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燕麥粽子
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比糯米還強！她改用「好市多穀飯」包粽 全家一吃回不去
本週即將迎來端午節，許多人已經採買材料準備大展身手，除了傳統風味，近年來健康創意粽也深受大家喜愛。近日就有一名女網友在網路發文分享，為了顧及家中長輩的健康，因此今年的端午節粽子的糯米嘗試改成用好市多的「高纖燕麥穀飯」，沒想到口感意外升級，全家人吃完讚不絕口。
「1粽子」熱量不到200大卡！營養師：搭配1料 好吃又健康
端午節吃粽子又不希望吃進粽料的油膩和熱量，鹼粽（冰粽）是最低熱量的選擇，但吃鹼粽沾的果糖、糖漿、砂糖又會讓人吃進更多糖分，振興醫院營養治療科營養師高法民親自試驗6種配料，排出心目中最能兼顧口感、味覺與健康的選擇。
端午粽子熱量排行！冠軍「破1千卡最肥」得走5小時 南北粽輸了
迎接端午節，各式傳統與創意粽子出爐，令人食指大動，不過，別小看一顆粽子的熱量，營養師高敏敏指出，一款熱量飆破1千大卡，需要走路5小時才能完全消耗，並公布完整版「粽子熱量表」排行榜，南北粽熱量也曝光。
吃藥沒效竟是肝癌！老翁「膽固醇飆破287」驚見15公分腫瘤
膽固醇狂飆，竟然是肝癌！基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘在網路節目中指出，他有個80歲的病患，過去沒有三高的問題，但後來檢查卻發現膽固醇飆到287mg/dL，檢查之後他竟然得了肝癌，而且腫瘤已經很大了。他提醒，發現膽固醇升高，不只要擔心高血脂，如果本身為B型肝炎帶原或是C型肝炎帶原沒有治療的話，膽固醇飆升可能是肝病惡化跡象。
8旬老翁膽固醇狂飆竟是肝癌！醫曝「這群人」突升高恐是警訊
膽固醇狂飆，竟然是肝癌！基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘在網路節目中指出，他有個80歲的病患，過去沒有三高的問題，但後來檢查卻發現膽固醇飆到287mg/dL，檢查之後他竟然得了肝癌，而且腫瘤已經很大了。他提醒，發現膽固醇升高，不只要擔心高血脂，如果本身為B型肝炎帶原或是C型肝炎帶原沒有治療的話，膽固醇飆升可能是肝病惡化跡象。
端午粽子搶市!「福容粽」限量預購 會員最高88折 米其林推薦祥和蔬食素粽開賣 推新口味植物肉排
距離端午節還有一個多月，但各家粽子已經展開搶市大戰，福容大飯店特選六款人氣口味，推出「福容粽」禮盒，每組10入售價1,380元，從臻饌鮑魚、湘蓮蛋黃粽到金福養生素齋粽等多款風味。而今年全新設計的時尚保冷袋，以寓意祝福的紅金色系搭配金色線條，呈現台灣山海之美，福容家會員最高可享88折優惠，即日起限量預購中。
粽子熱量大揭密！這款「1顆破千卡」 營養師曝不胖秘訣
端午節將至，粽子成為熱門話題。營養師高敏敏在臉書發文表示，為了避免端午連假後小腹囤積一圈，特地整理出14種熱門粽子的熱量速查表，並提供吃一顆粽子要散步多久才能消耗熱量的資訊。廣州荷葉粽（650g）約1066大卡，需散步305分鐘才能消耗。高敏敏提醒，份量大請與家人一起分享，勿一人獨食，尤其是鈉含量超過1000毫克，將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400毫克的一半，糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量。小米粽（220g）約565大卡，需散步162分鐘才能消耗。小米粽是原住民朋友的傳統粽，將小米、高粱酒、豬肉等食材用月桃葉包裹再蒸煮，內層的酸漿葉可以搭配著粽子一起吃。相較起一般糯米包裹的粽子，比較好消化，適合消化不好的人。北部粽（210g）約518大卡，需散步148分鐘才能消耗。北部粽事先把糯米用油炒過，香氣十足但熱量也偏高，尤其要特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵，一顆鹹蛋黃就有約125大卡。