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癌症病患飲食
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生食吃了恐發燒！醫點名「1類人」最好別碰 嚴重將影響治療
癌症治療期間十分辛苦，能好好吃飯、吃得下都是一件很不容易的事。聯新國際醫院乳房外科主任許雅芬表示，病人其實不需過多限制飲食，唯有生食是需要避免的，一點點感染便可能導致發燒住院，甚至影響治療。
癌症病患嘴巴都苦味竟變「厭食」 醫：化療副作用嚴重害命
不少癌症病患在開始進行化療之後，都會出現「味覺失調」的問題，不只吃東西沒味道，甚至口中還會出現苦味、金屬味。台大醫院前兒科醫師蒼藍鴿（吳其穎）就說，這其實就是化療常見的副作用，雖然在療程結束後會逐漸改善，但不少患者卻會因為這樣，出現「厭食、營養不良」進而導致免疫力下降，影響療程。他建議，病患這時應該要調整飲食和料理方法，才能有效改善！
營養師曝「6大抗癌飲食」！吃錯增罹癌率 飽和脂肪別碰
在現代社會中，飲食習慣與健康息息相關，尤其是癌症已連續36年穩居台灣民眾10大死因首位，平均每4分58秒就有1人罹癌，且罹患年齡逐漸下修至20至30歲的年輕族群。許多上班族如柯小姐，雖然工作忙碌，仍然十分重視日常飲食健康，盡量選擇原型食物、自備便當或選購健康餐盒。專家們包括長庚醫院腎臟科醫師顏宗海與營養師江欣樺皆強調，良好的飲食習慣是預防疾病與抗癌的重要關鍵，建議民眾均衡飲食、多攝取蔬果、減少加工食品，以維持身體健康機能。
本土男星「驚爆罹癌」！ 奇蹟痊癒了
49歲男星阿龐多年前因演出《新兵日記》中「機車班長」一角而走紅，2015年他在事業高峰之際，卻驚傳罹患淋巴癌，讓他不得不暫時息影專心抗癌。近日他上年代節目《聚焦2.0》時自曝，抗癌成功後已長達10年未做過健康檢查，更因常靠吃來排解壓力，體重目前已飆升巔峰的104公斤！阿龐當年拍《新兵日記》時體重僅65公斤，如今暴增近40公斤。他坦言曾因體重失控受到網友議論而氣憤，他表示：「誰說藝人一定要瘦，我瘦也沒有人說我好看。」不過他也承認，只要工作壓力大，就會用美食犒賞自己，才導致體重反覆增減，他開玩笑表示：「減肥會是下半輩子的志業。」
乳癌病患不能吃炸雞？醫闢謠：原型食物佳但「該有快樂」
癌症長年位居國人十大死因第一名，不論是哪一種癌症病患，都希望能在吃藥、治療之外，透過日常飲食能加強自身免疫力。先前台北慈濟醫院一般外科醫師乳房中心主治醫師陳昱天就曾分享，自己最常在乳癌門診被問到的就是「有什麼抗癌食物？現在能吃炸雞、蛋糕嗎」？對此，他也解答。
抗癌患者別盲戒澱粉！恐無效又傷身 專家授正確飲食吃法
有些癌症病患誤以為癌細胞愛吃醣，刻意不吃澱粉，以為可以減少癌細胞取得的養分，不料反讓身體狀況更糟。營養師指出，癌細胞的養分來源很多，光靠不吃澱粉無法餓死癌細胞，只會讓患者體力更虛弱，最好的方法還是把該吃的熱量吃足。
少吃飯能餓死癌細胞？醫揭研究「恐加速轉移」：癌細胞也會求生
近期醫學研究顯示，癌症病患單純採取低醣飲食策略可能弊大於利，最新發表於《細胞》期刊的研究指出，雖然低醣飲食能抑制癌細胞生長，但卻可能意外促進癌細胞轉移至肺部的風險，專家強調，抗癌關鍵在於均衡飲食、規律運動及穩定情緒，而非過度限制特定食物。
癌症治療新突破！規律運動比藥物更有效？研究揭死亡風險降37%
根據《》與《》報導最新國際研究指出，對大腸癌病患而言，結合「結構化運動計畫」不僅能降低癌症復發率，還能減少死亡風險，效果甚至超越某些現行藥物治療。此發現恐將改寫全球癌症治療準則，對患者預後及健康政策皆具重大意義。
