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膳食補充劑
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芒果太甜不健康？專家破解迷思 「1品種」維生素A是蘋果60倍
每年5至8月是台灣芒果盛產季，愛文、金煌等品種陸續上市，南部果農也迎來一年當中的銷售旺季。對此，韋恩在臉書粉專「」發文指出，許多人對芒果的印象仍停留在「太甜不健康」、「吃了容易過敏」、「不能和海鮮一起吃」等傳言，但實際上不少說法與科學證據存在落差。
魚油吃錯恐失智！藥師揭「1類人」最危險：退化速度快15%
魚油能抗氧化，被認為是能促血管通暢的防失智、降血脂好油，許多長輩也視魚油為護腦神油，認為「多吃多健康」。然而，最新的醫學研究結果卻發現，長期大量攝取魚油反而會加速大腦退化！藥師陳雨亭說，魚油是研究證實據有抗發炎作用的成分，許多醫療人員也非常推崇，不過發表於《阿茲海默症預防雜誌》的5年追蹤研究指出，對於年長者而言，長期攝取高劑量的Omega3魚油保健食品，不僅可能無法預防失智，反而可能加速大腦老化。這項研究發現，長期服用魚油補充劑的長輩，其認知功能退化的速度竟然加快了7.8％，甚至高達15％。這項數據顛覆了過往大眾對魚油的認知，因為過去大家都覺得魚油多吃可以抗發炎，許多人還鼓勵年長者1天吃6～8顆1000毫克的魚油可以降低關節發炎，沒想到吃多了竟反而造成過度氧化。
喝豆漿會得乳癌？萬人研究打臉「反降死亡率」 這款產品別亂吃
喝豆漿會得乳癌？許多女性對黃豆製品心存疑慮，擔心其中的植物性雌激素會刺激腫瘤生長。營養師邱世昕指出，權威醫學期刊大型跨國研究，追蹤近10,000名乳癌病友後發現，每日攝取較多天然大豆食品者，整體死亡風險顯著降低約21％，復發率也呈現下降趨勢。
維他命別亂補！過量恐增罹癌死亡風險 醫揭「這樣吃」才對
很多民眾認為吞維生素錠就等於攝取蔬果。美國大型研究顯示，來自食物的營養素能降低死亡率，但補充劑則無此效果，過量補充甚至可能增加罹癌死亡風險。西園醫院醫師邱筱宸提醒，營養攝取應以原型食物為主，補充劑僅為矯正缺乏的「外掛」工具。
別把發泡錠當水喝！藥師揭「鈉含量」超驚人：4類人恐越喝越腫
每天早上將發泡錠丟入水杯裡慢慢喝下，是許多人照顧健康的日常，但此舉竟可能增加心血管負擔！彰濱秀傳藥學部教學副組長洪正憲藥師表示，關鍵不在維生素，而是發泡錠中常被忽略的鈉含量，長期累積恐提高中風、高血壓與心血管風險。
更年期瘦不下來？別再用年輕時方法 營養師授3招調荷爾蒙減肥
更年期後體重難以控制？許多女性發現即使嚴格限制飲食，體重計上的數字依然紋風不動，甚至不減反增。營養師許恬維指出，這並非意志力不足，而是身體的荷爾蒙機制已經改變，過去適用的減重方式不再有效，她提出關鍵策略，幫助更年期女性重新找回健康體態。
維生素C怎麼補？營養師點名「4種人」超有感：過量恐腎結石
天氣冷，日夜溫差大，不少人被白天的溫暖太陽騙了，入夜後一不小心就著涼感冒。這時候，該大把補充水果或維生素C錠嗎？營養師林雨薇指出，維生素C確實是免疫系統正常運作的重要營養素，但吃對了才能真正發揮支持身體防護力的效果。
打瘦瘦針想吐？醫授4招甩副作用：避開「這類食物」是關鍵
「瘦瘦針」是近年來的減重新星，許多人期待透過GLP-1藥物輕鬆甩掉體重，卻忽略配套措施的重要性。醫師提醒，若只依賴藥物而不調整生活習慣，不僅效果可能大打折扣，還容易遭遇不適的副作用，讓體重反彈回來。
拉不出來好難過？英國營養指南曝6大食物解便秘：麵包也上榜
隨著現代人生活步調加快、飲食習慣改變，便祕已成為許多人的日常困擾，不僅影響生理健康，更可能造成情緒低落、睡眠品質下降，英國營養學會近期發布最新飲食指南，透過科學實證分析超過75項臨床試驗，發現6種食物能有效預防便祕，為飽受便祕之苦的民眾帶來新的飲食解方。