素粽（210g）約480大卡，需散步137分鐘才能消耗。素粽中多以大豆蛋白取代肉類，熱量稍微低些，但素食朋友千萬別因此掉以輕心，要注意花生等脂肪餡料，分量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。南部粽（210g）約477大卡，需散步136分鐘才能消耗。雖說南部粽以水煮熱量較低，但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材，若喜歡撒點花生粉，花生粉一湯匙約45大卡，等同於一份油脂，熱量也會跟著飆高。燕麥全穀粽（210g）約415大卡，需散步119分鐘才能消耗。因含豐富的膳食纖維、維生素B群，是較健康的選擇，比較適合有高血脂、高血糖者享用，飯後血糖會較為平穩。但仍須控制份量，也因為食材口感較豐富，更要細嚼慢嚥，避免脹氣。湖州鮮肉粽（鹹味）（200g）約404大卡，需散步116分鐘才能消耗。外型呈現長條形，鹹味的料是五花肉、醬油，甜味的料是棗泥或豆沙，甚至還會加上一塊豬油，高血脂、高血糖的人享用時要注意。豆沙粽（120g）約396大卡，需散步113分鐘才能消耗。常見餡料為紅豆泥，因份量較多，甜內餡約含35g精緻糖，相當於7顆方糖量。水晶粽（145g）約175大卡，需散步50分鐘才能消耗。各式各樣的水晶粽讓人垂涎三尺，因餡料不同熱量也在150~250大卡不等，但甜的內餡約含有25g精緻糖，相當於5顆方糖量，擔心成為泡芙身材的朋友，淺嚐享用即可。客家粿粽（80g）約172大卡，需散步49分鐘才能消耗。因份量小，當心忍不住一顆接一顆，熱量也跟著增加。奶茶冰粽（55g）約145大卡，需散步41分鐘才能消耗。現在的口味很多元，但甜口味的一樣要特別注意含糖量還有額外添加香精香料的可能性，學會看成分表很重要。野薑花粽（80g）約137大卡，需散步39分鐘才能消耗。客家有名的野薑花粽，以鹹粽來說份量小顆，料也是選脂肪含量較低的瘦豬肉加上含有特殊香氣的野薑花粉，不過高敏敏還是建議適量吃即可。鹼粽（100g）約136大卡，需散步39分鐘才能消耗。小小一顆是很多人的最愛，雖看似熱量相當低，但大多數都會加蜂蜜或果糖，一大湯匙的糖約再加47大卡。水果冰晶粽（55g）約115大卡，需散步33分鐘才能消耗。感覺比較健康，但裡面的水果大多都醃漬蜜糖過才會香甜好吃，也要注意不要一顆接著一顆吃。高敏敏提醒，熱量之外，衛福部也建議每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，若能控制在5%以下更佳。以每日攝取2000大卡之成年人計算，每日添加糖攝取應低於25~50公克，一顆豆沙粽已超過一半。大家吃粽之前不妨先算算熱量，也可以搭配營養師的吃粽小秘訣：一天一顆，替換正餐澱粉，控制澱粉量和熱量不爆表；搭配蔬菜一起吃，增加纖維量，幫助增加飽足感、飲食更均衡；飯後吃富含酵素水果如奇異果、鳳梨、木瓜助消化；甜粽要克制，勿一顆接一顆，含糖量高；沾醬另外倒小碟子，勿直接倒在粽子上，控制鈉量和糖量。
端午三餐吃粽當心爆卡！「5步驟」健康吃 低熱量這樣選
端午節將至，應景必吃的粽子更是令人愛不釋手，甚至可能一天吃上兩到三顆之多。國民健康署先前就曾提醒，傳統一顆肉粽熱量就高達760大卡，相當於2.5碗白飯，更需要花上時間運動才能消耗。對此，民眾只要遵循「5大步驟」就能聰明吃，不過量造成身體負擔。更多新聞：國民健康署鑑於近年來健康意識抬頭，號召各縣市衛生局輔導地方業者研發減熱量、減油、減鹽、高纖、使用在地食材的特色改良粽，讓民眾在歡度佳節時，也能兼顧健康。同時表示，傳統肉粽1顆熱量高達760大卡，相當於2.5碗白飯，60公斤者須慢跑93分鐘才能消耗完；甜粽1顆也有380大卡，接近1.5碗白飯，須慢跑47分鐘。國民健康署提醒民眾選購粽子時，可掌握減熱量、選食材、搭配蔬果、替代正餐不過量、少沾醬等五大原則：【減熱量】民眾可檢視型錄或包裝上的營養標示，挑選熱量較低、體積小的粽子，如宜蘭縣的「野薑花粽」，1顆55公克，熱量114大卡，花蓮縣的「東方美人粽」使用地瓜做為內餡，熱量較低不甜膩，一顆120公克、熱量為195大卡。