愛吃1物＝從腦傷到腳！大腸癌、肝癌全都來 易罹7種癌
適量飲酒有益健康？喝紅酒保護心臟血管？這些觀念都過時了！新近的研究指出，飲酒易致癌，而喝酒容易臉紅的人更危險！專家指出，酒精與7種癌症有關！只要喝下第1口酒，就暴露在癌症風險下；不論酒量好不好，最好任何酒精都不要碰。
過年當心！醫揭「國人6大飲食習慣」示警：這樣一直吃癌就來了
根據國民健康署統計，台灣每年新增超過12萬名癌症病患，其中不少與飲食習慣息息相關，尤其適逢過年，飲食更要注意。近期有醫師指出，國人普遍存在六大不良飲食習慣，包括攝取過多加工食品、紅肉及甜食等，長期下來恐提高罹癌風險，呼籲民眾應及早重視並改善。
明星接連罹癌！《新聞幕後》曝關鍵飲食法 各類營養素齊補充
日前，癌症相關消息層出不窮，包括藝人汪建民癌逝，後有歷經抗癌後復出的台語天后江蕙，還有女星方文琳罹患食道癌等。對此，TVBS Podcast節目《新聞幕後》邀請到昔日在癌症關懷基金會工作的營養師黃淑惠，分享癌友在抗癌期間的飲食建議，以及在日常生活中，如何靠飲食來降低罹癌風險等。
研究曝癌症40％死因「營養不良」！ 營養師：抗癌必吃2類食物
根據國健署統計，每4分鐘有1人罹癌。萬一罹癌該吃什麼幫助抗癌？癌症病患需要吃營養品嗎？癌症病患營養不良 死亡風險增根據《美國臨床營養學期刊》研究顯示，大約40％的癌症病患死因是營養不良，而非死於癌症本身。藥師鄭怡姍指出，癌症病患營養不良會造成癌症惡病質，大大增加死亡風險，臨床上，體重減輕是判斷癌症病患預後的關鍵指標之一，如果一個月內體重減輕大於5％，就要特別注意了。罹癌吃什麼？2食物優先為什麼癌症病患會營養不良？鄭怡姍表示，癌症病患可能因癌症引起的腹脹、疼痛而吃不下，尤其是治療癌症伴隨的副作用，像是化療或放療，難以單一針對癌細胞治療，全身幾乎都會受到損傷，常見造成口腔或腸道黏膜受損，讓病患胃口變差、噁心嘔吐，甚至拉肚子等，都會造成體重下降，「癌症期別越高的病患，腫瘤長期吸收營養加上胃口變更差，更容易營養不良」。鄭怡姍強調，正在治療的癌症病患，飲食原則為高熱量和高蛋白，蛋白質是修復身體最好的原料，建議補充富含高蛋白質的食物，像是肉類、蛋類、豆類，也建議多攝取抗發炎食物，像是含有魚油、植化素、薑黃和多酚類食物等，有助改善炎症狀態，降低副作用並提升免疫力、修復力。罹癌要吃營養品？藥師推2物除了吃對食物外，鄭怡姍認為，癌症病患治療期間流失能量時間比補充還快速，若要快速補充營養，首先要解決的是口腔黏膜潰爛的問題，除了可以用藥治療外，也可以補充麩醯胺酸，具有黏膜修復的效果；而針對體能恢復較差的病患，建議Q10可補充粒線體營養，快速獲得能量和體力，同時減少化療毒性，幫助抗癌。鄭怡姍提到，從藥劑學角度來看，挑選營養品時，最好以液態優先，不但可以減少服用的疼痛感，在吸收上也較快，對體力補充更明顯。◎ 資料來源／鄭怡姍藥師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
譚敦慈表妹曾罹卵巢癌！靠「1食品」撐過化療 20年沒復發
