別只喝綠茶！營養師揭紅茶7大保健功效　護心降血脂又抗氧化

綠茶長期以來被視為最有益健康的飲品，然而近年研究發現，紅茶的保健功效同樣不容小覷，有研究顯示，長期飲用紅茶有助於改善血壓、調節血脂、中和自由基，甚至能降低罹患癌症與糖尿病的風險，每天飲用3杯紅茶的人，體內抗氧化能力明顯提升，中風風險也顯著降低。

每天吃酪梨能減肥？研究顯示：不會變瘦　血管1指標卻改善了

酪梨富含優質油脂與多種營養素，被譽為「超級食物」，成為許多人健康飲食的首選，更有不少人期待透過食用酪梨達到減重效果；然而，美國一項為期半年的研究發現，每天吃1顆酪梨對體重與腰圍並無明顯影響，但血液中一項與心血管健康密切相關的指標卻出現正向改善，研究人員認為這項變化可能有助降低未來心血管疾病風險。

不只護心血管！營養師揭「1零食」功效：抗發炎、改善認知功能

把95％黑巧克力當每天必吃的零食！營養師科提斯日前揭密了可可多酚的6大功效，並表示光是聞到味道就能夠抑制食慾；此外，他還提到，一項針對糖尿病患者的研究發現，連續補充30天的可可多酚能改善血管舒張的功能。

心臟3血管塞破五成！他納悶「膽固醇都正常」卻狂喘　醫揭隱形殺手

健康檢查千萬別只靠特定數值去判斷！一名45歲男子因反覆胸悶、易喘氣就醫，卻發現心臟3條主要血管「阻塞超過五成」；面對醫師的詢問，男子一度納悶表示自己俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白（LDL）都正常，怎麼會有這樣的情況？國軍桃園總醫院新竹分院心血管中心主任曾國翔指出，竟是因為先天Lipo a（脂蛋白a）數值異常偏高所導致。

長庚研究曝亞洲人「1關鍵數值」　超標恐釀腦中風、心梗風險增

心血管疾病長年位居國人十大死因前幾名，早辨識高風險族群，一直是臨床醫學的重要課題。林口長庚醫院心臟內科研究團隊分析超過5萬筆台灣本土資料進行長期追蹤後發現，一項關鍵血脂指標—脂蛋白(a)（Lipoprotein(a)）具有明顯種族差異，亞洲族群在更低濃度的30mg/dL，心血管疾病風險即開始出現，顯示過去沿用歐美族群的風險標準可能低估亞洲族群的實際狀況，其風險門檻應重新定義。 

愛吃肉喝酒慘了！3類食物淪「毛囊殺手」　專家警告：嚴重恐致禿頭

不少人近年發現頭髮變得稀疏，常以為問題出在基因遺傳，但食安專家韋恩根據日本醫師伊勢呂哲也的觀點指出，飲食習慣對毛囊健康有重大影響。2025年，有研究發現精製麵食、高脂肉類及酒精等三類食物，會干擾頭皮血液循環，增加掉髮風險，建議民眾調整飲食，選擇有助毛囊養分供應的食物，維護頭皮健康。 

沖咖啡「少1步驟」增壞膽固醇合成！營養師：北歐已列健康指南

營養師游承逸指出，喝咖啡雖與健康有正相關，但研究發現，咖啡裡所含的二萜類成分，會增加人體壞膽固醇（LDL-C）的合成。不過，若在沖泡時使用濾紙，濾紙可以吸附二萜類，進而降低膽固醇升高的風險。

別再迷信外泌體！男裝心臟支架「只吃保健品」 5年後壞膽固醇飆

北部一名年輕男子5年前才因「冠狀動脈慢性全阻塞」就醫，當時打通血管裝了支架。不料出院後，男子自行停藥，只吃保健品，5年後又因胸悶被送來醫院，院方安排抽血檢查發現，原本暢通的塗藥金屬支架，又被泡在糖水和肥油裡，百分百塞死。

高血脂沒症狀卻傷血管！醫揭「這數值」太高　恐釀心肌梗塞、中風

很多人聽到膽固醇，第一個反應就是膽固醇越低越好，但從醫學角度來看，膽固醇其實也是身體需要的重要物質，它參與細胞膜、荷爾蒙與維生素D的合成。真正要小心的，是血液中的膽固醇比例失衡，尤其是低密度脂蛋白膽固醇，也就是俗稱的壞膽固醇 ，如果長期過高，就可能沉積在血管壁，形成動脈粥狀硬化。

高油高鈉外食藏危機！「得舒飲食」助血壓管理　外食族這樣吃

近年心血管疾病預防觀念逐漸改變，2026年最新公布的血脂異常管理指引再次強調，心血管風險評估不再只看單一數值，而是更重視指標、整體代謝與生活型態的全方位管理。聯安診所營養師謝紫瑄指出，現代人高油、高鈉、高加工的外食習慣，在無形中增加了血壓與心血管負擔。為了從日常飲食進行調整，國際上常建議採用「得舒飲食（DASH）」，外食族更可透過「飯換穀、菜多樣、紅換白」3大口訣，逐步落實心血管保健。

不是花椰菜！營養師曝「1超級蔬菜」：助肝臟解毒、心血管健康

近年來在歐美超夯的十字花科蔬菜羽衣甘藍（Kale），因極高的營養密度，故有著「超級食物」的美譽。營養師林俐岑提到，羽衣甘藍中富含維生素K、C及多酚、類黃酮等多種營養素，有助於身體抗氧化、抗發炎、護眼、維護心血管健康及輔助肝臟解毒等功效。 

不只吃得油危險！最新血脂指引曝：「5警覺」防心肌梗塞

你還在把血脂問題想成「少吃蛋黃」就好？2026年最新ACC/AHA血脂異常管理指引，已經不再只盯LDL膽固醇，而是要全面檢視你的心血管風險！營養師曾建銘提醒，如果你還抱持舊觀念，可能正在讓你的血管一步步失守。根據最新指引，他揭露最該警覺的5大重點。 

換季感冒頻發！醫大推「1食物」喚醒免疫細胞：連湯帶料喝最營養

面對忽冷忽熱的換季時節，西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出，菇類含有的β-葡聚醣是強大免疫教練，能喚醒腸道巨噬細胞進入備戰狀態。臨床證實多醣體具雙向調節力，能提振防禦並抑制過度發炎，同時改善血脂與血壓。這碗低成本的「百菇湯」不僅能護血管、平穩免疫，更是解決換季感冒的天然防護罩。 

研究曝「1堅果」不只降血脂！專家點頭：對心血管健康也有益

堅果種類眾多，如腰果、開心果等都富含營養價值。對此，食安專家韋恩指出，國外一項研究表明，規律攝取1種冷門堅果可能有助於降血脂、膽固醇和改善心血管健康。

膽固醇降太快恐傷腦？　台灣研究揭高齡失智新警訊

想減肥這樣吃！德研究吃「這食物」2天　膽固醇狂降10％

一項德國研究顯示，民眾若在短時間內大量攝取燕麥，並同時限制每日攝取的熱量，便能有效的降低膽固醇，並改善其他肥胖相關疾病。更令人驚訝的是，民眾在結束「短期大量攝取燕麥」的階段後恢復正常飲食，仍能保有這段時間燕麥為身體帶來的健康好處。