健康飲食必看！醫揭Omega脂肪酸一次懂 這樣吃守護心血管
你吃對油了嗎？據美國心臟協會建議，脂肪攝取應以不飽和脂肪酸為主，飽和脂肪應限於每日總熱量過5～6%。西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出，不同Omega脂肪酸各有益處，如Omega-3對心血管有益，成人建議攝取250～500毫克EPA＋DHA。日常烹調可選苦茶油、酪梨油等耐高溫好油，只要聰明選油，就能有效守護心血管與代謝健康。
想瘦卻總是卡關？韓美妝KOL甩肉30kg！「7祕訣」曝光
想瘦卻總是卡關？不妨參考韓國美妝 KOL Raemi 的親身經驗！相信許多有在關注韓國美妝創作者的女孩對這位KOL一點也不陌生，她不只是知名美妝 Instagrammer，同時也是韓國彩妝品牌mude的創辦人，標誌性的美唇、精緻大眼，每次看她試色的美妝影片都會被一秒激發購物慾。雖然她總是以完美的形象出鏡，但其實幾年前的 Raemi，體重曾一度飆到 90 公斤，身高高挑的她一胖起來更顯壯，因此下定決心調整生活方式，並成功減掉近 30 公斤，如今穩定維持在 60 出頭，狀態好到令人驚嘆。究竟她是怎麼辦到的？以下公開她的 7 大瘦身祕訣！
維生素B6過量恐傷身！醫曝每日攝取上限、海外購買注意事項
澳洲醫藥用品管理局近日發布臨時決議，將超過50毫克的維生素B6產品列為藥品等級，僅限藥劑師販售。事實上，澳洲近年接獲不少因相關產品引發的不良事件通報。國內藥師提醒，國人從海外購買維生素補充劑務須注意，過量的維生素B6恐導致副作用。
吃對水果更健康！研究曝櫻桃「冬天吃」降血脂效果翻倍
高血糖、高血脂、慢性發炎，這些看起來像「中年人才會有的問題」，其實早就悄悄影響著越來越多年輕人。不少人開始重視飲食養生，特別是多吃水果，因為水果裡的「植化素」（像是花青素、多酚等）有抗氧化、抗發炎、調節血脂的功效。但你可能不知道——吃水果，不只看種類，連「季節」也很重要！一篇剛發表在《Molecular Nutrition & Food Research》的研究，用老鼠實驗發現：同樣的水果，在「冬天吃」和「夏天吃」對身體的影響竟然差很多！2025年5月24日，國際期刊《Molecular Nutrition & Food Research》刊登了一項由研究團隊以F344大鼠進行的實驗，探討八種常見水果的多酚萃取物，在不同光照條件下對血脂與發炎反應的影響。這項研究特別模擬了冬季（每日6小時光照）與夏季（每日18小時光照）兩種環境，藉此觀察「季節變化」如何影響水果對健康的效益。櫻桃與李子：冬天吃，效果顯著研究首先發現，櫻桃和李子的多酚萃取物在「短光照」環境，也就是模擬冬天的條件下，能夠顯著降低大鼠的餐後三酸甘油酯水平。這類餐後血脂濃度過高，是與心血管疾病風險高度相關的重要指標。而在模擬夏季的長光照條件下，這些水果的降血脂效果則完全消失。科學家分析，這可能與櫻桃所含的花青素、李子中的原花青素等天然成分有關，這些成分具備抑制脂肪消化酵素活性的能力，能幫助減少脂肪吸收與儲存。冬季水果：柿子、葡萄、石榴，對抗冬天發炎反應除了血脂，研究也觀察了多種炎症指標，包括TNF-α、CRP與IL-6。結果顯示，大鼠在短光照（模擬冬季）條件下，身體出現明顯較高的發炎反應，這與人類在冬天CRP與IL-6指數較高的趨勢一致。值得注意的是，柿子、葡萄、石榴與橙子的提取物，在這樣的冬季環境中，能有效降低多種發炎指標，其中以石榴的效果最為顯著。研究指出，這些冬季水果中富含的抗氧化成分，如鞣花單寧衍生物、安石榴苷等，可能正是壓制慢性發炎反應的關鍵。草莓雖然屬於夏季水果，但在此研究中也顯示出部分抗發炎作用，對降低TNF-α有明顯幫助。