得癌症吃什麼比較好？不要吃紅肉、不能吃肉乾肉鬆？無毒教母譚敦慈在節目中透露，治癌期間最好的飲食建議是「吃得下」、補充足夠蛋白質！她以罹患卵巢癌的表妹為例，她在治癌期間一度什麼都吃不下，詢問譚敦慈「可不可以吃肉乾？」她說「可以吃！」後來表妺靠吃肉乾維持食慾而撐過化療，抗癌20年仍非常健康！癌症發生率逐年升高，每4分19秒就有1人罹癌。林口長庚毒物科資深護理師譚敦慈在節目中表示，很多癌症病患常聽說「吃太多紅肉引起癌症」，以為得到癌症還繼續吃會養大癌細胞，但其實想靠斷食或少吃來餓死癌細胞，是不可能的。相反的，隨醫療技術的進步，癌症已不再是不治之症，在治癌期間要吃夠才有體力抗癌。譚敦慈解釋，化療期間若白蛋白、血色素和白血球數值不足，將無法完成療程，反而造成更大的問題。她以自己的表妹為例，她在治療期間曾面臨完全吃不下的窘境。在她詢問能否食用肉乾時，譚敦慈給予肯定的答覆，後來表妹靠著肉乾維持食慾，成功撐過化療，至今已有20年未復發。譚敦慈強調，抗癌過程中，足夠的蛋白質攝取至關重要。在吃得下的情況下她建議多攝取蔬菜，增加纖維質的攝取，能幫助身體排出有毒物質。素食者補充蛋白質 豆製品優酪乳是好選擇對於譚敦慈表妹的抗癌飲食策略，嘉義大林慈濟醫院中醫部張薇喬醫師表示，對一般人來說，肉乾屬於加工食品，是不建議食用的食物，但對於癌症病人來說，治療期間的營養攝取至關重要。若沒有攝取足夠的營養，可能在還未發生大家最擔心的「癌症復發」等問題前，就已經無法持續治療，撐不過治療期，更遑論抗癌。張薇喬說，化療後許多患者因為味覺改變和腸胃吸收等問題而吃不下，因此營養策略是「先求有再求好」，首先要患者吃得下，接下來要求熱量和營養足夠，等到各種指數都正常、患者食慾恢復，再來尋求營養。張薇喬說，抗癌治療期間，應視病患個人的腸胃功能和味覺變化，盡量攝取喜歡的食物，再逐步追求營養均衡和攝取量的提升。針對許多患者化學後可能紅血球不足的問題，她建議葷食者可攝取牛肉、豬肉等紅肉，並注意鐵質的補充。而素食者則需特別留意蛋白質的攝取，豆包、豆腐、豆干等黃豆製品都是很好的選擇。不過，素食者可能無法單靠植物性食物獲得維生素B12，建議可透過牛奶、蛋、優酪乳等食品補充。維生素B12有助紅血球成熟，對素食者而言格外重要。婦癌患者避免攝取動物內臟談及如何預防癌症復發，張薇喬坦言，單就飲食層面而言，很難給出一個放諸四海皆準的建議，畢竟每種癌症的特性不盡相同。針對卵巢癌、乳癌等婦癌患者，因為可能都跟荷爾蒙脫不了關係，中醫認為應盡量避免攝取動物內臟，以減少荷爾蒙的影響。之前曾有說法指出乳癌患者不宜飲用豆漿，但豆製品是素食者蛋白質主要來源，該怎麼辦？張薇喬說明，其實已經有很多研究證實，大豆異黃酮可轉化為有益的雌激素，適量攝取反而對乳癌患者有益。她建議無須過度擔心從日常飲食中攝取到的大豆異黃酮，反而要留意從保健品等途徑攝取到的劑量，以免過量導致不良影響。◎ 資料來源．諮詢專家／譚敦慈護理師．張薇喬中醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
婦癌別亂吃補藥！醫示警吃錯2物恐「養到癌症」 正確調養這樣做
癌症治療好虛，要進補嗎？中醫師表示，得婦癌治療最怕吃補！而癌症治療經常會有紅血球、白血球和血小板下降，很多人都趕快買豬肝、豬心來補血，其實這些動物性內臟也是癌細胞很愛的食物，小心沒補到血反而補到癌細胞。更提醒大家不要以為中藥「有病治療、沒病強身」，很多常見中藥含有類荷爾蒙或植物性荷爾蒙，婦癌患者吃了小心影響癌控制。近年來國內婦癌發生率不斷上升，林口長庚醫院中醫部主任黃澤宏和台北市立聯合醫院忠孝院區血腫科主任簡采汝都提醒，痰濕體質是引發婦癌的主因之一，由於痰瘀互結導致體質變濕熱，進而促使癌細胞增生病變。婦癌用藥有講究 避免與雌激素交互作用黃澤宏說，在台灣有一種情況，就是很多民眾習慣盲目地自己買中藥成藥吃，以為中藥可以有病治療無病強身，但他強調，中藥也是藥，可能會和其他食物或藥物產生交互作用，非常危險。