每年5至8月是台灣芒果盛產季，愛文、金煌等品種陸續上市，南部果農也迎來一年當中的銷售旺季。對此，韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文指出，許多人對芒果的印象仍停留在「太甜不健康」、「吃了容易過敏」、「不能和海鮮一起吃」等傳言，但實際上不少說法與科學證據存在落差。
愛文熱量低、維生素A多蘋果60倍
根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫，台灣常見芒果品種每100公克的熱量如下：
- 愛文：42大卡（熱量最低）
- 金煌：49大卡
- 土芒果：54大卡
- 玉文：61大卡
- 黑香：64大卡
- 香水芒果：65大卡
韋恩補充，在營養價值上，愛文芒果的表現極為亮眼，其β-胡蘿蔔素含量高出蘋果近60倍。此外，芒果還蘊含超過12種多酚類，其中標誌性成分「芒果苷」在試管與動物實驗中，被證實能保護心臟細胞對抗氧化與發炎。
護眼、抗便祕！芒果的5大健康威能：
- 抗便祕：便秘患者人體試驗發現，吃芒果改善蠕動的效果，比單純吃纖維補充劑還好。
- 護眼：富含葉黃素、玉米黃素與β-胡蘿蔔素，能降低黃斑部退化風險。
- 增強免疫力：豐富的維生素C、銅、葉酸及維生素B群，能強化皮膚屏障、促進白血球功能。
- 穩血壓：內含鎂與鉀，有助於放鬆血管、讓血流順暢。
- 抗癌：試管實驗觀察到多酚可抑制癌細胞生長（目前尚無臨床人體試驗支持）。
這三類人吃芒果要當心
- 糖尿病：芒果GI值屬中低程度，建議每次分量控制在半顆中型愛文，搭配蛋白質食物能更有效穩定血糖。
- 腎臟病：愛文芒果每100克含鉀量106毫克，在水果中算偏低。腎功能尚可者適量無虞，但血鉀偏高或嚴重少尿者，應先諮詢營養師。
- 服用抗凝血劑：大量食用恐因其中的維生素K影響藥效，需與醫師討論。
至於網路上瘋傳「芒果不能配海鮮、大蒜或酒」的說法，韋恩澄清完全沒有科學根據，問題是在於食物各自攝取的總量，而非搭配在一起會產生毒性。
最後，韋恩提醒，不要用「芒果乾」或「瓶裝芒果汁」來替代新鮮水果。芒果乾經過脫水、額外加糖，短短4片熱量就高達127大卡；果汁則濾掉了膳食纖維、讓血糖飆升更快。
