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美生菜

結果共 115 筆

美生菜跳水30元！「切口紅紅」千萬別丟　2挑選攻略曝光

最近逛菜市場會有大驚喜！新莊市場菜販廖炯程說，原本「高不可攀」，一顆動輒破百元的美生菜，也就是結球萵苣，最近價格竟然直接跳水大降價，只有30元！他透露，最近正是台灣本土美生菜盛產期，供貨量非常充足，懂吃的民眾一定要趁現在趕快入手，享受口感完全不輸進口貨的平價美味。廖炯程說，去年一整年進口美生菜一台斤要價90到120元，買一顆就感覺心在淌血，許多早餐店做三明治時捨不得用，改拿大陸妹替代。如今台灣本土美生菜大爆發，市場價格殺到一台斤只要30元左右。原本買一顆的錢，現在能買到三顆，每一口咬下去都能感受到爆汁的甜味，正是大口吃菜的好時機。

01/17｜健康

無肉不歡！中秋烤肉必買食材有哪些？「最夯TOP10」一次看

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「中秋烤肉食材」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的中秋烤肉食材有哪些。說到中秋節，除了賞月與吃月餅，對台灣人而言，最令人期待的莫過於親友齊聚一堂的「烤肉時光」。烤盤上的食材滋滋作響，香味隨風飄散，讓人食指大動。今年烤肉要準備什麼食材呢？一起來看看網友熱議的必烤清單吧！

2025/10/02｜生活

蔬菜放冰箱蔬果室不對？日主廚傳授1招　久放保鮮不怕爛掉

夏天到了，不少人會想吃清爽的沙拉，美生菜（萵苣）就是一個作為沙拉相當方便的配料。不過如果保存方式不對，打開冰箱準備使用時，可能發現葉子已經軟爛，甚至邊緣出現滑黏現象。對此，日本一名廚師就教授一招包葉菜類的保存方式，不僅是美生菜，甚至台灣常吃的高麗菜也能用這個方式保存。

2025/07/29｜國際

好市多超狂保鮮神器！實測蔬果「放2週不爛」　婆媽推爆

許多民眾常常因蔬果保存方式不當，導致短時間內就變質；近日，一名網友分享在好市多購入的蔬果專用「保鮮神器」，表示利用這款標榜能保鮮7天的產品，搭配擦乾水分、放入餐巾紙及排空空氣的方式，竟讓蔬菜在冰箱保存2週仍保持新鮮翠綠！貼文引起大量網友共鳴，紛紛表示「保鮮神器」為冰箱必備好物。更多新聞：網友於臉書社團「好市多商品資訊分享」發文指出，「保鮮神器」就是「高效鎖鮮袋」，分為XL與L兩種尺寸，能分別容納整把空心菜、蔥或花椰菜、包心菜等。她以美生菜實測，經2週保存後仍新鮮，直呼「非常實用！」網友更分享，使用鎖鮮袋時務必擦乾蔬果水分，放入餐巾紙吸濕並排空袋內空氣，才能提升保鮮效果。貼文曝光後，吸引許多消費者留言討論，有網友表示，「以前荔枝放1天皮就會乾掉，現在只要放進這個鎖鮮袋，再加1張廚房紙巾，荔枝就能保水不乾，青菜也能保鮮更久」。還有網友分享，「我都放水果，也是空氣要放掉，一定要加紙巾」、「這個袋子香菜可以放10天」，顯示產品廣受肯定。更多新聞：有消費者表示，目前已使用該鎖鮮袋超過3年，進一步說明，「有研究過，是袋子的成分會吸收蔬果老化激素，屬於物理性保鮮」，強調其物理性保鮮機制。

2025/06/26｜生活

輸了眾院.再丟都議會　自民黨參院選風雨飄搖

日本東京都議會週日(22)舉行議員選舉投開票，由都知事小池百合子帶領的「都民第一會」，以及聯合執政的自民、公明兩黨，三黨組成的執政陣營成功過半數。不過，都民第一會席次大增，成為議會最大黨。而東京都議會選舉被視為參議院選舉前哨戰，自民黨卻在都議會創下最低席次，勢必影響7月中旬的參議院選舉。

