特色月餅,讓人大開眼界。雲林的義消,做出虎頭蜂月餅,小月餅上方,是一隻烤焦的虎頭蜂,餡料還有蜂蛹,要吃得有膽量。還有業者用8兩烏魚子,替代蛋黃酥的蛋黃,做出了海味月餅。
中秋月餅形形色色,你吃過虎頭蜂月餅嗎?月餅上頭一隻真實烤焦的虎頭蜂,內餡還有蜂蛹,還申請專利,還有烏魚子月餅、西瓜月餅都很有創意。
中秋節月餅,不只注重口味,也講求創意!雲林北港有糕餅業者,以營養的蜂蛹當內餡,餅皮上更放上一隻真的虎頭蜂,烤過之後,民眾形容外皮吃起來酥酥脆脆,內餡帶點酸甜口感。</p>
中秋節快到了,糕餅業者推出各式各樣月餅吸引買氣,雲林北港一位糕餅師父,因為本身是義消,常常幫民眾抓虎頭蜂,就突發奇想,把養顏美容的蜂蛹和月餅結合,把蜂蛹當成內餡包進月餅裡,獨特的口味一推出,大受愛美的女性顧客喜愛。</p>