則建議，剩飯應趁熱裝入密封盒後冷凍保存，日後復熱即可安全食用，確保飲食衛生安全。
美麗也很重要！譚敦慈親曝「安全染髮5步驟」：吃2食物快速排毒
無毒教母譚敦慈日前在節目中分享，她因為甲狀腺機能的問題，所以白頭髮頻生，但為了美麗，所以也會染頭髮。不過她也透露其實染頭髮是有技巧的，5個步驟就能讓大家安全染髮。
譚敦慈婆婆大腸癌3期！仍長壽97歲 1飲食抗癌30年沒復發
該如何預防癌症發生？若不小心罹癌，該如何養出好體力，對抗癌症？專家分享養好體質的祕訣，除了吃對食物外，也可以多練習1招，幫助提升身體含氧量。
手搖、甜食控當心！入列「高膽固醇危險群」 醫：吃對早餐秒降
現代人常吃外食與久坐辦公室，高膽固醇成了許多人的致命傷，即使已避免食用肥肉、減少蛋的攝取量，膽固醇數值仍然居高不下。營養師李婉萍就稱，有四類人為高膽固醇危險族群，並提供三大招降低纏人膽固醇的方法，活出健康生活。李婉萍在臉書粉專發文表示，高膽固醇的人通常可分為四種類型：美食主義者、手搖飲料與甜食愛好者、經常應酬的上班族，以及習慣以小吃當正餐的人。她表示，美食主義者熱愛高級美食，尤其喜歡收集米其林星星餐廳，雖外型不胖，膽固醇卻超級高。這類型的人常吃份量少但油脂高的食物，如鵝肝、牛排等。至於手搖甜食愛好者，也就是正餐份量正常，但總是離不開手搖飲料；無論心情好壞，都要來塊小蛋糕。雖外表看似瘦子，膽固醇和體脂肪卻高於常人。更多新聞：李婉萍提到，拚事業、經常應酬的上班族習慣吃大魚大肉的合菜，每天喝完酒才回家，通常外型較胖，還有點啤酒肚。還有一類人總把小吃當正餐，本身熱愛台灣傳統小吃的人，正餐總是吃水煎包、煎餃、蔥油餅等，不愛吃普通家常菜配飯。李婉萍建議，想要降低膽固醇可以從三方面著手。首先是「吃對蛋白質」，優先選擇雞、魚、海鮮等白肉，盡量少吃牛、豬等紅肉，烹調方式避免油炸，改選清蒸、水煮。其次是「吃對早餐和點心」，早餐可選擇大燕麥片、地瓜，點心則以堅果、綠豆湯、蘋果等公認的降膽固醇好物為主。更多新聞：最後是「喝對飲料」，李婉萍推薦幾種有助降低膽固醇的飲品：無糖可可含有黃烷醇，研究證明能降低膽固醇；無糖番茄汁富含茄紅素，有助降低膽固醇、改善血脂；無糖豆漿中的大豆異黃酮能有效降低膽固醇；無糖綠茶含有兒茶素，可抑制大腸吸收膽固醇。
婆婆成功抗癌30年！ 譚敦慈揭「重要關鍵」：常備2料理
台灣每年有5萬多人死於癌症，無毒教母譚敦慈分享，她婆婆曾在30多年前罹患大腸癌，化療期間她準備炸雞和加上大量辛香料的食物，讓婆婆吃得下才有體力成功抗癌。營養師表示，癌症治療期間蛋白質和熱量很重要，雖然炸物並不健康，但這時應該以吃得下為主，除非真的吃不下才考慮營養品。癌細胞餓不死 婆婆化療譚敦慈勸她吃炸雞譚敦慈在節目中指出，很多人發現罹癌後會想要餓死癌細胞，但這個觀念並不正確。她婆婆30多年前罹患大腸癌，化療後吃不下，她就買很香的炸雞，把雞皮剝掉勸婆婆吃肉。此外，她為婆婆準備的料理都會加很多辛香料，可以刺激食慾。而很多患者喝湯通常只把湯喝完，雞肉、魚肉卻不吃，但其實只有1成的蛋白質會溶在湯裡，應該要把魚和肉都吃掉才有蛋白質。譚敦慈也提醒，癌症患者如果白血球降到2000、3000個以下，抵抗力太差時不能吃水果。癌症病人吃水果要注意 抵抗力差不能吃淡水馬偕醫院營養師王櫻芳表示，癌症病人吃水果的確需要注意，因為水果屬於生食，且容易有菌，帶皮水果的菌雖然相對不帶皮的水果少，但是當嗜中性白血球低於500個以下，仍不建議攝取任何水果。她強調，嗜中性白血球是用來打仗的細胞，癌症患者治療時每天都會驗這個數值，觀察恢復情況和抵抗力。通常低於500個就不能吃水果，要等到慢慢上升後，再開始吃帶皮水果，如香蕉等，等到恢復正常才能吃不帶皮的水果，如蓮霧等。癌症治療期間吃得下最重要 而癌症患者治療期間，吃得下最重要，飲食可以不用太嚴格限制。