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現採現寄
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獨家影音/控玉井芒果禮盒出現爛果 業者:已無償補寄宅配易撞傷
台南一名林先生近日到玉井市場挑選芒果,買了三箱禮盒要宅配寄送給朋友,沒想到,朋友收到後打開發現,不只出現爛果,還有不少顆表皮上有黑斑,讓林先生控訴根本不是現採現寄,水果已經不新鮮,對此業者強調當下就有補寄,運送過程難免會有撞傷。

新店耕莘院內感染1傳9 家屬遲2天才拿居隔書
新北市新店耕莘醫院,先前收治一名跌倒病患,入住醫院時採檢陰性,但過了6天,家屬才拿這名病患居家隔離書,告知醫院病人有接觸確診者,院方緊急處理,但採檢後發現這名病患陰轉陽,而同樓層病友看護家屬等共10人也確診,其中一名確診看護住的社區,也緊急消毒,但還好看護確診後就沒回住處。

限聚令影響 南韓「簡單過年」年菜買現成
南韓今年受限於「5人限聚令」,團圓飯最多只能4個人聚在一起吃,家家戶戶幾乎都決定「簡單過」,有些民眾甚至打算直接買「現成年菜」。而因為不能到處走春,南韓人靠「送禮」聊表心意,也帶動禮盒預約量大增270%;其中「韓牛」最受到歡迎,銷售大增四成,不少消費者選擇送出貴重韓牛禮盒,以彌補無法和親友見面的遺憾。不過因為疫情有所趨緩,南韓防疫當局今天(8日)鬆綁了「非首都圈」的部分防疫措施,但「首都圈」卻未被列入放寬範圍內,引發民眾不滿。

吃得到新鮮榴槤、黃金果 熱帶果樹如何在台灣落地生根?
榴槤、黃金果、山竹等熱帶水果,過去想吃都得仰賴進口,但近年在全球暖化的影響下,台灣南部也逐漸能夠看到蹤跡,只不過在地種植除了要克服環境和品種選育等問題,也要面對原產地數量較多、產期較長的挑戰,如何運用技術優勢,打造台灣在地品牌創造高附加價值,就是這些新興果樹的發展目標。

【一步一腳印】阿嬌的美味 有機食材的原味堅持(下)
幾位廚師都是六年級尾、七年級生,一些基本功還要磨,不過莊月嬌對人的要求,也跟別的大廚不同。莊月嬌:「我全部都用一些敢作夢的小朋友,不管是內場外場,我覺得敢作夢,就要很相當的勇氣了。」</p>

