南投梅果將盛產採收，縣政府與鄉鎮農會舉辦南投梅子節，推廣品質佳、營養豐富的南投縣產梅子，25日由千人製梅炒熱氣氛。
南投信義鄉，今天有一場大型「梅子節」活動，上千人現場醃漬青梅，農會免費提供參加者，每人1到2公斤的青梅，醃好之後能夠帶回家，另外還宰殺300隻雞，做成甘甜的梅子雞，免費供遊客品嚐。</p>
南投縣拚農產觀光，在青梅主要產地信義鄉舉辦「梅子節」活動，用將近5公噸重的青梅，拼成台灣的圖形，還找來1千位民眾，現場醃梅子，場面既熱鬧又壯觀。</p>
誰能夠將梅子入菜，做出各式梅子創意料理，南投舉辦廚藝PK，「尋找Y世代總鋪師」，在八組餐飲科學生中，同德家商製作的梅子便當，加入梅香醬油和古味梅拌炒的梅子炒飯，以梅子味增醃入味的松阪豬肉，以梅子醬油調味的蔬菜和鮮蝦白菜捲，征服了評審的嘴巴，奪得金牌便當頭銜。</p>
