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愛飯團網站http://ifuntuan.com/ 愛飯團臉書粉絲團https://www.facebook.com/funtuan 美食團團長許心怡：「我們本來以為今天天氣會放晴的，可是就還一直在下雨，然後我今天早上就是在討論天氣的問題，甚至還提說是不是要換一個室內的行程，就不要去動物園了，但是小朋友還滿堅持，他們想要去動物園，還說風雨生信心這樣。」小朋友們已經從台東出發，生平第一次台北行，據說已經興奮好幾個星期，許心怡其實也興奮，一大早把自己打扮成耶誕老公公的幫手，今天的台北歡樂一日遊，就是她跟朋友們為小朋友準備的禮物。美食團團長許心怡：「歡迎大家。」團員：「團長阿姨啊，1、2、3，團長阿姨好。」美食團團長許心怡：「謝謝大家。」有點欠元氣的聲音，不是不禮貌，小朋友們都是第一次搭飛機，暈，後來聽帶隊的許先生說，大家早上5點就起床了。美食團團長許心怡：「辛苦了、辛苦了。」團員：「沒有，謝謝妳，好棒、好棒，謝謝妳讓我們成行。」美食團團長許心怡：「沒有、沒有，謝謝你、謝謝妳。」大家腳步飛快，因為今天行程很滿，要去動物園要搭捷運，最重要是要試試牛排西餐是怎麼一回事。美食團團長許心怡：「其實是自己的一個感動啦，就是我自己小時候，我第一次吃西餐的經驗。」許心怡說那是一種，看到另一個世界的感覺。美食團團長許心怡：「我有點想把這個感動再傳出去，其實這個東西很個人，可是我覺得也很好玩的是，經過我們自己在網站上這樣子講，其實好像很多人也認同，就是大家覺得好啊、好啊，我們請他們一起來，對，這個事情其實算是我今天最開心的事情，就是居然這樣子一個感動可以傳這麼遠。」所以這一群大小朋友願意奔波，許心怡是真心感謝，因為能用美食傳遞幸福，是她最開心的事，應該很少看到有辦公室像許心怡的這樣，超過一半面積是廚房。美食團團長許心怡：「不夠辣呀。」不夠辣就再加，還有豆皮、香菇、豆芽菜，也豪邁地放。美食團團長許心怡：「好像不用炒什麼別的菜了，這一鍋就已經，除了太辣以外，沒有別的問題。」許心怡辦公室李的員工餐，PO上網總是引來一片羨慕讚嘆，這位女老闆下廚，不是擺擺樣子而已，許心怡說是爸爸教出來的，她父親是位業餘大廚。」

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<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150408193103168.jpg" width="640px" /> 台北車站旅客南來北往，很多櫃位也都賣起滷味、麵包這種方便帶著吃的產品，但有民眾到北車的世運食品購買滷味，咬了一口雞翅才發現裡頭是生的，骨頭都是血水，但當時他已經搭上高鐵，根本無法去退換，打電話反映，但店員卻跟他說，買到生的雞翅，你回家自己煮熟就可以吃了啊，讓消費者氣炸。 肥嫩雞翅外皮滷成焦糖色，但裡頭肉是生的骨頭還帶血，紅通通一片，這是老字號店家，世運食品賣的滷味。 投訴民眾：「我吃了2口我才發現，欸有看到血，(店員說)沒有熟的部份，你自己再去煮一煮還是可以吃。」 消費者當天在台北車站門市購買，買完直接搭高鐵，生雞翅想退也退不掉，打電話反應。 投訴民眾VS.世運食品店員：「它裡面都是血，退還一隻雞翅給你，啊你那個雞翅，你自己再去把它煮熟一下。」 花錢買雞翅沒熟還要自己煮，消費者氣炸，實際重回北車世運食品。世運食品店員：「我都幫你加熱好不好，這種你要滷東西，火力不太夠。」 點滷味店員立刻加熱，但雞腿、雞翅，放進鍋內滷汁短短川燙不到20秒，就撈起裝袋販賣，消費者控訴處理草率才會賣生雞翅。 而一般來說這樣大小的三節翅煮多久才會熟，三節翅放進滾水開始計時，請師父開大火煮，持續煮2分鐘，表皮變白已經熟了，但裡頭仍是生肉血水，而滾水繼續煮加熱到8分鐘，肉質才變紮實出現油質，全部熟透。 世運食品廚房生產線，業者說滷雞翅有sop，先醃一晚，再用滾滷汁燙30秒，之後小火滷17分鐘，再配送到各家門市。 世運食品經理吳政樺：「雞翅在挑選的過程，有特別的大然後所以導致，我們中間沒有滷透。」 世運食品民國39年就創立，當年以日式麵包打出名氣，近年光靠滷味每個月能有上百萬元業績，雞翅是人氣商品，但品質出包還要客人回家自己煮熟，任誰聽了都很難心服。 <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150408193105564.jpg" width="640px" /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150408193111166.jpg" width="640px" /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150408193109187.jpg" width="640px" /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/iyLwgnZWt5s" width="640"></iframe> </body> </html>

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