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胃癌煙燻食物
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「鬼王」雷宇揚癌逝！胃癌早期症狀像胃病 出現7大警訊快就醫
香港男星雷宇揚曾憑《陰陽路》系列電影及多個靈異電台節目走紅，更獲封「一代鬼王」，他在7日因胃癌病逝廣州，享壽62歲；據悉，雷宇揚過去曾一度抗癌成功，但近年癌症復發，逐漸淡出螢光幕，台灣癌症基金會提醒，胃癌早期症狀往往不明顯，甚至容易被當成一般消化不良，若長期出現上腹部不適、反胃、噁心、胃灼熱、腹脹、食慾下降、全身倦怠無力等症狀，應提高警覺並及早就醫檢查。
早期無明顯症狀！醫示警「胃癌」高風險族群 常吃3食物也入列
胃癌早期並無明顯症狀，因此許多患者直到出現胃痛、噁心嘔吐或黑便等症狀才就醫，確診時往往已錯過最佳治療時機。衛生福利部豐原醫院外科主任袁天民也分享了2起案例，並提醒具有胃癌家族史、曾感染幽門螺旋桿菌、慢性胃炎、胃潰瘍等，或經常食用3項食物者皆屬於高風險族群。
致癌物苯駢芘如何傷身？醫曝「無急性症狀」：悄改寫細胞DNA
致癌大豆沙拉油案持續延燒，有人好奇毒油中的「苯駢芘」（BaP）吃下肚後會對身體造成什麼傷害？對此，腎臟科醫師林軒任日前發出影片及文章強調，苯駢芘並不會直接把細胞毒死，而是悄悄改寫細胞內的DNA，且過程不會出現任何急性症狀。
3美食少吃點！台中女胃痛誤認老毛病 三個月後確診癌症崩潰
台中市一名57歲施姓女子，平時因從事導遊工作，長年需要帶團出國，飲食作息不規律，也為了社交喝酒，只是日前她突然出現上腹痛、噁心感，原先施女以為是胃痛老毛病，便吃胃藥緩解並未多想，只是3個月後施女痛感加劇，連忙前往澄清醫院中港院區尋求胃腸肝膽科醫師張安迪協助，張安迪透過窄頻影像技術揪出施女胃有3公分潰瘍，切片化驗證實癌症，當下施女眼淚奪眶而出，並崩潰打給丈夫前來，對此，張安迪呼籲，愛吃醃漬、煙燻、高鹽食物，或是有菸酒、作息不規律，以及家族史者，都是胃癌高風險群。
除夕圍爐小心！別讓幽門桿菌也「入座」 國健署：落實公筷母匙
今（16）日是除夕，不少民眾都會圍爐團聚，不過國健署提醒國人嚴防胃幽門螺旋桿菌（HP）感染，避免演變成胃癌。由於HP菌主要經口傳染，用餐應落實公筷母匙以防止細菌傳播。同時國健署提供45至74歲民眾終生1次公費「糞便抗原檢測胃幽門螺旋桿菌（HPSA）」服務，助民眾及早阻斷胃癌病程發展。
簡單學衛教／6美食少吃！9成胃癌藏奪命菌 忽視9徵兆5%能活
每當提到胃癌，總是讓不少民眾聞風喪膽，因為據衛福部2024年最新統計，胃癌排名十大癌症死亡率第八名，且值得注意的是，胃癌早期並無特殊症狀，容易被誤認為一般的胃病而忽視，究竟該如何嚴防胃癌，對此大甲李綜合醫院肝膽腸胃科醫師賴大豊示警，胃癌第4期僅剩下約5%至10%的存活率，只要出現消化不良、胃灼熱、上腹脹痛或悶痛、噁心、反胃、食慾不振、黑便或潛血陽性，體重減輕等9症狀，都是救命警訊。
以為是消化不良！醫列5症狀「恐得胃癌」 確診常已步入中後期
現代人因為生活飲食習慣不良，導致罹患腸胃方面癌症的風險也跟著增加。對此，台北市立聯合醫院中興院區消化內科主任謝文斌就特別提醒，胃癌患者早期其實沒有太明顯的症狀，且與一般消化不良、胃炎有些相似，但如果發覺無故出現「5症狀」時，務必儘速就醫檢查。
十大癌症死因排行常客 「胃癌」初期常被誤認消化不良
衛福部次長莊人祥先前透露，自己在擔任疾管署署長期間被診斷出胃癌，如今已完成治療恢復良好，但也因為這樣，讓各界再次討論起「胃癌防治」重要性。據衛福部統計，2024年國人十大癌症死因中，胃癌就排名第8，其中男性發生率更比女性高出兩倍。對此醫師也提醒，胃癌早期症狀並不明顯，「飲食習慣、吸菸、喝酒」都會提高罹癌風險。
