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每公斤平均價

結果共 165 筆

影音／防颱總動員！基隆32艘小艇急吊上岸　福隆沙灘築沙牆護沙雕作品

巴威颱風來勢洶洶，各地紛紛展開防颱準備工作。基隆八斗子遊艇碼頭8日上午出動吊車，將32艘40呎以下小艇吊掛上岸，大型船隻則移至內港安置；新北福隆沙灘也緊急築起2至3米高的沙牆，保護沙雕作品免受巨浪波及；宜蘭三星蔥因夏季減產加上颱風攪局，價格飆漲至每公斤200元以上。

07/08｜社會

豪雨炸台菜價漲翻　菜販籲「趁小貴多吃幾口」：之後恐更難買

豪雨近日襲擊中部蔬菜產區，導致多處農田與菜園積水，造成全台農產損失高達1億9千多萬元，菜農初步估算，蔬菜損失恐逾七成，短期內菜價預計持續上漲。被封為「最強菜販」的廖炯程呼籲，趁小貴的價格多吃幾口菜，「下週開始可能不是買不下手，而是沒有到貨量可以採買」。豪雨造成中部農田嚴重積水，導致蔬菜產量驟減。彰化縣溪湖鎮果菜市場蔬菜均價自端午節後由每公斤20元漲至27.7元，青蔥產地批發價更增至每公斤80至100元。經過連日大雨衝擊，地瓜葉價格漲幅最大，等級最佳的每公斤高達120元，平均價格64.2元，漲幅達74％，青蔥一小把也需125元。義庄合作農場理事主席廖俊義指出，初估蔬菜損失已超過七成，短期內菜價勢必明顯上漲。被封為「最強菜販」的廖炯程也指出，早上跟彰化產地叫貨時，貨主就說淹水，「照這個劇本來看，下週葉菜類就可以上看7~80元，下下週應該就有機會破百元一斤」，呼籲趁小貴的價格，多吃幾口菜，「下週開始可能不是買不下手，而是沒有到貨量可以採買」。

06/28｜生活

東港百斤黑鮪魚直送加菜異鄉遊子回饋慰勞地方基層

隨著2026年黑鮪魚季進入尾聲，台灣今年的鮪魚捕獲表現亮眼，總漁獲配額在國際養護有成下大幅增加700公噸。根據統計，全台捕獲數量前三名的漁會依序為屏東東港區漁會、宜蘭蘇澳區漁會及台東新港區漁會；隨著捕獲量回升，今年單尾鮪魚的平均價格落在每公斤400至500元之間，整體產業預估產值將可突破新台幣數億元，為漁民迎來豐收年。

06/12｜生活

陸豬肉價跌破成本價！陸商務部啟動「冷凍收儲」

大陸豬肉價格持續下滑，官方為穩定市場，近期已啟動中央儲備凍豬肉收儲機制。大陸商務部表示，將持續關注市場行情，並與相關部門配合調控，確保市場平穩運行。根據陸媒報導，大陸農業農村部監測數據顯示，3月20日至26日，大陸全國豬肉平均批發價格為每公斤15.84元（人民幣，下同），較前一週下降1.9%；與2025年同期的每公斤20.68元相比，年減約23.4%。若拉長時間觀察，豬肉價格自2024年8月以來持續走跌，從高點已明顯回落。價格下滑也反映在生豬市場。大陸農業農村部數據顯示，2026年3月第三週，大陸全國30個監測省份生豬價格全面下跌，平均價格為每公斤11.05元，較去年同期下降28%，創2018年6月以來新低。豬價走低也對養殖產業造成壓力。陸媒指出，在飼料成本上升的情況下，養殖業面臨虧損壓力，3月下旬自繁自養與外購仔豬模式的養殖利潤皆為負值，每頭虧損金額介於百元至近300元之間。大型企業同樣受到影響。以控制成本突出的牧原股份為例，公司公布2025年年報，營收年增約4.5%，但歸屬母公司淨利年減逾13%。中國企業資本聯盟副理事長柏文喜分析，豬價下跌主要受供需因素影響，一方面，具有繁殖能力母豬存欄量仍處高位，加上養殖效率提升，市場供給充足；另一方面，春節過後進入消費淡季，肉類需求明顯下降。展望後市，專家認為，官方已透過收儲機制介入市場，但短期內「供過於求」格局仍難改變。隨著產能逐步調整及消費回溫，下半年供需情況有望改善。

04/02｜大陸

影音／蘇媽媽湯圓漲價！鮮肉湯圓貴5元　「這原因」讓業者撐不住

元宵節將至，多家知名餐飲店接連宣布調漲。台北大安區「蘇媽媽湯圓通化店」公告，3月1日起鮮肉湯圓調漲5元，主因人事成本增加。北投市場排隊名店「老家餡餅」及高雄「梅家村排骨飯」也陸續調漲5至10元，疑似與豬肉價格上漲有關，但養豬協會理事長潘連周澄清，近期豬價不漲反跌。