王櫻芳表示，一般認為油炸會有反式脂肪酸，可能攻擊好的細胞，但若沒食慾，油炸比較有味道，可以去皮吃沒關係，甚至可以吃點紅肉。王櫻芳說，像是牛肉鐵質的吸收率相對其他食物好，所以有時會建議患者在化療前一周補充牛肉，讓血紅素上升，避免被退貨無法治療。癌症飲食應均衡 蛋白質、熱量很重要她也提醒，癌症飲食要均衡，除了蛋白質之外，熱量也很重要，若只單純攝取蛋白質，沒有吃到澱粉，身體會直接消耗蛋白質，就會缺少復原需要的原料。建議如果吃不下，可以先吃蛋白質，搭配一點澱粉，最後才吃蔬菜。真的沒食慾再補充營養品 含魚油成分不超過2罐而如果真的沒食慾，可以考慮營養補充品。不過，一般癌症配方如果有添加EPA等魚油成分，一天就不要超過2罐，以免影響凝血功能。而很多人會選成分超多的營養品，王櫻芳並不建議這樣做，因為有些抗氧化、維生素、礦物質或是中藥材等，不但可能影響治療，還會補到癌細胞，建議選購前應諮詢專業人員。◎ 資料來源．諮詢專家／譚敦慈護理師．王櫻芳營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
郭正亮「不開車養生秘招」全公開！腰瘦到岳母也驚呆：哎喲
63歲的政治名嘴郭正亮批評時事受到許多喜歡政治新聞的民眾喜愛，日前他在個人影音中透露自己維持健康的祕訣，說他每天光靠走路，體重一路從76公斤走到69公斤，肚子也瘦下來，醫師表示，走路要達到能瘦身的運動強度有兩個重點，一要心跳加速，二要有流汗，而且飲食也要控制，同時要長期維持才有效果。
鍾欣凌自爆「胖到膝蓋有怪聲」！醫示警1類人：關節炎風險飆4倍
「粉紅豬」鍾欣凌出道以來就以微胖可愛的外型受到歡迎，在演出《我的婆婆真可愛》的胖婆婆之後，更加走紅。不過今年步入52歲的她受訪時透露，她疑似因為體重過重，導致膝蓋開始出現磨損的現象。醫師提醒，體重過重或是肥胖者提早發生退化性關節炎的風險分別為2.5倍和4倍，輕度關節炎患者只要減重，不用手術就有改善作用。
20初歲就患大腸癌！譚敦慈籲「這類食品」少吃：人間美味恐致癌
近年來台灣人罹患大腸癌的發生率越來越高，根據統計，平均每31分14秒就有1人被診斷罹患大腸癌。對此「無毒教母」譚敦慈就建議少吃一類食物，並且要確保食物新鮮，避免腸胃無法負擔，讓癌症找上門。
媽洗生雞肉「菌狂噴」孩吃完拉血 醫籲直接下鍋
你去市場買回家的生肉也會用水沖洗嗎？小心這動作可能反讓你食物中毒，毒物科專家譚敦慈分享過去有病患，因為把蔬果、生雞肉一起洗，結果雞肉的水花噴濺到蔬果上，導致孩子疑似吃了沙門氏菌腹瀉外還拉血。對此，醫師建議生肉買回家建議直接下鍋煮，高溫能殺死沙門氏菌，如果真的擔心用水過一下就好，不要過度大力清洗。
菜放涼進冰箱母湯！藏致癌危機 這「6種禁忌」千萬別做
過年一到，婆婆媽媽們卯起來採買食物，不管是生鮮肉類還是吃不完的剩菜，一旦保存方法錯誤，都可能造成細菌污染，危害健康！以下告訴你過年食物保存常見6大迷思，除了冰箱內食物保存方式，還有廚房清潔錯誤使用恐有致癌風險，婆婆媽媽要特別注意！
「自食時代」動手烹飪 鍋具防毒物釋出
食安風波後，許多人選擇自己下廚，並且主動去了解所吃下肚的食物資訊，被叫做「自食時代」，還有手機APP程式幫助民眾得到食物資訊，甚至擬定食用計畫，但是用來烹飪的鍋具可更要小心挑選與使用，台北市衛生局去年底抽驗70款鍋具，結果鋁鍋溶出物質超標，不合格率居然高達8成。
恐餿水油！ 主婦搶買芭樂、花椰菜解毒
中秋節瘋烤肉，偏偏這豬肉漲了2、3成，魚也漲了4成，加上餿水油事件搞得人心惶惶，菜市場就出現民眾減少肉類採購量，反而是搶買蔬果的現象！因為林杰樑的太太在臉書上po文，說深綠色的蔬菜及富含維他命c的水果可以解毒，芭樂、花椰菜成了婆婆媽媽的最愛！