世界棒球12強,中華隊晉級4強,飛到日本東京挑戰冠軍金盃,在台灣不少餐廳也搶攻12強商機,台中知名燒肉品牌,推出只要穿中華隊球衣或國旗相關衣服,就免費送肉捲;另外連鎖美式餐廳,則是推出穿球衣,內用啤酒買一送一。
嘉義縣新港鄉一間咖啡廳,位在奉天宮附近,下午茶主推鹹食,手工製作的燒肉捲以及鹹派,都是顧客的最愛,連咖啡也很不一樣,結合當地特產,推出加醬油或是麻油的口味,讓客人喝了直呼意外無違和感,真的好特別。
氣炸鍋操作簡單,能輕鬆烹調美食,推出後深受主婦喜愛,但一名平時不常下廚的人妻,心血來潮想使用氣炸鍋熱牛肉捲,沒想到因為漏了一個步驟,打開蓋子見「驚悚狀」嚇得說不出話,驚覺自己差點燒了整個鍋具。
市面上醬油百百種,蔭油、壺底油、還有醬油膏,入菜、滷肉、沾醬不可或缺,但一不小心就會把過多糖分、鹽分吃下肚,今天要告訴你如何挑對醬油做好菜!
泰式創意菜伯爵燒肉捲,作法相當費時,好的地秘訣在於,生的豬五花,鋪上一層伯爵茶葉和泰式辛香料,捲起來醃漬整整24小時,先蒸後烤,保持肉質Q嫩,表皮又烤得香酥脆,用刀子切片,還會發吃清脆的卡滋聲,肉捲中還能吃到伯爵茶葉,散發淡淡茶香,讓五花肉吃起來一點也不油膩。</p>