02/24｜生活

日蛋價漲　商家擇加工蛋替代.易保存風味不變

日本物價飛漲，就連雞蛋也不例外，尤其十二月因為年節需求，蛋價更是一路上揚，有店家為了控制成本跟容易保存因素，開始以蛋粉蛋液等加工品，取代新鮮雞蛋，NHK的報導。

2025/12/30｜國際

豬隻湧入市場「價格穩」！雲林毛豬拍賣均價95元/公斤

非洲豬瘟禁宰令解除後首日，各地肉品市場出現豬隻運輸車輛大量湧入的盛況！台中大安肉品市場甚至出現雙層聯結車載運豬隻，彰化溪湖市場更發放開市紅包慶祝。令人意外的是，雖然供應量大增，但豬價不跌反漲，雲林肉品市場豬隻拍賣均價達每公斤95元，比疫情前還高。台中市長盧秀燕再度為豬瘟事件鞠躬道歉，承諾加強營養午餐檢驗及案場查封，以控制疫情蔓延。

2025/11/07｜生活

豬瘟禁令解除！滷肉飯回來了　全台各地攤商大掃除迎客人

台灣非洲豬瘟防疫禁令解除後，全國各地攤商與餐飲業者紛紛開始準備迎接新鮮豬肉的回歸。基隆廟口夜市、新竹四神湯店及水餃店等業者都開始進行大掃除，整理食材及器具，期待恢復正常營業。宜蘭縣則提前於6日下午開始運送豬隻，7日下午2點正式開拍，預計8日就能買到宜蘭溫體豬。業者們表示，豬肉禁令若再不解除，生意將難以為繼，如今終於可以重新營業，迎接顧客回流。

2025/11/07｜社會

普渡前豬價新高！進口救急補缺　豬農求：關稅談判請守住1事

一年一度的中元普渡即將到來，全台也正如火如荼準備祭祀供品，但值得注意的是，台灣豬肉市場的價格已來到每公斤112元的歷史新高，對此，彰化縣養豬協會理事長陳筆輝預估，此狀況將持續到中秋節後，目前政府採用進口豬肉救急，但陳筆輝也呼籲，希望在關稅談判上能守住底線，堅持「國產豬和進口美豬的標示區隔」，才能保障在地豬農與消費者權利。

2025/08/17｜生活

颱風預期心理三星蔥飆天價！蔥農急搶收、鋪稻草防颱

受到丹娜絲颱風上月重創南部蔥田影響，南部青蔥供應大減，宜蘭三星蔥需求量大增。隨著楊柳颱風逼近，10日拍賣價飆上每公斤480元，創下今年新高，農民因此搶收上市；今（12）日最高價每公斤420元，平均價355元，較本月1日的126元激增，三星蔥行情維持高檔，農會預期中元節、中秋節將再推升價格。丹娜絲颱風造成南部蔥田受損，導致青蔥產量驟減，宜蘭三星蔥供應成為北部市場主力。10日市場拍賣價已衝上每公斤480元，刷新今年紀錄，農民當天多交100多件青蔥至市場拍賣，搶佔高價。

2025/08/12｜生活

有錢也買不到！全國豬源短缺　宜蘭豬肉攤商被迫「週休4天」

受到先前颱風影響，南部地區淹水嚴重導致豬源短缺問題，宜蘭肉品市場面臨供應危機。由於宜蘭超過6成的毛豬需求仰賴外縣市供應，在全台豬隻供應量不足的情況下，宜蘭200家豬肉攤商被迫實施週休4天措施。宜蘭縣政府農業處畜產科科長卓盟翔表示，這項措施預計將持續到中秋節過後，豬源才會逐漸恢復穩定，此期間攤商生計大受影響，當地知名焢肉飯業者也不得不從台北調貨因應。

2025/08/10｜生活

風災後北市蔬菜批發均價「每公斤上漲7.2元」　平價措施啟動

颱風丹娜絲重創台灣中、南部等蔬菜產地，台北市市場處表示，北市果菜批發市場今天每公斤批發均價為新台幣46.6元，較13日休市前上漲7.2元，已要求北農明起啟動蔬菜平價措施。

2025/07/16｜生活

禽流感.米蟑螂肆虐　日本人噴錢吃蛋.買米

日本去年爆發禽流感，疫情持續擴大，今年一月更創下單月最多撲殺量；部份蛋農因巨額虧損而倒閉，使得產量大幅減少，蛋價居高不下。另外，日本傳出有商人刻意囤米，造成米荒擴大，1月最新平均價格同比去年飆漲78%；官方首次為控制米價而釋出儲備米，以平衡供需、破壞惡性炒作。而西洋情人節將至，但可可豆過於昂貴，業者改以小包裝或混搭商品、使用替代原物料，以壓低成本，維持價格。

2025/02/06｜國際