台中市環保局引進「清溝神器」內視鏡設備，協助清潔人員深入466條易淹水排水溝，找出藏污納垢處進行清理。透過即時錄影、拍照功能，清潔隊員宛如醫師操作內視鏡，精準定位油垢問題並徹底清除，大幅提升清潔效率。環保局更在颱風季來臨前加強巡檢，並輔導2580家餐飲業者設置油脂截留器，全面降低排水溝堵塞風險，展現強化城市防災決心！
廢油到底去哪了？環保署預估，現在全台還有3萬噸廢食用油，下落不明。主要都是在餐廳、小吃店及夜市攤商。為了確實掌握廢油流向，環保署也將展開稽查訪視，未來也會把廢油列入回收項目，讓清潔隊來回收。油脂用量很大的寧夏夜市，設立全台唯一的「油脂截留器」，靠著業者自主管理，加上地下管線，油水分離，層層把關，要把廢油做出最有效利用。</p>
餿水油事件連環爆，邁入第10天，但直屬單位環保署卻遭批不夠積極，署長魏國彥，13日下午，第一次帶稽查人員到廢食用油處理廠，了解廢油回收方式、流向，對於外界質疑，稽查人員數量不夠，怎麼有效清查夜市、小吃攤的廢食用油，署長語多保留，表示會實際到場勘查，給各地方單位協助。</p>
促夜市減塑低碳，環保署擇定全台22處為示範點。台北寧夏夜市獲選，理事長林定國今天表示，20年前便致力環保改革且成效卓越，後續盼增加友善廁所設置補助和硬體設施。
十大夜市票選裡面，台北市人氣最旺的，就是觀光客雲集的士林夜市，也參戰的寧夏夜市，相對來說，規模和知名度都不及士林夜市，其實，裡面幾乎都是5、60年的老店！這些店從創業一路傳下來，現在是第二或第三代在經營，味道卻幾乎沒有改變，讓不少在地的台北饕客，從少年一路吃到成家立業，甚至有人移民海外後，還特地跑回來吃。</p>
疫情影響之下，夜市攤商很多都難撐下去，指揮中心正式開放，逛夜市可以邊走邊吃，只是還是建議，不要長時間這樣做，而夜市協會自救出奇招，艋舺夜市也改造有成，把電線地下化、招牌編號，讓民眾逛起夜市更整齊不髒亂，加上9月12日再開放歐美紐澳免簽入境，預計能再吸引更多觀光客。
嘉義市文化路夜市的鴨頭滷味名店，在郊區設有製造工廠，遭農民指控，長期排放大量油脂的污水到水溝，污染了引水灌溉的農田，導致稻子枯萎而死，氣得向市府檢舉；環保局派員稽查後，發現工廠裝設的油脂截留器功能不足，讓含油脂的污水污染水溝，已依法告發，經派員複查目前完成改善。