莊人祥罹胃癌「年奪逾2千條人命」 國健署點2類食品少碰
衛福部次長莊人祥昨（4）日親自證實，自己在去年初擔任疾管署署長期間被診斷出罹患胃癌，但經過治療後目前恢復狀況良好。不過統計，113年度國人十大癌症死因中，胃癌仍位居第8，危險程度不容輕忽！國健署也曾分享「保胃5招」，重點就是要慎防「煙燻、醃製食物」。
59歲莊人祥罹患胃癌！「日常5習慣」養出癌細胞 吃太鹹中鏢
59歲衛福部常務次長莊人祥昨（4）日晚間證實罹患胃癌，在去（2024）年初疾管署署長任內確診，已在榮總接受治療很長一段時間，目前恢復情況良好。根據衛福部統計，胃癌位居國人十大癌症死因第8名，每年奪走超過2000條寶貴性命。除了幽門螺旋桿菌感染、家族病史外，日常生活中5種不良習慣也會增加罹癌風險。
晚餐錯誤吃法！超過8點胃癌風險恐增7.4倍 三大習慣踩雷
癌症長年居於國人前十大死因之首，胃癌更是其中之一。近日有醫師提醒，部分民眾晚上吃飯的3種壞習慣，可能會導致胃癌風險增加7.4倍，尤其是有相關胃部疾病史的族群需要格外注意。
25歲網紅「胃癌去世」！愛吃1食物 醫急喊：快戒掉
中國25歲抗癌網紅「千千」，愛吃辣、不吃早餐又喜歡省略正餐來減肥，未料自2024年確診晚期胃癌，今年5/24竟離開人世，引發網友們不捨。醫師提醒，辣椒雖然有益健康，但是長期吃太辣破壞胃黏膜，也可能引發胃癌，建議高危險群進行幽門螺旋桿菌篩檢，預防胃癌上身。
4旬女忽視「1警訊」罹患胃癌3期 醫示警：90%患者都有
胃癌長期名列國人十大癌症死因，營養功能醫學專家劉博仁醫師指出，一名40歲女子因為忽視「幽門螺旋桿菌」感染，最終罹患第3期胃癌，研究指出，約90%的胃癌患者曾感染此菌；劉博仁藉此呼籲民眾，重視幽門螺旋桿菌感染的重要性，透過早期篩檢與根除幽門螺旋桿菌，可有效降低胃癌的風險。
日本漫畫家楳圖一雄癌逝 醫揭胃癌多有「1主要症狀」
日本恐怖漫畫大師楳圖一雄因胃癌離世，享年88歲。他的經典作品《漂流教室》在日本廣受好評，在2002年還搬上小銀幕，由山下智久與常盤貴子領銜主演。奪走楳圖一雄的胃癌，存活率高嗎？胃癌哪裡會痛永別恐怖大師！楳圖一雄辭世震撼漫畫界一般財團法人UMEZZ於11/5發表聲明，證實楳圖一雄已於10/28辭世，並向長期支持他的讀者及相關人士致上感謝之意。小學館及小學館集英社製作公司回顧楳圖一雄的創作成就，指出他在恐怖、科幻和喜劇漫畫領域中開創了無數經典，不僅重塑漫畫的表現形式，還不斷自我突破。這位自稱「以恐怖征服天下」的漫畫家，以《漂流教室》、《14歲》和《蛇少女》等恐怖名作深入人心，同時創作了如《小誠》這類兼具怪誕與幽默的漫畫，被譽為「日本恐怖漫畫之神」。楳圖一雄生前曾榮獲國際獎項的肯定，儘管他於1995年因病中止創作，卻仍積極參與演藝活動，以蓬鬆捲髮、獨特的搞怪手勢和生動的表情，成為日本大眾記憶中的不朽形象。胃癌存活率有多少？提到胃癌，台灣的胃癌發生率不低，每年約為10萬分之1，為國人10大癌症死因的第8名。和日本相比，日本的胃癌發生率較台灣高，但是日本死亡率卻比台灣低，5年存活率台灣也遠低於日本，原因是胃癌早期症狀不明顯，常讓患者忽略。新北市立土城醫院副院長蘇銘堯說明，以胃癌分期來看存活率，第1期約有8成的5年存活率，第2期大約5～6成，第3期只剩下2～3成，第4期末期可能已經有遠處轉移，存活率根本不到1成；因此，若沒有早期診斷出胃癌，基本上胃癌2、3、4期以後的5年存活率非常低，顯見胃癌的可怕。胃癌症狀易與胃潰瘍混淆 留意「上腹痛」蘇銘堯表示，胃癌症狀一開始可能跟胃痛、胃潰瘍差不多，民眾不易辨認。