【選食材】民眾可挑選添加全穀雜糧如薏仁、燕麥、糙米、紅豆等，餡料可選用杏鮑菇、香菇、地瓜、南瓜、竹筍等富含纖維的食材，並以瘦肉取代五花肉、以栗子取代鹹蛋黃，如台北市的「五穀粽」、苗栗縣的「月桃葉十穀養生粽」、台南的「健康低碳粽」。更多新聞：【搭配蔬果】在吃粽子時，民眾可搭配如芭樂、番茄、蘋果、青菜沙拉等，除了補充營養，也能增加飽足感、促進腸胃的蠕動。可選擇雲林縣的「南瓜奇異果粽」、高雄市的「三菇六穀粽」都是不錯的選擇。【替代正餐不過量】粽子屬於主食類，其餡料中的油脂與糖更是造成熱量爆卡的來源，因此食用時需與飲食中的主食、肉類及油脂類做替換，避免過量攝取，建議食用時可分成數份，與家人朋友一同分享。【少沾醬】民眾吃粽子時經常沾甜辣醬、醬油等，增加風味，然而含鈉、糖量高的醬料，雖可添加口感，卻可能在不知不覺中吃下更多的熱量，增加肥胖、糖尿病風險等慢性疾病風險，因此建議吃粽子應以原味為主！【慢性病友要注意】罹患高血壓、高膽固醇或心血管疾病的病友，應減少食用飽和脂肪與膽固醇較高的鹹蛋黃、五花肉，並減少沾醬的使用。糖尿病友尤其需注意含糖量高的甜粽應少吃，若腸胃不適，也應適量攝取並細嚼慢嚥。
端午吃粽！這些內餡熱量超高 營養師揭「這樣換」好吃健康
今（22）日是端午節，粽子是不少民眾必吃的應景食物，不過粽子熱量高，當中的鹹蛋黃、滷肉等都是高熱量食材。營養師建議，幾項高熱量食物稍微換一下，就可以吃的少油、少鹽且更高纖。
粽子熱量圖鑑大公開！這款熱量破千 5秘訣教你放「粽」吃
端午節不免俗就是要吃粽子，但吃完一顆粽，要跑多久才能消耗熱量呢？營養師高敏敏就在社群平台分享「粽子熱量圖鑑」，一張圖秒看懂各種粽子有多胖！
【今晚熱搜】六四天安門／翡翠谷／醫法刑事／艾草／恩恩爸爸
今（4日）晚台灣熱門搜尋話題為「六四天安門」。1989年六四天安門事件在今天滿33週年，美國國務卿布林肯（Antony Blinken）也發出聲明，向當年在北京天安門廣場遭中共當局軍事鎮壓的民運學生示威者致敬。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。
這款粽子別獨享！專家曝11種熱量排行 第1名超嚇人
端午節到來，家家戶戶少不了吃粽子的習俗，不過市面各種甜粽、鹹粽，一不注意熱量可能就會超標，對此營養師高敏敏也分享了11款粽子的熱量排行，提供大家參考。
手機中「這4碼」免費！ 首杯「艾草飲」燕麥奶霜＋粉粿
今年端午節除了粽子外，絕對不能錯過這款超狂的艾草飲品！這次「奎克咖啡」首創全台第１杯艾草酷飲，有加入燕麥奶的艾草冰沙，以及吃得到Ｑ彈粉粿的艾草奶蓋拿鐵。另外現在手機號碼只要對中「控八控控」還能免費喝，趕緊趁這個夏天嘗鮮一波啦！貼心提醒，疫情期間外出請遵守防疫規範喔！
吃粽怕「吃腫」！專家提醒6原則 慢性病患避開2餡料
每到端午處處飄散著粽香，不少人會自行包粽，或是買市售的粽子與家人一同分享應景，國民健康署提醒民眾在選購與食用時要掌握六大原則，減熱量、選食材、搭配蔬果、替代正餐不過量、少沾醬，以及慢性病患要特別注意，才不會吃進美味的同時，引起健康方面的問題。
端午節吃顆粽子要健走2.5小時 「這款」熱量最高
端午節就要到了，粽子除了是送禮好選擇外，也會是許多民眾的一餐，不過北市衛生局提醒市售粽子大多糯米製成，不僅纖維質含量少，且使用高鈉或高糖食材，一顆粽子熱量更可能高達500至600卡，以體重60公斤者為例，需要健走達2.5小時 (約15公里)才能消耗熱量。北市衛生局邀請北市聯醫點出「三大撇步」，讓民眾享用美味粽子之餘也能減經負擔。
營養師手把手教作「迷你粽」 1飲食法選粽子助穩定血糖
下週就是端午節了，儘管國內新冠肺炎疫情飆升，吃粽子仍是端午節不可或缺的應景美食，而市面上和各家戶也陸續傳來蒸煮粽子的竹葉香，誘人食指大動。心血管專科醫師建議民眾以「得舒飲食法」（DASH）選購粽子食用，保持血壓、血糖的穩定；有營養師則設計小巧的「迷你粽」食譜分享民眾，宅在家減少社交接觸之際，可以吃得營養美味且少負擔。