【一步一腳印】南投小半天 在地產值社區升值
這是南投小半天特有的迎賓禮,竹筒炮,取自當地的經濟作物孟宗竹,裡頭放的是電石再加一點點水,威力到底有多驚人!來看看這位老兄的表情。 除了竹筒炮,竹筒特餐也標榜全台獨有,大竹筒是現採的,才能保有竹子裡的礦物質,經過大火悶烤,上百種礦物質就會融入食材中,達到養生的目的,至於使用過的竹筒就當材燒,讓竹筒飯更香甜。民宿老闆林竹豐:「這就是我們的主菜筍仔爌,這是三杯土雞的材料去做的,這是芋頭自己種的好香,這叫佛手瓜現在盛產很甜,這叫獅子頭,絞肉加醃漬筍做成有特別風味。」 竹筒風味餐,竹筒炮,這是南投小半天社區改造的第一步,接著社區媽媽也走出家庭,當起導覽員。小半天導覽員謝秋頻:「清朝時代和我們開發歷史有關係,竹山的海拔大概兩三百公尺,這裡是原始森林,然後每天壟罩著濃霧、雲霧飄渺,然後氣溫很低,很冷喔!哇!在濃霧壟罩下竟然有人住,那不是人啦!是神仙嗎?」 所以叫小半天,這一天到小半天的是嘉義梅山鄉公所,專程來觀摩小半天如何贏得全國美麗社區第一名,小半天由竹林、竹豐、和雅三個村組成,竹子和茶葉是兩大經濟命脈,全台孟宗竹4200公頃,小半天就佔了一半2100公頃,被稱為是竹子的故鄉,當地居民說竹林十分壯闊,就如電影臥虎藏龍所呈現的感覺,但採訪當天,遇上豪雨特報大雨下不停,看不到電影中竹林隨風搖曳的那份優雅,不過細雨紛飛也有另一種美。 但這美景曾ㄧ度消失,以前只要有一片這樣的竹林就可以賺好幾棟樓仔厝,如今產值跌到谷底。小半天產業促進會執行秘書林再生:「50、60年代竹子的產值相當高,在當初一支麻竹,像這個這麼大的麻竹一支80元,當初年代的80元。」記者:「換算成現在幣值多少?」小半天產業促進會執行秘書林再生:「800元,但是漸漸在民國70年代末期和80年代,漸漸沒落到現在的幣值一支剩20元。」 有高產值是因為使用於鷹架上,不過隨著被鋼筋取代,竹藝加工西進大陸,產業就慢慢沒落,加上921大地震,陷入前所未有的困境,但是小半天並沒有因此被打倒。小半天產業促進會執行秘書林再生:「區居民ㄧ定要想辦法走出這個陰霾,所以我們就另外想出ㄧ個方式,走向觀光休閒這條路,來營造永續繼續的經營,利用我們的景觀和產業和這裡的文化。」 小半天的住民深刻體會到生命是該轉彎了,社區意識很快的凝聚,完成最艱鉅的任務。小半天產業促進會執行秘書林再生:「因為進入村庄一開始就看到一片墳墓,我們就開始發動居民趕快遷走,我們在ㄧ年之內,把所有的墳墓都遷進去納骨塔。」 以前的墳墓現在成了休憩景觀公園,目前小半天也已經有17家民宿,居民自己的努力,外界看到了,政府也來助ㄧ臂之力。小半天產業促進會執行秘書林再生:「走到今天當然得到美麗台灣觀光,社區第一名之後,我們會感覺畢竟我們今天付出的心力,受到肯定也得到那種榮譽感,心�相當高興。」 小半天蛻變成功,這群社區媽媽功不可沒,走出家庭學竹編才4年的時間,就有意想不到的成果,每件作品都精緻細膩,看不出來是利用採茶空閒時間完成的。小半天竹藝編織班班長劉雅惠:「用我們感情下來編,我們要展現出來的,不僅我們的情感我們的構思,還有我們地方特色。」 要達到如此的境界,這群媽媽們真的下了很多工夫,從刮青、剖竹、剖片等每個步驟,學得很仔細ㄧ點也不含糊。記者:「越剖越薄,你自己會不會怕削到手?」小半天竹藝編織班成員陳美雀:「不會啦!習慣了。」記者:「曾經削到手嗎?」小半天竹藝編織班成員陳美雀:「剛學的時候每個人都曾流血過,沒流血沒像剖竹片。」 小半天竹藝編織班成員曾素緞:「就是有不服輸的精神,人家能我們為什麼不能。」 憑著這股毅力,成立了竹藝工作坊,學習有成,現在媽媽們也變身為老師,舉辦竹編體驗營,設計簡單的風車、燈籠、蜻蜓,讓來到小半天的遊客也可以玩竹編。 還有另ㄧ項特色吸引遊客絡繹不絕,全國獨一無二的傳統竹炭窯,這裡曾經是土石流災區,竹林茶園瞬間消失,但現在已經有了新生命,孟宗竹又重回它的高經濟產值,成了日本人口中的黑鑽石。竹炭窯解說員林婉靜:「(日本)餅乾、麵、麵包、衣服化妝品,寢具或是鞋子都是用竹炭做的,?什麼他們大力用這種黑黑,像是很髒的東西,因為它很天然。」</p>