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2024「雨水節氣」習俗、禁忌全攻略!雨水養生飲食4食材推薦

實習編輯 黃若維 報導
發佈時間:2024/02/16 11:53
最後更新時間:2024/02/16 11:53
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雨水節氣春雨綿綿。(示意圖/shutterstock達志影像)

新年剛過,馬上要迎來2024年第2個節氣「雨水」,同時這也代表春天將來臨,萬物復甦。帶您一次了解雨水節氣的特色、習俗禁忌、當天養生飲食,還有相關的詩詞俗諺供民眾參考。
 

2024雨水日期是哪一天?


「雨水」節氣通常會落在國曆2月18日左右,具體的日期還是要依年份而定。2024年的雨水則會在2月19日,太陽會過黃經330度,此節氣也代表春天即將來臨。

 

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雨水節氣的特色


當雨水節氣出現時,也代表著冬季的結束及春季的開始,反映了自然生態的變化。不過,本節氣在中南部並沒有實際的意義,因在正常氣候下,中南部的天氣大多為晴天,但北部地區會因東北季風影響,有較多的降雨機會。

 
雨水特色1:春雨初至
「雨水」是春天第1個節氣,也就代表著春季到來。這時的氣溫會逐漸上升,雨水也開始越來越多,降雨量會增加。

雨水特色2:地面解凍
台灣較冷的地區會因氣溫升高,地面開始出現融雪的情況,使地面開始恢復生機。不過,春風送暖,細菌、病毒也會隨風散播,患有慢性支氣管炎、哮喘、皮膚病者,容易舊疾復發。

雨水特色3:植物萌發
隨著春天雨水的到來,土壤變得濕潤,植物也開始生長。農民會在這時開始播種,也意味著農業生產邁入新階段。

雨水特色4:氣候多變
雨水節氣的氣候相當多變,時常會出現陰雨綿綿的天氣,氣溫方面也有時會下降,常出現極端天氣現象。因此,時常會引起情緒波動,影響人的身心健康,尤其對於高血壓、心臟病患者即為不利,另外,春天人的肝氣會相當旺盛,要盡可能地保持情緒穩定。

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雨水節氣習俗要做什麼?


 
24節氣為台灣重要節日文化,雨水節氣象徵農業生產的新階段,因此特別重視,有豐富的習俗活動。

 

雨水習俗1:雨水祭神
在節氣「雨水」當天,台灣一些地方會舉行雨水祭神活動,用意在於祈求來年作物豐收及家人平安。

雨水習俗2:吃雨水餃子
台灣一些地區會有吃雨水餃子的習俗,這些餃子相較於普通的餃子來說,餡料會比較濕潤,也象徵著雨水滋養萬物。

雨水習俗3:春遊
雨水節氣也是春天的開始,不少地區會舉辦春遊的活動,人們結伴欣賞春天的美景。

雨水習俗4:插柳換花

 
一些地區在雨水時,通常在公園、廣場會進行插柳換花,表示迎接春天的到來。

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雨水節氣禁忌有哪些?


雨水節氣期間冷暖交替,氣候相對不穩定,又正好在春節後,所以相較之下會有較多的禁忌要遵守。

雨水禁忌1:忌油膩、刺激飲食
春節期間大魚大肉,到了雨水時可以吃當季的筍子、蘿蔔等,具有強身健體,保護脾胃的功效。

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雨水禁忌2:忌穿太薄的衣物
春季的氣候不穩定,經常突然降溫,仍要穿著保暖衣物,才能避免著涼。

雨水禁忌3:忌洗冷水
冷暖交替加上天氣不穩,洗冷水澡恐使身體不適,容易著涼。

雨水禁忌4:忌情緒起伏過大
氣候不穩定經常會影響到心情,在雨水期間盡量保持心情平和,切勿動怒或對凡事太過擔憂,對於身體也是一大好處。

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雨水節氣養生飲食吃什麼?


在雨水時期,天氣不穩定經常會有感冒的狀況發生,因此這時可以吃強健脾胃的食材,可以少吃酸味,多吃甜味的飲食。

1.大蒜:大蒜除了可以暖胃,還有提振食慾、幫助消化、促進血液暢通及降低膽固醇等功能。

2.山藥:山藥可以益腎氣、強健脾胃、滋潤皮毛及化痰的功效。

3.韭菜:韭菜具有降血脂、抗疲勞及治療陽痿等功效。

4.竹筍:竹筍身為當季食材,有助促進腸胃蠕動、幫助消化,防範脂肪堆積。

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雨水節氣相關詩詞俗諺


24節氣在華人世界中是相當重要的傳統文化,古人經常會在這陰雨綿綿的天氣,吟詩作對,為這春雨綿綿的天氣增添浪漫。

「雨水連綿是豐年,農夫不用力耕田」

「雨水」節氣春雨綿綿,正好符合農夫們在春天耕田播種的需求,因此在雨水這天下雨的話,就代表今年會有好的收成。

「春寒雨若泉,冬寒雨四散」

春天的氣溫低則會多雨,而冬天氣溫低反而雨較少。

「雨水,海水較(音ㄎㄚˋ)冷鬼」

此諺語出自於海邊地區,說明雖然已經進入春天,但溫度仍然很低,尤其是海水相較氣溫更低,摸起來沁人肌骨。

《春雨》-李商隱

悵臥新春白袷衣,白門寥落意多違。
紅樓隔雨相望冷,珠箔飄燈獨自歸。
遠路應悲春晼晚,殘霄猶得夢依稀。
玉鐺緘札何由達,萬里雲羅一雁飛。

《春雨》抒寫了詩人與情人在相見時的歡樂,離別後的思念及失戀的痛苦,在重尋舊地後,又不見所愛女子,因此惆悵不已。此詩藉由迷濛的春雨來烘托離別的惆悵。

《初春小雨》-韓愈

天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。
最是一年春好處,絕勝煙柳滿皇都。

《初春小雨》描寫了早春美景,小草在沾雨後的朦朧景象。
 

雨水之後的節氣是什麼?


雨水節氣過後,第3個節氣是「驚蟄」,指太陽到達黃經345度,通常會在每年國曆3月5日、6日,而2024年則是在3月5日。這節氣反映著自然界的生物受變化影響而萌發,在這天通常會響起第1聲春雷,會驚醒正在冬眠中的生物。

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