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缺銅症狀
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32歲女狂嗑「這款保健品」慘了！營養師：恐神經病變
一名32歲女子因反覆發燒、倦怠及肌肉痠痛就醫，檢查發現竟是長期服用高劑量含鋅補充品，干擾銅吸收導致嚴重缺銅，造成嚴重中性球低下、貧血及神經症狀。營養師曾建銘針對此案例提出5項鋅補充品使用原則，提醒民眾營養素並非補得越多越好。
燒烤越吃越上癮？陸店家爆「偷加罌粟」吸客 5類食物要小心
吃燒烤、火鍋時覺得特別美味，總是忍不住去做回頭客？小心可能是中毒而不自知！早前，大陸就有不良商家為吸引顧客就在燒烤料上添加罌粟。若長期食用，嚴重可致命。日常生活中，一定要警惕以下5種食物。
喝雞湯有苦味！專家揭「味覺改變」是警訊：飯前1動作重啟味蕾
當食物嘗起來像在咬銅板，雞湯入口盡是苦味，這並非挑食或心理作用，而是身體發出的警訊。一位正在接受化療的阿姨向藥師李翊弘、鄭琳珍傾訴，她喝下媳婦精心燉煮的香菇雞湯，卻只嘗到滿嘴苦澀與金屬味，只能偷偷吐掉。這種「吃什麼都不對味」的現象，在醫學上稱為「味覺改變」，是影響營養攝取的重要症狀，而透過4招「味覺急救」方法，或許能幫助改善這個困擾。
異常掉髮恐是體內缺少這2種「微量元素」！ 醫曝飲食關鍵
是否常感疲憊、免疫力下降或情緒不穩、掉髮、指甲脆裂？問題可能在於微量元素鋅和硒不足。醫師指出，它們是免疫、生殖、甲狀腺及抗氧化關鍵，攝取不足恐致健康系統失衡。特別是素食者，可多從全穀、豆類、堅果等植物性食物中補充這些重要元素。
教師節該送什麼？網熱議「十大送禮推薦」！Top1超有心
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「1澱粉」吃多助減重！醫曝5大優點 糖尿病、大腸癌都能防
以葡萄糖為主要成分的澱粉，向來是人體不可或缺的能量來源，但攝取過量卻可能導致發胖、糖尿病。對此，就透露，同樣屬於澱粉類的「燕麥」，其實對人體相當健康，既有改善腸道菌群多樣性的功效，還能防範大腸直腸癌。
多吃「菇」長壽防衰老！這款抗癌效果驚人 2類人留意食用
你也愛吃菇嗎？喜歡香菇、洋菇、金針菇還是杏鮑菇？中醫認為，多食用菇類可以補養身體、延緩衰老、增強體力，還能抗癌降血脂。以下介紹6種菇類的保健功效，以及哪些人吃菇要注意。中醫師余雅雯表示，中醫認為不同的菇類有著不同的保健功效，是非常推薦的養生食材。許多老年人常見的身體不適症狀，如皮膚乾燥、乾咳、陰虛等，都能透過攝取菇類食材來加強飲食營養，改善身體狀況。不同菇類「獨特保健功效」曝光中國自古以來，就將許多食用菇列為保健藥材，如靈芝、香菇、金針菇、茯苓、黑木耳、白木耳等；中醫認為，多食用菇類可以「益氣延年、輕身不老」，意指能夠補養身體、延緩衰老、增強體力、避免肥胖。余雅雯說，中醫對每一種食用菇都有很高的評價，例如黑木耳能夠強效補血；白木耳可以潤肺，對於肺熱、肺燥引起的症狀有奇效；香菇則可以益胃和血、化痰理氣等。●洋菇營養成分：含有大量維生素D和礦物質，其中鈣、鎂、鋅和鍍的含量高。功效：強化骨骼、抗癌。●香菇營養成分：具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種胺基酸和維生素。功效：健胃、化痰、抗癌。●木耳營養成分：富含蛋白質、脂肪、糖及多種維生素和礦物質。功效：可防治缺鐵性貧血。●杏鮑菇營養成分：富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。功效：增強免疫力、降血脂、滋潤腸道。●白玉菇營養成分：營養豐富，含有大量多醣、各種維生素。功效：提高免疫力、通便排毒。●金針菇營養成分：富含蛋白質、維生素、磷、鐵等多種礦物質。功效：增強免疫力、減脂。