他強調，如果是胃癌，「上腹痛」是主要症狀，由於大部分癌症都長得比較快，黏膜容易出血，所以胃癌通常會合併消化道出血、解黑便或吐血，這時就要小心是胃癌的可能性。另外，由於胃癌是癌症，所以也會造成體重莫名減輕，因此若合併體重減輕就要小心。飲食習慣會引發胃癌！根除幽門桿菌降低胃癌風險蘇銘堯提醒，胃癌的發生和飲食習慣大有關係，例如有硝酸鹽和亞硝酸鹽的食物，常見為了讓肉類保持鮮紅，會添加這類保鮮劑，而硝酸鹽、亞硝酸鹽在體內代謝，會產生致癌因子。另外，愛吃煙燻、燒烤類食物，或醬菜鹹魚等醃漬物者，胃癌的發生率也較高。除了飲食習慣，蘇銘堯說，唯一可減少胃癌發生的，就是根除「幽門螺旋桿菌」，因為幽門螺旋桿菌會導致胃潰瘍，長期感染則會增加癌症的發生。建議民眾可以常吃新鮮的水果或維生素C等，來減少胃癌的發生風險。
早餐天天吃「培根」他慘變高血脂！ 營養師曝成分：不是肉
許多人喜歡在早餐吃培根，但卻隱藏著令人擔憂的健康風險。營養師高敏敏指出，培根雖然由肉品製成，但經過化學加工後，已不算是肉類，其脂肪組成更堪比油脂，被歸類為加工調理食品。更多新聞：高敏敏在臉書發文表示，「培根不是肉」。她解釋，培根雖然是由肉製成，但因為經過化學加工，成品就不算肉了，而且培根的脂肪組成堪比油脂，整體會被歸類為「加工調理食品」她提醒，培根更不是優質蛋白質，千萬別以為吃培根可以獲得和肉品一樣的營養。高敏敏也分享實例，她曾經遇過一個「培根控」的患者，每天必吃各種培根早餐，長期以來，默默地成為了高血脂找上門的慢性疾病者，「建議大家可以換成里肌肉蛋餅或蔬菜蛋餅，加一片起司補鈣也不錯」。更多新聞：國際癌症研究機構（IARC）的研究證實，食用較多加工肉品和紅肉，罹患大腸癌的風險會增加。加工肉品是指以煙燻、鹽漬或加入防腐劑或化學物質處理過的肉製品，如培根、香腸、火腿等皆是，因為在加工過程中加入了化學物質、防腐劑或為肉品添色的成分（如硝酸鹽或亞硝酸鹽），恐導致產生致癌物質。國民健康署邱淑媞署長提醒，常吃西式早餐的民眾，儘量減少點含有培根、香腸及漢堡等加工肉品的餐點，以魚肉、瘦肉來取代，也是美味早餐的好選擇。
夫妻接連罹癌王！「飯桌1習慣」惹禍 醫一看驚：一級致癌物
73歲的太太發現大便變細、便中有血、偶有便祕，後來甚至大不出來，檢查確診直腸癌。醫師建議她78歲的先生最好也做個檢查，隨後他喝酒胃出血，進行胃鏡和腸鏡檢查，竟也發現結腸癌，家人擔心「大腸癌也會傳染嗎？」醫師提醒，大腸癌不會傳染，但是如果一家人有不良生活習慣，小心全家人都有罹癌風險！73歲婦罹直腸癌、78歲夫半年後也診斷結腸癌 大腸癌會傳染？73歲的太太阿桂和先生阿倫在市場賣菜，阿桂向來有痔瘡問題，1年多起她發現大便變細、便中帶血、經常便祕，原本她沒有留意，半年後她突然便不出來才急就醫，檢查竟是直腸癌。她的先生原本不去檢查，但半年後他因為和老朋友喝酒喝到胃出血，醫院為他進行胃鏡和腸鏡，在離肛門30公分結腸中發現3公分腫瘤，確診為結腸癌。家人很擔心大腸癌也會傳染，和夫婦同住的兒子也進行檢查，還好並未發現異常。醫師問診發現，阿桂和阿倫的飲食習慣，特別愛吃醃肉、醬鴨、滷鴨、鹹魚等，賣不掉的蔬菜會做成醃菜，早餐配粥一起吃。愛吃剩菜、醃肉、醃菜染禍 醫：亞硝胺是一級致癌物而她平常一天只做一頓飯，即是中飯，還會故意煮多一些，剩下的晚上加熱再吃。吃不完的菜也不會丟掉，而是加在新鮮的菜再煮來吃。大陸醫師說，醃菜和隔夜菜的亞硝酸鹽含量高，過量亞硝酸鹽會在口腔、胃內和腸道中與蛋白質的分解的胺結合為一級致癌物亞硝胺，有引起食道癌、胃癌、腸癌等癌症的高度風險。嘉義大林慈濟醫院醫療長曾國枝表示，雖然有些癌症如肝癌、鼻咽癌、胃癌、口咽癌等癌症和病毒感染有關，「病毒會傳染」！但是「癌症不會傳染」！目前在大腸癌方面，也沒有發現和病毒感染有關。