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山藥好處
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24節氣懶人包》2026節氣表、節氣由來、口訣、習俗與養生一次看
24節氣是依據太陽運行軌跡，將一年劃分為24個節點，以反映季節冷暖變化的傳統曆法。《TVBS新聞網》特別整理了24節氣由來、2026節氣日期、意義，以及各節氣的養生之道、開運習俗及相關禁忌，帶您一次看。
郁方夫盲腸炎險命危！醫曝「3大關鍵徵兆」 這類食物要小心
資深藝人郁方的丈夫斐儷珠寶總經理陳昱羲，日前在杜拜出差時突發腹痛，求助多位醫師都被診斷為腸胃炎。但他自覺不對勁，轉而詢問AI工具ChatGPT，竟得到高度可能為盲腸炎的警告，緊急就醫才免於在長途飛機上破裂喪命。這起案例引發熱議，也讓民眾關注該如何分辨盲腸炎與一般腸胃不適。
腸道修復神隊友！醫曝「濕黏食物」好處多 控食慾又抗發炎
濕滑食物如秋葵、山藥、木耳、海帶與昆布，因富含可溶性膳食纖維，成為腸道健康關鍵。基因醫師張家銘在發文表示，這些食物的特殊口感來自纖維分子吸水形成膠狀結構，能延長腸道停留時間。可溶性膳食纖維不僅無法被人體直接消化，卻是腸道微生物最重要的能量來源，能轉化為短鏈脂肪酸，進一步調節免疫、降低發炎及促進飽足感。醫師建議，應多樣攝取原型食物並循序漸進增加纖維攝取量，讓腸道菌群健康發展，避免相關慢性疾病發生。
「母胎單身戀愛大作戰」正夯！ 吃十大日系鐵板燒幫感情加溫
吃得不只是鐵板燒，更是用心款待愛人的專屬儀式！
下週「雨水」濕氣重！專家推7大食材 抗過敏、發炎必吃
節氣「雨水」今年落在2/18（周二），最近多雨的天氣相當呼應這個節氣前後，容易出現雨水綿綿的現象。而濕度不斷上升，對於本身就有過敏體質的人來說，可是一段非常難熬的日子。飲食調理上要吃些什麼，會過得舒坦些？營養師蔡宜方表示，潮濕的空氣可能讓空氣流通變差，塵蟎、黴菌孳生，也讓汗水和油脂不易排出，導致流鼻水、鼻塞、氣喘、濕疹等症狀變得更加嚴重。在這種潮濕的天氣下，除了要保持個人的清潔衛生之外，在飲食方面側重在如何減少發炎反應，降低過敏症狀發生機率。
賈永婕有在練！「扛舞獅跳16蹲」爬樓梯拜年 這樣吃強健肌群
賈永婕在疫情期間樹立「健康女神」地位，因她無懼奔走各大醫院運送救命醫療設備的勇敢形象，深植人心。近期她也應《台灣家庭醫學醫學會》之邀，拍攝了宣導施打流感疫苗的海報，借重她的影響力。但中醫師和復健科醫師看了她在101廣場前高舉獅頭舞動後，又頂著獅頭爬樓梯拜訪各名店的影音，明顯可見她可全是動用核心肌群，勸大家看熱鬧鼓掌叫好就好，千萬別模仿跟著玩！為什麼這麼說？賈永婕已經51歲，因為非常喜歡運動，體態好，精神好，除了常常和家人騎車、健行，她甚至挑戰過鐵人三項，這種種體力和耐力的鍛鍊，讓她不管做什麼事彷彿遊刃有餘，身、心完全沒有飄出一絲大嬸味。尤其常有出奇不意的妙點子，帶領經營團隊拉抬業績，不僅撐得起「101董事長」這個任重道遠的頭銜，而且名聲叫得響亮，衝出前所未有的高人氣，讓一般人對「人到中年還能有什麼作為？」這個問題，增添不少信心！
營養師曝豆漿「4大好處」！創新食譜公開 減重必喝這款
