放在地上曬的梅干菜,被鄰居打翻,法官認為,不構成毀損!新竹湖口一名蘇姓男子,日前在住家旁的地板上,曬梅干菜,鄰居回家時發現,這樣是占用公共空間,雙方起口角,部分梅干菜還被打翻,只是提告毀損,法官判決敗訴,傷害罪也檢方也認為罪證不足不起訴,提告的人反而變成誣告嫌犯,全案還可上訴。
新竹縣一名黃姓男子在今年2月15日中午11時許,看到鄰居蘇姓男子在巷子鋪設綠色網子曬梅干菜,當時黃男認為這個地方是公共區域,不應該在這裡曬,心生不滿就將網子掀開,導致梅干菜掉在地上汙損,沾到沙土而不能食用,後來檢察官依毀損罪嫌將黃男起訴;新竹地院審理,認為梅干菜本來就在地上曝曬,清洗後就可以吃,判黃男無罪。
【過年私房菜】系列報導,今天要為您報導的是,老字號台菜餐飲集團家中的私房年菜料理,儘管現在已經從台灣跨足日本,但創辦人李秀英還是堅持家族傳承的古早味,平常過年吃的「冬筍石斑」,放進祕密武器「梅干菜」,連鹽、味精都不用加,就能吃到天然的甘甜。</p>
客家菜裡,一定要點的就屬梅干扣肉這一道,而位於苗栗銅鑼的這家餐廳,梅干扣肉的點餐率幾乎每桌都會來一份,吃過的客人都說,扣肉不油、梅干菜則少了市面上好鹹的刻板印象,老闆公開秘訣,原來光三層肉的處理,得經過燙、炸、滷、蒸4道程序,另外梅干菜絕對不選用以鹽巴醃製而成的,而是要曬乾後、進甕發酵的,拿來入菜才能幫扣肉加分。</p>