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牛排醬
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夜市牛排別只加醬！「淋1物」秒變濃郁白醬 吸160萬人看
夜市鐵板牛排向來是台灣人的平民美食代表，熱騰騰鐵板搭配黑胡椒醬或蘑菇醬，更是許多人熟悉的經典組合。不過，最近網路上出現一種意想不到的「進階版吃法」，讓這道國民美食再度掀起話題。1名網友分享朋友傳授的吃法，竟是把玉米濃湯直接倒進滾燙鐵板中，讓濃湯與醬汁融合出近似白醬的香濃風味，實測影片曝光後迅速爆紅，吸引超過160萬人次觀看。
零食控必看！10大洋芋片人氣品牌 「這款」TWICE也買來吃
零食控集合！不管是追劇、打電動，還是嘴饞想來點療癒系零食，一包洋芋片絕對是最佳神隊友。你知道嗎？那一片片酥脆到讓人停不下來的洋芋片，其實是從新鮮馬鈴薯開始，經過清洗、去皮後切成黃金薄片，再送入高溫油炸，最後均勻裹上鹹香調味粉。打開包裝的瞬間，撲鼻而來的濃郁香氣，真的很難不一口接著一口。
中秋烤肉必看！盤點「十大靈魂醬汁」 這款YTR魚乾都激推過
在台灣，中秋節的月亮再美，少不了烤肉香氣作陪！早在1970年代，烤肉悄悄成為台灣人過中秋必做之事；到了1980年代，更因為烤肉醬品牌一波又一波的廣告推廣，徹底掀起全民烤肉的熱潮！炭火一燒，烤架一擺，大家就能輕鬆圍在一起，邊聊天邊翻烤肉片，氛圍瞬間熱絡了起來。烤肉醬在其中更是靈魂角色，不論是甘醇鹹香的經典款，還是帶點果香的創新調味，都能讓烤肉瞬間升級成「幸福的味道」。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，調查出網路熱門的十大烤肉醬品牌，哪一瓶才是你的烤肉必勝神器？No.10 義美
美教育部長口誤「AI」唸成「A1牛排醬」 網友狂P圖狠酸
美國教育部長麥馬洪（Linda McMahon）近日出現嚴重口誤，她在談論人工智慧（AI）時，誤將其講成「A1」，而這恰巧是最知名的牛排醬品牌之一，超糗的畫面曝光後引發社群媒體上的熱議，不少網友瘋狂P圖諷刺麥馬洪，AI品牌方也趁機行銷。
迎戰高關稅！築間烤肉品牌2人優惠 YTR推川普票倉煙燻燒烤
川普關稅政策衝擊下，全球股市受到衝擊，迎戰關稅戰，築間餐飲集團品牌「朴庶韓國烤肉」一連插旗北中南，主打個人雙拼冷藏肉燒肉套餐，最低只要200元起，同時加碼期間限定優惠2人同行享88折、4人以上同行68折；而台灣德州煙燻烤肉宅配品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」則逆勢開賣主打「川普票倉」的道地德州烤肉，除了在線上通路外，4月起也進駐棒球場販售漢堡、肉盤等品項；台北最老牌西餐廳「波麗路」則研發新產品「超厚牛排三明治」，僅於下午2時30分到傍晚5時販售，每個580元。
年銷14萬瓶！ 沖繩A1牛排醬「變水」暫停進口
日本沖繩民眾，吃牛排一定要搭配「A1牛排醬」，而且指定要英國版，因為味道比美國版酸一點。不過沖繩人熟悉的味道，恐怕要成為絕響，因為發現濃稠度有問題，代理商為了商譽，暫停進口，最快月底就會斷貨。
雙11優惠！飯店1111元牛排吃到飽 春節、228連假房價下殺
雙11購物節將至，飯店也推出優惠快閃，君品酒店「茶苑」11月11日當天快閃推出牛排吃到飽的限時促銷，每位顧客僅需1111元+10%，在用餐時段內，即可享用頂級10盎司肋眼牛排、手工麵包、花園沙拉、主廚例湯、主廚精選甜點、咖啡或茶，全都可以無限供應；鄰近大巨蛋的國聯大飯店也將於雙11推出明年1、2月房型快閃優惠，每房每晚2,888元，搶攻九天農曆春節與228連假商機。
