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禽流感吃蛋
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禽流感全台恐慌！譚敦慈授「6大保命守則」：2種蛋絕對別吃
台中市豐原區傳出重大禽流感疫情！豐康牧場近日發生大量雞隻異常死亡，短短幾天內損失超過1700隻。經台中市動保處檢驗後，確認感染高病原性禽流感病毒。為避免疫情蔓延，防疫人員今（29）日火速進場，針對剩餘的5300隻雞進行全面撲殺與消毒。對此，「無毒教母」譚敦慈也教戰安全吃蛋6招，強調2種蛋絕對別吃。
台中禽流感燒到苗栗 雞蛋能否安心吃？ 衛生局強調「這些原則」
台中豐原區爆發禽流感，一處雞場內有1700隻雞異常死亡，目前已回收、銷毀已流出至市面的雞蛋，場內7000餘隻雞隻全面撲殺，但疫情似乎已燒至苗栗。針對民眾擔憂吃入禽流感雞隻或蛋，是否會對健康造成影響，衛生局也出面說明，指出禽流感病毒不耐高溫，禽肉、蛋品經過攝氏70度以上徹底加熱後，能使病毒失去活性。
禽流感.米蟑螂肆虐 日本人噴錢吃蛋.買米
日本去年爆發禽流感，疫情持續擴大，今年一月更創下單月最多撲殺量；部份蛋農因巨額虧損而倒閉，使得產量大幅減少，蛋價居高不下。另外，日本傳出有商人刻意囤米，造成米荒擴大，1月最新平均價格同比去年飆漲78%；官方首次為控制米價而釋出儲備米，以平衡供需、破壞惡性炒作。而西洋情人節將至，但可可豆過於昂貴，業者改以小包裝或混搭商品、使用替代原物料，以壓低成本，維持價格。
禽流感延燒！醫：避吃半熟蛋 煮熟風險降
禽流感疫情延燒，台灣人在飲食方面，時常吃到半生不熟蛋，像是親子丼、溏心蛋、歐姆蛋，甜點提拉米蘇和舒芙蕾，甚至沾醬的部分，美乃滋、千島醬也都有生蛋成分，醫生指出近期最好還是吃全熟蛋，降低風險。
禽流感疫情升溫 不熟蛋不要吃
禽流感疫情升溫，嘉義市政府衛生局提醒民眾，不熟的蛋不要吃，由於禽流感病毒不耐熱，禽肉及蛋類應煮到完全熟透，才能減少感染風險。
高溫可殺禽流感病毒 吃蛋免恐慌！
禽流感疫情延燒，嘉義禽場也淪陷。疾管署今天說，目前沒有蛋雞場傳出疫情，且沒有證據顯示人吃蛋、接觸蛋會染上禽流感，只要煮熟，民眾不用恐慌。
肉蛋吃全熟、避吃提拉米蘇 林杰樑臉書教防禽流感
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201501/20150112160630501.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> (網路新聞中心／賴詩微) <br /> 禽流感疫情拉警報，除了H5N8之外，更出現全球首例的新型H5N2，不少民眾惶恐不安，紛紛詢問到底吃什麼才安全？林杰樑醫師遺孀譚敦慈在臉書上分享幾點預防措施，告訴民眾面對禽流感「不用恐慌」！ <br /> <br /> 詳列16點，包含「禽類以及蛋類完全煮熟即可安全食用。(勿食用太陽蛋、溫泉蛋、半生熟的蛋類)」、「不要接近養殖場及餵食禽鳥」、「避免食用可能用生蛋的製品如：提拉米蘇、幕絲、卡達醬、美奶滋、生雞蛋沾醬等」、「處理禽肉以及蛋類相關製品後，只需用肥皂及溫水洗手即可。」等。 <br /> <br /> 但她也提醒，雖然目前文獻上來看，H5N2、H5N8並不會感染到人類，但病毒易變性地緣故，還是要小心，不要接觸到禽鳥糞便等感染源！譚敦慈也告訴大家「不買來路不明的禽肉、不要自己宰殺禽肉」，做好基本防禦措施之外，也要「勤洗手，少去不通風，人多處也是自我保護的方法」！ <br /> <br /> 在毒物專家林杰樑過世後，譚敦慈依舊和民眾分享專業知識，讓大家知道只要做好清潔、避免接觸感染源，面對禽流感不用慌！ <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/shihwei8@tvbs.com.tw/201501/20150112160816545.jpg" width="640px" /> <br /> <div id="fb-root"> </div> <script>(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/zh_TW/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script> <div class="fb-post" data-href="https://www.facebook.com/jalianglin/posts/937439139607195" data-width="466"> <div class="fb-xfbml-parse-ignore"> 由 <a href="https://www.facebook.com/jalianglin">林杰樑</a> <a href="https://www.facebook.com/jalianglin/posts/937439139607195">貼文</a>。 </div> </div> </body> </html>
防禽流感 衛署︰雞蛋不能生吃
彰化爆發禽流感，許多民眾開始擔心雞蛋雞肉是不是就不能吃了？衛生官員指出，禽流感屬於呼吸道疾病，不會藉由雞蛋傳染，儘管如此，雞蛋本身還是有可能受到其他病菌污染，強烈建議民眾，「蛋」一定要煮熟再吃。</p>
日爆禽流感 旅遊別吃溫泉蛋親子丼
日本爆發禽流感疫情，發生疫情的地區是在九州山口縣，旅遊業者表示目前國內旅行團都沒有安排當地旅遊路線，因此不會影響出團情況，但像是國人最喜歡吃的溫泉蛋以及親子丼，由於使用半熟的雞蛋作料理，最好不要吃。</p>