低溫下探，冷颼颼的天氣，吃鍋喝補湯，是不少人的首選，業者們也腦筋動得快，買雞湯送琺瑯鍋或蒸籠鍋具組，比單買鍋還划算；而麻辣鍋店則和外送合作，不但幫你把食材送到家，還附贈個人鍋具，讓你在家也能享受開鍋樂趣。
位在台中山西路一段上，來自韓國釜山的特色美食九層海鮮塔座無虛席，生意相當好，還提供有前菜「韓式炸彈魷魚」，炸過的魷魚麵衣酥脆，搭配韓國進口的辣醬，口感像是天婦羅，搭配底下的豆芽菜更是清爽。
服務生推著蒸籠一起上菜，9層蒸籠疊得好高，這是來自韓國釜山的「九層海鮮塔」非常特別，第一家店選擇落腳台中，當時就讓不少想嚐鮮的台北饕客喊話，如今在台北東區也可以吃到超級澎派的「九層海鮮塔」。
韓流文化席捲台灣，從年糕火鍋、燒肉店、熱炒店、咖啡廳，業者看準商機來台展店，現在就有業者引進來自韓國釜山的特色美食九層海鮮塔，同時也是全台第1家9層海鮮塔專賣店，地點選在台中，利用層層推疊的方式，9層蒸鍋裡，有10種以上的海鮮，用的食材也很高檔，像是波斯頓龍蝦、帝王蟹、生食級扇貝等，預計再度掀起一股韓風熱潮。
涼麵大家都吃過，但提到「鴛鴦涼麵」可能很多人難以想像它的模樣，其實這是眷村才有的特殊口味涼麵，會被稱為「鴛鴦」是因為除了涼麵以外，裡頭多加了麵粉跟雞蛋做成的「涼皮」；不過想把涼皮做出Q彈口感，可得「手工」費時做，使得道地的「鴛鴦涼麵」漸漸失傳，今天的內行美食，我們帶您一起去看看。</p>
圓山飯店一直是台北市的重要地標，60年來見證了許多歷史事件，是一部活生生的台灣現代史，早期圓山身為「國賓館」，總被蒙上厚厚的神秘面紗，也因此您可能不知道，這棟建築物裡裡外外暗藏著各式各樣的「密碼」，而且是一座藏有22萬條龍的「大龍宮」，TVBS資深記者蔡祐吉、潘郁文製作了「圓山解密」特別報導，帶您一探神秘的圓山飯店。</p>
天氣越來越熱，很多人看到火鍋恐怕都是敬而遠之，不過最近日本流行一種「蒸」的火鍋，強調沒有油膩湯頭，口感絕對清爽，而且吃得到食材的鮮甜原味，因為這種蒸鍋的吃法太夯，坊間甚至出現好幾款，在家就能輕鬆使用的鍋子，帶您到日本去看看。</p>