近年來，養生保健意識抬頭，豆漿因其豐富的營養價值與多元健康功效，成為許多人早餐的首選飲品。除了傳統純飲方式，豆漿還能搭配多種天然食材，不僅提升口感，更能強化營養效果。這種天然的植物性飲品，透過創新的搭配方式，為現代人的健康生活開創新視野。營養師高敏敏在社群平台分享豆漿的營養特性與創意食譜。她指出，豆漿富含多種對人體有益的成分，包括植物固醇、大豆異黃酮及大豆蛋白，能為身體帶來全方位的保健效果。豆漿的四大保健功效豆漿中的卵磷脂與大豆異黃酮可維持血管彈性，有效預防腦中風；同時含有的鉀和鎂能調節血壓，減輕心血管負擔。其低升糖指數特性，搭配豐富的膳食纖維，也使其成為糖尿病患者的良好選擇。此外，豐富的植物蛋白更能增強飽足感，有助於體重管理。創意營養搭配高敏敏分享多種豆漿創意搭配方案：
不吃甜食卻破表！「愛喝湯」膽固醇狂飆 醫揭吃1食物變正常
本來好好的，不愛吃甜食、身材很瘦的錢太太膽固醇竟然飆到230mg/dL，原來是飲食一習慣：「愛喝湯」惹的禍。基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘提醒，最近天氣冷大家都愛吃薑母鴨，薑母鴨的鴨肉和青菜可以吃，但是湯不要喝，最多只喝1、2碗就好，他以太太的經驗提醒大家，別喝太多湯，還有膽固醇升高不要怕，降膽固醇很簡單，只要多吃膳食纖維就有救了。夫妻一起吃美食 膽固醇結果大不同隨著天氣轉涼，許多民眾喜愛品嘗溫暖滋補的薑母鴨料理，錢政弘以自身的經驗為例提醒大家注意。他說，有一年過年期間，他和太太全家一起到峇里島度假，旅途除夕到初二期間，飯店的自助早餐非常豐盛，再加上年夜飯和初一大餐，他們可說是大吃特吃。回到台灣後，初二到太太回娘家，岳母又準備了羊肉爐大餐。到了初五，夫妻倆趁著空檔到醫院抽血檢查。沒想到，錢政弘太太的總膽固醇飆高到230mg/dL，超過正常值200mg/dL，而錢政弘本人的膽固醇卻只有170mg/dL。身材纖瘦的太太看到檢查結果感到不公平，因為他們在假期期間幾乎吃了一樣的食物，而且她還比較瘦。原來是愛喝湯惹的禍錢政弘和太太一起分析，全家人過年期間吃的食物都一樣，他甚至還額外吃了不少冰淇淋和甜點，而太太反而不愛吃甜點類的食物。經過仔細檢討，他們發現唯一的差別在於太太特別愛喝湯，吃羊肉爐時除了吃肉，還會多喝幾碗湯。而羊肉爐的湯頭油脂含量較高，多喝幾碗很可能導致膽固醇升高。主食類改吃芋頭、山藥等膳食纖維，膽固醇變正常為了改善膽固醇過高的問題，錢政弘太太開始調整飲食，除了注意食物的選擇，也大量攝取富含膳食纖維的食材，主食類則換了像是山藥、芋頭、地瓜等。3個月後再次檢查，太太的膽固醇就恢復到正常範圍。膳食纖維有助排便、穩定血糖7大好處錢政弘指出，攝取足夠的膳食纖維對健康有諸多好處，他列舉出膳食纖維最常被提到對健康的7大好處：
堪稱天然胃藥！「10大護胃食物」曝光 山藥1料理法輕鬆上桌
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「護胃食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的護胃食物排行。「胃」是關鍵的消化器官，若平時飲食不規律、喜愛辛辣或油膩的食物，又不加以照護，便容易讓胃部健康亮起紅燈，引發胃炎、胃潰瘍等問題，進而影響生活，甚至帶來身體上的不適與疲倦。不過，透過適當的飲食，不僅能舒緩胃部不適，還有助於強化胃黏膜，防止胃酸過多侵蝕胃壁。接著就一起看看有哪些天然的護胃食物吧！「山藥」、「秋葵」黏液助保護胃壁 「高麗菜」營養豐富還可抗潰瘍
1飲食法預防癌症！減重又抗糖尿病 醫示警：別忽略1細節