特別是癌症治療中的病人常會說「感覺很虛」，常問「感覺很虛，要進補嗎？」他提醒，一個虛字，可能有氣虛、血虛、陰虛或陽虛，要由中醫對症用藥才能治療。為什麼不適合自己買中藥成藥來補養體質？子宮頸癌、卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌都是常見婦癌，除了子宮頸癌以外，其他婦癌都與女性荷爾蒙有關。黃澤宏指出，婦癌病患經常使用抗荷爾蒙療法，與雌激素可能有交互作用的中藥之使用，以很多女性從年輕吃到老、用來調經的「中將湯」必須由專業中醫師診療來把關，避免讓病情變得更加複雜，承受不必要的風險。婦癌病患體質有特殊性，中醫在輔助治療的過程中，必須同時了解疾病的分期與西醫治療計畫，追蹤檢查檢驗的結果，才能在治療分期中，依照病人變化與副作用，量身訂做中醫個別化治療，讓病患延長生命，增進生活品質減少毒副作用與完成所有的治療追蹤。黃澤宏建議，婦癌治療中應避免進補，例如像麻油雞、燒酒雞、羊肉爐、四物湯、八珍湯、人參與十全大補湯等，也不建議自行購買飲用市售中藥飲、漢方飲等。中醫輔助治療 因人制宜量身打造簡采汝也表示，婦癌病人最怕隨便進補，而很多患者化療後貧血、白血球或血小板等降低常想要補血，吃一堆豬肝豬心補血其實很不好，也會增加癌細胞增生的風險，而補充植物性荷爾蒙也要小心。
婦癌進補陷阱！常見「補血2物」恐補到癌 醫：麻油雞也不行
癌症治療好虛，要進補嗎？中醫師表示，得婦癌治療最怕吃補！而癌症治療經常會有紅血球、白血球和血小板下降，很多人都趕快買豬肝、豬心來補血，其實這些動物性內臟也是癌細胞很愛的食物，小心沒補到血反而補到癌細胞。更提醒大家不要以為中藥「有病治療、沒病強身」，很多常見中藥含有類荷爾蒙或植物性荷爾蒙，婦癌患者吃了小心影響癌控制。近年來國內婦癌發生率不斷上升，林口長庚醫院中醫部主任黃澤宏和台北市立聯合醫院忠孝院區血腫科主任簡采汝都提醒，痰濕體質是引發婦癌的主因之一，由於痰瘀互結導致體質變濕熱，進而促使癌細胞增生病變。婦癌用藥有講究 避免與雌激素交互作用黃澤宏說，在台灣有一種情況，就是很多民眾習慣盲目地自己買中藥成藥吃，以為中藥可以有病治療無病強身，但他強調，中藥也是藥，可能會和其他食物或藥物產生交互作用，非常危險。特別是癌症治療中的病人常會說「感覺很虛」，常問「感覺很虛，要進補嗎？」他提醒，一個虛字，可能有氣虛、血虛、陰虛或陽虛，要由中醫對症用藥才能治療。為什麼不適合自己買中藥成藥來補養體質？子宮頸癌、卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌都是常見婦癌，除了子宮頸癌以外，其他婦癌都與女性荷爾蒙有關。黃澤宏指出，婦癌病患經常使用抗荷爾蒙療法，與雌激素可能有交互作用的中藥之使用，以很多女性從年輕吃到老、用來調經的「中將湯」必須由專業中醫師診療來把關，避免讓病情變得更加複雜，承受不必要的風險。婦癌病患體質有特殊性，中醫在輔助治療的過程中，必須同時了解疾病的分期與西醫治療計畫，追蹤檢查檢驗的結果，才能在治療分期中，依照病人變化與副作用，量身訂做中醫個別化治療，讓病患延長生命，增進生活品質減少毒副作用與完成所有的治療追蹤。黃澤宏建議，婦癌治療中應避免進補，例如像麻油雞、燒酒雞、羊肉爐、四物湯、八珍湯、人參與十全大補湯等，也不建議自行購買飲用市售中藥飲、漢方飲等。中醫輔助治療 因人制宜量身打造簡采汝也表示，婦癌病人最怕隨便進補，而很多患者化療後貧血、白血球或血小板等降低常想要補血，吃一堆豬肝豬心補血其實很不好，也會增加癌細胞增生的風險，而補充植物性荷爾蒙也要小心。