相同水果，不同季節，效果大不同研究結果強調，同樣的水果，若攝取時機不對，健康效果可能大打折扣，甚至沒有幫助。櫻桃與李子雖然有助降低血脂，但只在冬季才發揮作用；而冬季水果（如石榴、柿子、葡萄）則在寒冷時更能緩解體內發炎。研究團隊呼籲，未來在設計膳食補充劑或功能性食品時，應將「季節性因素」納入考量，並指出這項概念也可應用於日常飲食選擇中。尤其在冬季代謝問題高發的情況下，選擇櫻桃、李子或石榴等水果作為補充來源，或許能提供更多幫助。 下次想靠水果改善健康時，別忘了問問自己：「現在是什麼季節？」延伸閱讀本文由《》授權提供
5歲女童肚子痛爆送醫 X光一照「大便多到擠到肺」嚇壞醫
一名居住在吉隆坡的5歲女童，因為長期拒絕食用蔬菜，造成了嚴重的便秘問題，腹部積存的糞便最終將腸道壓迫至肺部，讓她肚子痛了兩個禮拜，經過詳細檢查，醫師確認這一現象是所謂的「大腸包小腸」病症。
維生素B12吃太多恐致癌？權威打臉「只是警訊」 醫：更怕缺乏
坊間盛傳攝取過量維生素B12會得癌症？腎臟科醫師王介立表示，維生素B12從未被任何國際權威機構認定會導致癌症。而且人體對B12有良好的調節機制，雖可儲存在肝臟中，但屬水溶性，一旦攝取量超過身體所需，多餘的部分會經由尿液排出。
每天2顆「這水果」抵一盤高麗菜！ 4倍纖維助排便、腸道更健康
維持健康的腸道環境，有助於降低心臟病與癌症等慢性疾病風險，減少體內發炎反應，促進大腦功能，並有助於體重管理。想養腸道跟培養好菌，除了優格，你還知道什麼？醫師分享「隱藏版食物」成就腸道健康。大腸直腸外科醫師黃郁純指出，養腸道跟培養好的腸道菌相，除了常見的優格、優酪乳或膳食纖維補充劑之外，其實日常生活中有些隨手可得、富含膳食纖維與益生菌的食物被人們忽略！4倍纖維大爆發！百香果打敗蘋果黃郁純表示，一般人認為膳食纖維含量最高的水果是蘋果、奇異果或藍莓，但其實含量最高的是台灣特產的百香果，每100克的百香果含有24克的膳食纖維，是同等重量蘋果和奇異果的4倍以上。若想攝取高纖維，非常推薦食用百香果，一天吃2顆的分量，就可以抵掉不少的高麗菜。百香果小黑籽是膳食纖維主要來源黃郁純提到，百香果的膳食纖維主要來自於內部的小黑籽，因此食用時可將小黑籽咬碎，以攝取更多的纖維。除了高纖維之外，百香果也富含鉀，含量與木瓜相當。不過她也提醒，若是腎臟病患者，則需酌量食用，甚至要避免攝取過多的百香果。黑巧克力助穩定情緒 增進腸道健康此外，許多人喜歡吃巧克力來振奮精神，讓自己心情愉悅，黃郁純說，巧克力除了能帶來好心情，也能振奮腸道健康，尤其是黑巧克力。黑巧克力含有抗氧化劑及多酚，能保護腸道細胞，抵抗外來損傷，並減少發炎反應。根據2022年的研究，黑巧克力能穩定腸道菌相，並促進腸道微生物產生血清素，減少憂鬱情緒的產生。黃郁純建議，選購巧克力時以72％以上的黑巧克力為主，因為含糖量較低，巧克力成分則較高，能產生更好的效果。研究顯示，每天食用100克72％以上的黑巧克力，可以對下消化道產生顯著改變，提高糞便的黏稠度。不過黃郁純強調，根據研究結果找出的健康食物，不代表就必須天天攝取，醫界始終認為，均衡飲食才是維持健康的關鍵。而根據世界衛生組織（WHO）的建議，適量食用黑巧克力即可帶來健康益處，建議一日攝取20～25克，就能維持身體良好狀態。挑選不含棕櫚油的黑巧克力黃郁純提醒，選購黑巧克力時要留意成分表，盡量選擇不含棕櫚油的產品。雖然添加棕櫚油可降低巧克力的保存和運送成本，但相對地也會稀釋黑巧克力的比例和成分，減少食用巧克力的效益。因此，仔細閱讀成分表，選擇純粹的黑巧克力最為理想。她強調，黑巧克力不僅能提升心情，更能養活腸道內數十億的微生物，對腸胃健康大有助益。透過攝取高纖的百香果和優質的黑巧克力，搭配多元均衡的飲食，可以輕鬆維持良好的腸道環境，增進整體健康。◎ 諮詢專家／黃郁純醫師