隨著人類壽命延長，慢性病的問題也日漸嚴重。台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰提醒，若想活得健康，飲食的選擇相當關鍵，他特別推薦生酮飲食法，不過也指出「1個缺點」，正在執行生酮飲食法的民眾要多加留意。長壽又健康該怎麼吃？碳水化合物攝取量要大幅降低若想長命百歲又活得健康，除了必須有良好的保養、改善不良習慣、適當運動、維持良好睡眠品質外，飲食也扮演著重要角色。李耀泰醫師表示，一般人飲食中，碳水化合物約占55％、脂肪約30％、蛋白質約15％，以碳水化合物（糖）作為主要能量燃料。李耀泰醫師推薦採用「生酮飲食法」，碳水化合物約占5％、蛋白質約20％、脂肪高達75％，即以脂肪產生的酮體作為主要能量燃料。平日攝取的碳水化合物約由300公克減少至50～100公克，即少吃麵、饅頭、麵包、蛋糕等食物，以及香蕉、馬鈴薯、南瓜、地瓜、山藥、紅豆、綠豆等含碳水化合物多的食物；多攝取不飽和脂肪酸的食物，像是橄欖油、起司、油性魚（如鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鱈魚等）、酪梨、牛奶、堅果、種子、莓果、花椰菜、菠菜等。生酮飲食的優點？防癌、減重、預防糖尿病李耀泰醫師指出，以酮體為能量主要有三種：
抗老化還能養美肌！「彩虹蔬果飲食法」7大好處快筆記
想維持凍齡外表與健康、不易衰老的身體，比起大量服用保健食品，營養師更建議民眾每天攝取5種以上不同顏色的天然食物，因為蔬果的色彩和香氣中蘊含著各種不同的天然化合物，可以給身體各種不同的好處，如果不知從何下手，不如參考一下「彩虹蔬果」飲食法吧。維持身健康快用「彩虹蔬果」補充植化素營養師高敏敏解釋，各種食物都有各自的營養，最好的方式就是平均攝取、營養均衡，各色蔬果都要補充，民眾可以參考「彩虹蔬果」的飲食方式來進行：1.「紅色食物」能防止曬傷紅色食物如蔓越莓、紅椒、番茄和西瓜，富含茄紅素和花青素，有助於防止曬傷和收細毛孔。2.「橘色食物」可延緩老化橘色食物如胡蘿蔔、南瓜、木瓜和柿子，則含有類胡蘿蔔素，可延緩老化、增強皮膚屏障健康。3.「黃色食物」有助降發炎高敏敏表示，黃色食物如黃椒、玉米、地瓜和鳳梨，含有類黃酮素、葉黃素和玉米黃素，有助於降低發炎反應、抗老化。4.「綠色食物」幫助身體排毒綠色食物如酪梨、芭樂、奇異果和各種蔬菜，則含有葉綠素、維生素B群和類胡蘿蔔素，可幫助身體排毒、使肌膚透亮。5.「紫色食物」保護膠原蛋白紫色食物如葡萄、紫米、藍莓和桑椹，高敏敏指出，它們含有花青素、酚酸類和白藜蘆醇，可保護膠原蛋白不被分解、維持肌膚彈潤。6.「白色食物」能抗菌、養顏白色食物如白蘿蔔、山藥、洋蔥和大蒜，含有含硫化合物和多酚，具有抗氧化、養顏美容和抗菌的功效。7.「黑色食物」能改善乾燥敏感肌黑色食物如黑木耳、香菇、海藻和黑芝麻，高敏敏表示，它們富含多醣體和類黃酮素，有助於保濕、改善乾燥敏感肌膚。◎ 資料來源／高敏敏營養師
別當正餐！減肥中「10水果」打成果汁也別碰 空腹吃血糖易波動
許多人減肥期會把水果當正餐，沒想到卻越吃越胖！為什麼減肥期間不適合吃水果？想減肥最好哪些水果一口都別吃？以下揭曉~減肥為什麼不適合吃水果水果看似健康營養豐富，但某些水果卻藏有熱量地雷，水果中含有天然糖分和碳水化合物，攝取過多水果可能增加總熱量攝取，加上某些水果含有較高的糖分，過量攝取可能導致血糖波動，影響減肥效果，不利於減肥。水果中的糖份是哪些糖水果中的糖份主要由三種糖分構成：葡萄糖、果糖和蔗糖，都是身體主要熱量來源，若攝取過量的果糖，容易經由肝臟儲存成脂肪，引起腹部脂肪囤積、三高、代謝症候群等風險，特別要注意的是濃縮的果糖糖漿、精緻糖。減肥不能吃的水果有這些高熱量、高甜度、也是升糖指數較高的水果如榴槤、釋迦、龍眼、荔枝、芒果、香蕉、鳳梨、椰子、西瓜、哈密瓜等，甜度高升糖指數也偏高，更需要注意總熱量攝取！