菇類多醣體具抗癌潛力 猴頭菇效果顯著余雅雯進一步指出，雖然菇類多醣體對癌細胞沒有直接的殺傷力，但卻可以刺激人體形成抗體，進而提高、調整體內的防禦系統，達到中醫所說的「扶正固本」效果。香菇中含有抗癌多醣體，能夠促進人體產生「干擾素」；而研究證實，猴頭菇的抗癌效果相當顯著；而靈芝則能調節免疫力和延緩衰老，這些都顯示出菇類在抗癌方面的潛力。香菇是發物嗎？什麼人不能吃香菇？不過，儘管香菇有著藥用功效，但許多人仍認為它是「發物」，到底要如何食用才最健康呢？余雅雯表示，從中醫角度來看，香菇味甘性平，可以進入胃經和肝經，具有化痰理氣、益胃助食的作用；對於氣血虧虛、經常感到體虛無力的人，香菇有著調理的效果。然而，儘管菇蕈類的營養價值很高，但畢竟還是屬於「發物」。余雅雯提醒，對於本身有過敏體質的人，例如蕁麻疹患者，建議不要在發作時食用。此外，香菇的鉀含量偏高，飲食必須限鉀的腎臟病患，也要特別留意食用量，以免影響健康。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載
寶林中毒釀急性肝衰竭！肝衰竭症狀是什麼？原因、存活率一次看
寶林中毒案釀成急性肝衰竭病例，引發人心惶惶。肝衰竭症狀、原因有哪些？急性肝衰竭存活率有多少？肝衰竭治療換肝就有救嗎？一次看懂。
各大堅果功效一次看！夏威夷豆脂肪含量NO.1 減重要吃這3類
「堅果」擁有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素、礦物質與抗氧化物，是維護身體健康的必備食品，衛福部也建議每日至少攝取1份堅果，但各種堅果營養成分不同，建議攝取量也有所不同。醫師提到，以減重為目標的民眾，首推吃南瓜子、開心果與杏仁果，能夠補足脂肪，還不會過度攝取熱量。常見的8種堅果 有各種不同的好處與功效家醫科醫師蕭伶茲指出，以下8種常見的堅果有著不同的好處與功效，且每種堅果的攝取量也不盡相同：1.夏威夷豆夏威夷豆是脂肪含量最高的堅果，熱量極高，需要特別注意攝取量，夏威夷豆富含不飽和脂肪酸與維生素B1、B2，建議每日攝取量為5顆。2.核桃核桃的Omega-3含量較高，能夠降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白濃度，進而促進心臟與血管的健康，核桃含有抗氧化物質，能改善慢性炎症，豐富的維生素E與卵磷脂有助於補腦，每日建議攝取量為2顆。3.胡桃胡桃的抗氧化物是堅果中的「冠軍」，能改善身體發炎與老化症狀，含有19種礦物質，其中的鎂質能助於骨骼發育，維持心臟、肌肉與神經正常功能，並可改善情緒與睡眠狀態，每日建議攝取量為3顆。4.巴西堅果巴西堅果含有極高的硒，是牡蠣的22倍，硒具有強大的抗氧化能力，能對抗自由基、維護心臟與皮膚的健康，每日建議攝取量為2顆。5.開心果開心果中含有豐富的β-胡蘿蔔素與維生素B6，且開心果膳食纖維含量在堅果中也最為豐富，有助於穩定血糖，每日建議攝取量為15顆。6.杏仁果杏仁果含有的鈣量與維生素E在堅果中最高，鈣質能助於骨骼生長，維生素E則能幫助皮膚抗老化。杏仁果富含蛋白質與膳食纖維，增加飽足感且有助於排便，對於控制體重有所幫助，每日建議攝取量為5顆。7.腰果腰果的脂肪含量較低，因此熱量也較低，含有鎂、鐵與鋅，更是少數富含銅的營養來源，每日建議攝取量為5顆。8.南瓜子南瓜子的蛋白質比例最高，包含的必需胺基酸非常完整，且熱量較低。南瓜子富含鋅，可幫助修復細胞與維持免疫系統正常，每日建議攝取量為一湯匙，約30顆。選擇堅果這樣買 減重人可吃3種堅果蕭伶茲提醒，在選購堅果時，建議選擇顏色偏淺且接近堅果原色的原味堅果，並優選低溫烘焙的方式，以保留更多的營養，每天選擇攝取不同的堅果，可以更均衡獲取各種營養素。以減重為目標的民眾，首推吃南瓜子、開心果與杏仁果這3種堅果，這些堅果熱量較低，可攝取的量較多，蛋白質含量較高，富含膳食纖維，能增加飽足感，進而助於體重控制，由於「脂肪」也是重要營養素之一，若在減重期間飲食中脂肪偏低，可以適當增加堅果的攝取，以補足脂肪方面的缺失。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