2025/06/23｜國際

小滿養生新食尚！中醫教你「苦中作樂」這樣吃消火又清心

小滿節氣即將來臨，這時陽光熾熱，氣溫與日俱增，高溫濕熱容易導致心神不安。中醫師提醒，想在這時養生，最好順應節氣調整作息，多吃「苦味食物」清心火，平時還可多吃「藍莓優格雞胸沙拉」取代喝冰涼飲品消暑。

2025/05/21｜健康

高CP值「韓式烤肉」爆紅！韓式拌飯DIY　熟食菜單天天換

愛吃燒肉的朋友看過來～食尚小編發現一家位在新竹的「高CP值韓式燒烤」，只要568元就可以享用韓式燒肉吃到飽！不只有十多種精選肉品任你吃，生菜、小菜、熟食、炸物也都是無限供應，尤其還有韓式拌飯DIY可以大吃特吃，快來看看《食尚玩家》部落客的用餐心得吧～

2025/04/13｜食尚

「不另加糖粉」乾爽潤餅變身　包「打拋、沙朗豬」

國民美食潤餅，過去是清明節必備傳統食物，但內餡紅糟肉、高麗菜、口味清淡，不合年輕人胃口，就連二代潤餅店老闆也對潤餅吃到膩，因此不管爸媽意見，離開傳統市場，在外自立門戶，加入異國風味，以泰式打拋豬潤餅，打入年輕人市場，創新潤餅，一日最高可賣出1300捲。

2024/11/07｜生活

挨批跌落神壇！好市多1夯品「漲價又改版」　會員嘆：早就不買

說到好市多必吃美食，相信每個人都有不同的清單，包括烤雞、草莓蛋糕、熱狗堡等，加上不定時的優惠好康，適合準辦多人聚會時前往採購。然而，卻有會員表示，好市多一款美食似乎已跌落神壇，不僅重要食材被更換，份量也越來越少，讓會員直呼，「早就不買了！」

2024/10/22｜生活

沙拉「蘿蔓生菜、小番茄」遭換　美式賣場：原料短缺

有民眾就發現了，美式賣場的凱薩雞肉沙拉，原本的蘿蔓生菜和小番茄，換成了美生菜跟小番茄，業者貼出公告，說是因為原料短缺。其他業者也說，的確近期對此蘿蔓生菜或美生菜，價格都漲了一到兩成。農糧署證實，目前蔬菜均價漲超過4成3，預估要到10月底，價格才可望回穩。

2024/10/12｜生活

均一價100元！日本串燒居酒屋「鳥貴族」登台　民眾擠爆門口

週日不少民眾提前到河濱公園卡位，等著晚上要烤肉，不過有些人怕熱又怕衣服沾異味，選擇到串燒居酒屋，如今就有日本連鎖業者登台，主打專人幫烤、免動手，選在中秋節前試營運，營業首日就吸引上百人排隊。

2024/09/15｜生活

中秋烤肉「菜也漲」　四季豆1斤200、甜椒貴近1成

下週二就是中秋節節，但很多人週六、週日就要烤肉，到市場買菜發現蔬菜也變貴，像是甜椒一斤160元以上、四季豆一斤破200元，攤商也說，中秋比較夯的幾項蔬菜漲幅來到1到2成，如果颱風來襲，可能還會再變貴。

2024/09/12｜生活

杜絕黃斑部病變！15種護眼食材排行榜一次看　冠軍是它

護眼靠飲食！營養師楊哲雄表示，日常生活中，民眾可透過攝取富含葉黃素和玉米黃質的食物，預防眼睛黃斑部受到傷害，也特別盤點了15種常見食材，葉黃素和玉米黃質含量最高的食物，第一名是地瓜葉奪冠，每100公克含有14.7毫克，值得民眾將其納入日常護眼食材清單中。更多新聞：根據美國農業部（USDA）的生鮮食材數據統計，在葉黃素和玉米黃質含量前15名的食材中，第1名是地瓜葉，第2名為菠菜，每100公克含有12.2毫克；羽衣甘藍以6.3毫克排名第3；後續依序為茼蒿含量3.8毫克、芥菜含量3.7毫克、開心果、豌豆、蘿美生菜、櫛瓜、韭菜、南瓜、青花菜、蛋黃、蘆筍、甜玉米，葉黃素和玉米。

2024/09/07｜生活