還有若把水果打成汁，大量食用果汁可能會增加總熱量攝取，對減肥不利，瀝掉果渣後把天然膳食纖維也去除了，少了吃水果的好處，且飽足感不足可能會導致吃更多。減肥吃水果的原則若你正在減肥，吃水果的時機最好在三餐後，能延長飽足感，避免空腹吃高糖份的水果，容易造成血糖波動！想穩定血糖可將水果搭配堅果、優格一起吃，此外，吃水果的分量以1至2個拳頭為最佳，一日攝取水果的總量最好在2至4個拳頭之間，避免吃太多水果；適合減肥期吃的水果有蘋果、芭樂、奇異果、蓮霧、火龍果、葡萄柚、水黎、橘子、莓果、番茄，建議在中午前吃完。延伸閱讀原文請見：【更多精彩內容，請上《》官網，未經授權，請勿轉載！】
降低前列腺癌風險！醫曝「南瓜7大功效」 配1食材營養翻倍
橘黃色的南瓜不僅顏色亮麗，更有豐富的營養價值。泌尿科醫師呂謹亨指出，南瓜是公認的「減肥聖品」，熱量低、纖維質高，有助於減重和控制血糖。以下分享吃南瓜7大好處還能防癌。南瓜功效：有助減重 控制血糖呂謹亨表示，減肥首選低熱量食物，因為可以有效抑制飢餓感。每100克的南瓜熱量僅69大卡，低於地瓜（109大卡）、馬鈴薯（77大卡）、芋頭（115大卡）、山藥（84大卡），甚至不到白飯一半（182大卡）的熱量。南瓜纖維質含量也較高，因此被視為減肥聖品。此外，南瓜籽中富含豐富的鎂，有助於減少糖尿病和葡萄糖不耐症的發生風險。南瓜功效：增強免疫力 維護眼睛健康南瓜中含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、E和葉酸，具有抗氧化能力，可以增強人體的免疫力。呂謹亨表示，南瓜中的維生素A和β-胡蘿蔔素，有助於保持視力清晰，而其他維生素和礦物質則可以預防黃斑部病變。南瓜功效：保護皮膚 遠離紫外線傷害南瓜中的β-胡蘿蔔素、維生素C和E都具有抗氧化能力，能夠保護皮膚，減少紫外線對皮膚造成的傷害。南瓜功效：呵護心血管健康南瓜果肉和種籽中含有纖維、葉酸、鉀和鎂等營養素，可以幫助改善血壓和膽固醇水平。南瓜籽更特別含有Omega-3和Omega-6脂肪酸以及抗氧化營養素，對心臟和肝臟都有益處。南瓜功效：預防攝護腺問題 降低癌症風險呂謹亨強調，南瓜子有助於緩解前列腺肥大。南瓜中富含β-胡蘿蔔素，有研究指出，β-胡蘿蔔素的攝取量與降低前列腺癌風險之間存在正相關。此外，南瓜籽也能預防並緩解攝護腺肥大的問題。南瓜配海鮮 營養價值更升級對於喜歡做菜料理的人，呂謹亨推薦可以把南瓜和海鮮加在一起煮，他表示，南瓜和海鮮不僅健康美味，營養價值也非常高，尤其對於男性朋友的攝護腺健康大有幫助。海鮮中的鋅、蛋白質、微量元素和精胺酸，也有助於維護心血管功能和提升性功能。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
2024「雨水節氣」習俗、禁忌全攻略！雨水養生飲食4食材推薦
新年剛過，馬上要迎來2024年第2個節氣「雨水」，同時這也代表春天將來臨，萬物復甦。帶您一次了解雨水節氣的特色、習俗禁忌、當天養生飲食，還有相關的詩詞俗諺供民眾參考。
四肢冷吱吱！專家揭「10種食物」驅寒排濕 它還能補腎抗氧化
每年只要當冬季來臨的時候，許多人的四肢就會冷的像冰棒一樣，尤其是許多的女生，手、腳就算放在口袋裡面，還是會冰冰冷冷的。對此營養師李婉萍，手、腳會這樣冷吱吱，原因除了體質虛寒、血液循環差之外，營養不均衡也是一大主因。
「這6款偽蔬菜」其實是澱粉類！營養師曝它熱量破300卡
攝取澱粉恐讓體重直線飆升，不過適量攝取對人體好的澱粉也有益處。日前營養師就分享，其實食物界也有「披著蔬菜皮的澱粉」，若能分清楚屬性且把握兩項原則，就可以補充到營養素，同時也能讓在飲食控制路上的人，可以越走越順利。