日漢堡排攻台+1鐵板和牛兩吃 PK炭烤「牛舌排」
近期台灣掀起「漢堡排」旋風，不少日本名店都來台展店，端出不同特色要來搶客!不只有的主打"全台獨創牛舌排"，還有附上小蓄熱石可以讓客人自行調整熟度，甚至有的主打"入口即化"的漢堡排，推出2種吃法，讓漢堡排也能DIY成"炒飯"。
美國Ａ１牛排醬驗出致癌物 邊境全數退運銷毀
食藥署今（11）日公布邊境檢驗不合格品項，當中發現有三批從美國報驗的調味醬，檢出致癌物環氧乙烷，包含「無糖油醋醬」、「煙燻辣椒和萊姆烤肉醬」以及「牛排醬」都在列，食藥署副署長林金富指出，這些全都會在邊境退運銷毀。
美國「A1醬」含致癌物 逾122kg銷毀+下架產品
美國進口的「A1牛排醬」被驗出有一級致癌物「環氧乙烷」，超過122公斤全數已經退運銷毀，市面上的產品也緊急下架，只是出問題的醬料卻撞名台灣廠商製造的「紅人A1醬」，對此，業者也緊急澄清，強調兩者原料、製造商都不同，自家產品絕對沒問題。
潑酒、潑咖啡 洗衣精廣告有韓劇灑狗血哏
宋仲基主演的《太陽的後裔》在台灣掀起追劇風潮，有廠商把劇中的元素運用在廣告裡，像是感冒糖漿和洗衣精都有濃濃的韓劇味，讓觀眾留下深刻印象。
10大偽異國美食排名 月亮蝦餅台灣發明的！
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心／馮珮汶） <br /> <br /> 你最喜歡哪國料理嗎？民以食為天，尤其美食更是有慰藉人心的力量，更可以由「吃」這件事情認識在地文化，不過不少饕客可能有發現，許多異國料理到了台灣，除了名字取的十分有趣、就連味道也都改良為台美混和，時事網站「 <a href="http://dailyview.tw/Daily/2015/03/31" target="_blank">網路溫度計</a>」就整理出十大道地的台式偽異國美食，來看看你吃過那些！ <br /> <br /> ◎可麗餅 <br /> 來自法國西北部的布列塔尼，軟薄的軟Q加上鹹鹹甜甜的配料，在台灣也能吃到，而台式可麗餅除了皮較酥脆、餡料也可以塞滿鮪魚、火腿、玉米等滿滿配料，各大夜市幾乎都能買的到。 <br /> <br /> ◎美國油條 <br /> 類似像三明治夾內餡的產品，有些地方稱為「沙拉船」、有些叫做「潛艇堡」，在基隆變成「營養三明治」、在台東變成了美國油條，道地的吃法像是炸麵包、美乃滋、滷蛋等等，而且一個都是銅板價，比起正版的潛艇堡更經濟實惠。 <br /> <br /> ◎玉米濃湯 <br /> 玉米濃湯在台灣跟在國外可是大不同，西式玉米濃湯到台灣後變成可以喝到一顆一顆的新鮮玉米粒，另外一定要有美麗的蛋花，從早餐、自助餐、台式西餐都可以喝到，甚至在全球麥當勞只有台灣有賣玉米濃湯。 <br /> <br /> ◎古早味三明治 <br /> 據傳是英國好賭貴族所發明的三明治，而台灣的古早味三明治是用白吐司抹上美乃滋，加上蛋皮、哈姆，入口幾乎感覺不到餡料，爽口的口感讓香港人都要來台灣掃貨。 <br /> <br /> ◎牛排 <br /> 對於外國人而言，吃西餐必須要先穿著正式、並且小塊就口、輕聲細語，來到台灣後不僅用鐵板維持熱騰騰口感，除了愛怎樣切就怎樣切，還可以加個鐵板麵呢，最重要的是一定要淋上黑胡椒牛排醬。 <br /> <br /> ◎甜甜圈 <br /> 現在台灣有美式、日式甜甜圈，美式比較接近蛋糕口感，台式甜甜圈則是軟式麵包口感，外層裹上白砂糖，大街小巷都能買到。 <br /> <br /> ◎蒙古烤肉 <br /> 蒙古烤肉其實不是蒙古人發明、也不來自蒙古，反而是由原籍北京的相聲大師吳兆南在台灣發明的，由民眾隨意挑選喜歡的菜、肉、調味料，師傅大火快炒就成了一碗美味佳餚。 <br /> <br /> ◎薯條 <br /> 西式是以細長的馬鈴薯薯條為主，但正統的台式薯條其實是又粗又長的地瓜甘梅薯條，還可以加入各式各樣的調味粉，滋味超不一樣。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201503/20150331172215590.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="https://www.facebook.com/tkk.tw?fref=ts" target="_blank">頂呱呱TKK</a>臉書 <br /> <br /> ◎漢堡 <br /> 不同於美式漢堡，改良後的漢堡像是連鎖早餐店或是南霸天丹丹漢堡才是台灣人最愛，像是有加蛋、美乃滋、薄片漢堡肉才是最完美。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201503/20150331172058916.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="https://www.facebook.com/GHcrepe/photos_stream" target="_blank">光華可麗餅</a>臉書 <br /> <br /> ◎月亮蝦餅 <br /> 月亮蝦餅其實真的不是泰國發明的！就連泰國觀光局都嘆為觀止，來自泰國的金錢蝦誁是以鮮蝦泥為主要餡料，但進入台灣後經過調整，加上一層米紙或春捲皮，取名叫做月亮蝦餅，甚至一路紅回泰國，現在在當地也能吃到了。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201503/20150331171027924.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="https://www.facebook.com/thaitowncuisine/photos_stream" target="_blank">瓦城 泰國料理 Thai Town Cuisine</a>臉書 </body> </html>
串燒口味多！起司包雞腿肉 軟嫩又濃郁
跳脫傳統的日式串燒口味，有店家研發了起司口味的串燒，一大塊的起司融化在雞腿肉上，將肉汁緊緊的鎖在裡頭，配上起司的濃郁口感，讓民眾吃了讚不絕口，另外還有義式、泰式、韓式各種風味的串燒，店家堅持肉類當天進貨，醬料也都自己調，就是希望可以讓客人吃到更多元的串燒口味。</p>
餿油再爆！沃克也淪陷 牛排醬「魔術」代工
餿水油範圍再擴大，魔術食品公司採購強冠的全統清芳油，製成醬料包和番茄蔬菜湯，下游廠商，包含摩斯、曼咖啡、沃克牛排以及山崎麵包副牌「太陽的季節」，現在都淪陷，其中番茄蔬菜湯已經賣出去的量，就有263公斤，魔術食品強調，早在一個禮拜前，9月5日就「預防性主動通報」，也通知廠商停用，而遭到波及的沃克牛排，其實是全家超商的關係企業，聲明稿表示，使用到全統油品的醬料和湯品，都已經停用，現在改換其他廠商。</p>
劣油風暴／衛局查「今口香」 統一旗下「美食家」受害
台中市衛生局查正義豬油的流向，其中大盤商今口香，傳出主要提供給小吃、夜市攤，目前得知他一共進貨1862桶，主要被用在火鍋湯底、義大利麵、還有牛排醬，目前已經緊急查封，但衛生局查出，下游流向受害的其中一家美食家食材，是統一集團關係企業所投資的。</p>
蜂蜜也能配鹹食 日業者推牛排淋蜂蜜醬
甜甜的蜂蜜很適合加在飲料或開水裡飲用，但其實蜂蜜與鹹食做搭配也非常好吃，日本就有餐飲業者調配出3種不同口味的蜂蜜沾醬，淋在牛排、披薩等等的餐點上，吃出不一樣的美味。