癌後千萬別吃！5類食物「易受感染」 蘋果、香蕉去皮最健康
常聽到有人說，癌症病患不能喝鮮奶、優酪乳，水果一定要去皮才能吃，真的如此嗎？癌後不能吃什麼？怎麼吃是癌症治療中、治療後，許多病人關心的問題。台大醫院血液科主治醫師侯信安指出，常聽病人提到不能吃這個、不能吃那個，但其實問題不在食物，也不是永久不能吃，而是在血球數低、免疫功能低下時吃不適當的食物，容易受到感染，尤其是接受異體造血幹細胞移植的病人。侯信安表示，為了降低各種感染機會，飲食上建議以「低微生物飲食」為原則，也就是讓食物中的微生物含量降至最低，因此烹煮及殺菌的方式，是影響食物能不能吃的首要關鍵。建議所有食物都要煮熟，盡量避免以下飲食：1.生食，如生魚片、生菜沙拉、生薑、生蔥、生蒜、生起司片、未熟的蛋黃、泡菜、礦泉水、過濾水、美乃滋（使用生蛋黃製作）等。2.一般市售鮮奶，因採高溫短時間殺菌法，未必絕對無菌，可改喝保久乳或沖泡奶粉。3.優酪乳、養樂多等含菌類食品，應暫時避免食用。4.避免市售削好的水果或現榨果汁、手搖飲，因為無法確認水果新鮮度、製程的清潔度。水果盡量選擇可去皮的，如香蕉、蘋果（蘋果、水梨等以蒂頭未脫落的尤佳）；要經常洗手，並將水果清洗乾淨。5.盡量避免熟食冷藏後再加熱使用，因微生物已滋生，再加熱的消毒效果不佳。癌後飲食重點：低微生物飲食與高熱量、高蛋白侯信安說明，治療中與治療剛結束，飲食上的另一大重點就是熱量，蛋白質的分量要比平時更高，每天至少7～9份（以手掌大小為一份），以補充足夠的營養。蛋白質來源包含：豆類如黃豆、毛豆及其製品，魚及海鮮類，各式蛋及肉類、家禽類、乳品類等。「治療完成，免疫功能恢復後，基本上沒有特別該吃什麼或不該吃什麼，以營養均衡為主。」信安說，均衡飲食是指每天要攝取6大類食物，包括：全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果種子類。每類食物所提供的營養都不同，沒有單一食物能提供身體需要的所有營養素，因此飲食要盡量多變化，以獲得更多不同營養，可多選用當季的蔬菜，農藥較少，多吃天然食物，少吃加工過的食品，肉類多選用瘦肉或家禽類，減少飲食中飽和脂肪的攝取量。運動是良藥 2種運動最建議除了營養均衡，適度的活動、充足的休息、保持生活作息正常，都能增強免疫力，是復原過程中重要的元素。侯信安提到，美國運動醫學會提出運動是良藥的概念，鼓勵病人治療期間適度運動與活動，勝過整天只坐著或躺著不動，運動可改善癌症病人的生活品質，以及生理與心理健康，可減緩癌因性疲憊、幫助體力恢復、減少肌肉流失、降低焦慮沮喪，甚至有助睡眠品質等。美國運動醫學會提出「運動處方」，建議透過有氧運動與肌力訓練，來改善癌症治療帶來的副作用，常見活動無力、肌力不足，也都能透過漸進式運動，幫助體能恢復。1.有氧運動做有氧運動，像是走路、跑步、騎腳踏車等，以可邊運動邊說話的速度為原則，例如，慢跑若跑到無法說話，可以把速度放慢一點；若邊跑可以邊唱歌，就把速度加快。建議每周做3～5天，每次可從數分鐘開始，逐漸增加到每天累加30～60分鐘，達到每周150分鐘中高強度的有氧運動，或每周75分鐘的高強度有氧運動。2.肌力訓練肌力訓練意指多次舉、拉、推某物，使肌肉更加出力使用，增強肌肉力量，如重量訓練、阻力訓練、舉重等，可以由低阻力、低重量開始，逐漸增加，每周2～3次，每次做6～15組。原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】