8歲擁2百萬粉！陸「天使女童」顏值超頂 出生罹罕病恐只能活14年
大陸8歲女童藍妮妮，因擁有相當甜美又純淨的外貌，故在網路上擁有上百萬的粉絲。然而，許多人卻不曉得，藍妮妮如天使般的面孔下，其實暗藏了相當殘酷的秘密。原來，藍妮妮天生罹患全球僅有少數幾例的罕見神經退化疾病，導致她沒辦法開口與人交談、與人對視，更無法自理生活，平均壽命甚至可能只有14年。
白髮狂冒！營養師揭3主因 推「6大營養素」重回烏黑秀髮
隨著年紀增長，無可避免的會長出白髮，然而，卻有的人明明年齡尚輕，就狂冒白髮，為此感到非常困擾，對此，營養師高敏敏列出9大類食物，讓你恢復烏黑秀髮。
一天半碗就夠！韓國泡菜防三高又降膽固醇 「3種人」要少吃
生機飲食專家王明勇表示，美國健康專業雜誌曾經評選韓國泡菜為世界五大健康食物之一，與日本的納豆、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳、印度的小扁豆齊名。韓國泡菜因為製作過程中使用各種蔬菜、水果、洋蔥、大蒜、十字花科蔬菜，因此富含植化素、維生素、鈣、鎂、鐵、錳、磷、銅等，並可促進維生素B群和C的吸收。近年研究顯示，攝取韓國泡菜可降低膽固醇、防三高和脂肪肝。營養師提醒，韓國泡菜雖然是超級好食物，不過鈉含量偏高，心、腎、高血壓疾病患者要少吃，一般人也建議一天不超過半碗的量。
「手白」是女性貧血警訊！2週影響心臟功能 年紀大恐心肌梗塞
台灣女性貧血很常見，醫師表示，依照世界衛生組織的標準指數，血色素濃度應該是12g/dL以上，但一般女性有6成以上都不達標準。輕度貧血者外觀看起來白白嫩嫩，很容易被忽略。若急性貧血，年長女性可能容易心肌梗塞，慢性貧血則是2週就可能影響心臟，提醒女性多注意。妙齡女走路喘、手明顯蒼白 貧血造成
銀髮族車禍五年激增20% 南韓「高齡駕駛」隱憂
「戰後嬰兒潮」世代邁入老年，南韓65歲以上高齡人口去年首度突破900萬大關，逼近全體人口數的17.5%，眼看「超高齡社會」就要來臨，南韓也開始正視起「高齡駕駛」問題。南韓將65歲以上的司機定義為「高齡駕駛」，規定每五年必須換照，75歲以上則是每三年就得換照，換照測驗還包含「失智檢測」。因為南韓統計發現，近五年來，高齡駕駛交通意外激增兩成，肇因大多都和「認知功能障礙」有關；人體老化影響身體機能，反應時間是非高齡者的兩倍。南韓政府鼓勵長輩歸還駕照，還祭出10萬韓元，約台幣2400元搭車金獎勵，但響應人數不如預期，「高齡駕駛」隱憂持續擴大。
養殖轉型抗景氣！石斑魚池推體驗遊程 甲魚池開發生態箱
近年來受到疫情及大陸禁止輸入影響，許多養殖業者都受創嚴重，但屏東枋寮早在幾年前就有石斑魚養殖業者跟社區合作，推廣體驗遊程，不但收入不受影響，還能增加就業人口，另外出口占比超過七成的屏東甲魚養殖，近年來同樣受到價格波動重創，有業者就開發成生態養殖箱以及附加產品，成功穩定價格。
掉髮、吃不下恐是缺鋅！醫盤點9大徵兆 2種人愛注意
一名高齡88歲老翁，患有糖尿病、心血管疾病、失智症、全身性皮膚炎與小腸憩室出血等病史，因體重及食慾下降就醫，竟診斷為重度衰弱，經補充鋅劑，食慾、體重逐漸回升。醫師提醒，高齡者合併有體重降低及食慾不振，可能是缺鋅所致，建議儘早尋求醫療評估。老翁鋅劑補充 食慾、皮膚癢都改善收治個案的成大醫院高齡醫學部主治醫師王冠元指出，該患者抽血檢查發現，合併貧血、淋巴球減少、血鋅及維生素B12缺乏，由於出現咳嗽症狀進一步進行快篩，結果呈陽性反應，立即入住隔離病房照護；所幸，目前已康復出院。針對老翁重度衰弱的情形，醫師安排居家醫療服務，並開立口服鋅劑補充與使用抗鬱劑藥物，治療後進食量增加，皮膚癢狀況不再需要藥物控制，體重也逐漸回升。