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千層吐司
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花生醬其實很健康！專家揭「1吃法」護心血管：份量是關鍵
每次提到花生醬，大家不是擔心它是「熱量炸彈」，就是害怕會長痘痘、甚至生成黃麴毒素。營養師曾建銘指出，花生醬可以吃，但關鍵在於有沒有避開3個重要陷阱。
食物沒臭也可能中毒！4度～60度是危險溫度帶 放一小時細菌爆量
隨著夏天來臨、氣溫升高，高溫潮濕的環境極易造成細菌大量繁殖，導致夏天成為食物中毒的高峰期。重症科醫師黃軒指出，攝氏 4°C 至 60°C 為「危險溫度帶」，細菌在此範圍內最快每 20 分鐘數量就能翻倍。黃軒醫師強調，食物看起來沒變色、聞起來沒臭味，不代表沒有細菌，除了沙門氏菌、大腸桿菌等常見四大元凶外，諾羅病毒也是病毒性食物中毒的首要原因。
拉亞漢堡聯名KITKAT「杜拜巧克力早餐」 奢華蛋塔、泡芙開吃
早餐也能吃到杜拜巧克力！Lady M杜拜巧克力千層蛋糕「配貨制」引起熱議，全台甜點也跟上風潮，不只原版杜拜巧克力Q餅，還有各式衍生的特色甜點陸續上市。拉亞漢堡4月聯手KITKAT推出「杜拜開心果巧克力早餐」，一口氣帶來甜鹹5款新品與4款套餐。蛋塔名店Comeme與姊妹品牌COMMA Bakery也同步推出「千層杜拜巧克力蛋塔」和「杜拜巧克力焦糖泡芙」，推薦必吃清單、販售時間、價格一次看！
拉亞漢堡聯手馬來貘！推超狂芝麻系列 「芝麻香蕉蛋餅」邪惡必吃
咕貘你！拉亞漢堡聯手攜手知名插畫家Cherng筆下的人氣IP「馬來貘LAIMO」，推出「芝麻系列」新品，連包裝都換成有來貘和可愛幽默標語的圖案，還有「來貘吐司捏捏球」可以收藏。同場加映85度C也在3月12日開賣話題度超高的「杜拜巧克力Q餅」。
草莓季來臨！草莓珍珠披薩引話題 大福一級戰區在「這裡」
誰是草莓界的霸主？草莓控覺得幸福！隨著冬季的到來，各大餐飲業者紛紛推出顏值爆表的草莓餐點，從街頭小攤到精品甜點店，粉紅風暴席捲全台，不只滿足味蕾，更攻佔手機鏡頭，就是要讓你的視覺與味覺一次療癒。無論是百吃不膩的草莓糖葫蘆、草莓大福，還是話題十足的草莓披薩和草莓火鍋，每一款都自帶高人氣與流量密碼。此外，台灣人最愛的手搖飲自然也不缺席這場粉紅戰局，各家連鎖店強勢祭出多種草莓系飲品，IG上也隨之掀起一股夢幻打卡熱潮。
東京人氣宵夜快閃！晶華三明治限定口味曝 拉亞生甜甜圈開吃
東京銀座人氣宵夜三明治名店「Ginza Sand」快閃來台，台北晶華酒店11月20日至12月31日邀請東京銀座三明治名店Ginza Sand來台客座，除了帶來四款熱賣品項，還有晶華酒店限定口味「波士頓龍蝦塔塔三明治」；拉亞漢堡則推出爆餡生甜甜圈，有兩款經典口味「藍莓乳酪」與「草莓煉乳」可選，一樣於今（20）日開賣。
中藥也能變麵包？大陸年輕人瘋「龐克養生」
大陸年輕人掀起「龐克養生」熱潮，也就是一邊玩樂、一邊補身體，餐飲業者看準這一趨勢，不僅推出中藥手搖飲、中藥咖啡，如今中藥麵包也成為市場新寵，天津一家開在醫院裡的麵包店，主打「藥食同源」概念，今年連開8家門市，業績成長超過120%。
抹茶控必看！台北超夯10抹茶專賣店 來「這間」喝道地日本茶
抹茶控的午後儀式感，從一口茶香開始！
甜點控快看！網熱議TOP10「檸檬系甜點」 必去店家一次看
甜點，是人生中最療癒的小確幸！其中，檸檬擁有特別清新脫俗的魅力，當微酸滋味在舌尖綻放，就像清晨曙光灑進窗台，也像夏日午後突然降下的一場雷陣雨，一秒喚醒疲憊的靈魂。晴天，品嚐一顆顆小巧可愛、外酥內香的檸檬酥，彷彿把陽光包進了掌心；雨天，來點鬆軟綿密的檸檬生乳波士頓派，溫柔撫慰稍稍浮躁的情緒。喜歡下午茶的你，一定不能錯過紮實綿密的老奶奶檸檬磅蛋糕，搭配熱茶剛剛好；若嚮往法式浪漫，享受酸甜美味的玫瑰檸檬塔，保證讓你怦然心動。透過輿情分析軟體，為你找出網友討論度最高的十大檸檬系甜點，如果你也喜歡「甜裡帶酸、酸中回甘」的清爽滋味，不妨一起走進檸檬甜點的世界，讓這些小小的黃金魔法點亮生活吧！
韓國夯爆「可頌塔」登台！快閃限量開賣 吐司磚脆餅同步登場
韓國首爾知名烘焙品牌「the Truffle Bakery」再度攜手台北晶華酒店，於3月28日至4月24日期間限量販售「可頌塔」與「吐司磚脆餅」兩款新品，讓台灣消費者不必長途跋涉，就能在家門口品嚐最道地、最新鮮的韓式烘焙精品！「可頌塔」共有三款不同口味，分別是香草奶油可頌塔、黑松露可頌塔以及覆盆子可頌塔。讓「可頌塔」與眾不同的地方是塔皮邊緣特殊的折疊手法，烘焙師在製作時會將成型塔皮的邊緣特別捏緊密封，這樣的外型不但漂亮、也讓內餡可以自然膨起，不會讓塔皮占去內餡的空間，創造出韓式可頌塔獨特的風格。香草奶油可頌塔的外皮是以新鮮香草籽與奶油調和而成，黑松露可頌塔則是在麵糰中加入竹炭粉揉製、香烤後刷上一層松露油，上述兩種口味搭配的內餡是以雞蛋和鮮奶油調製而成，入口滑順、蛋香濃郁。覆盆子可頌塔的麵團則是加入甜菜根，在捏製成型後會先於底部擠上一層酸甜的覆盆子醬，再填入奶油起司與鮮奶油調製的乳酪醬內餡，烤製完成的成品有著朱紅色的豔麗外表，是首爾店內銷售最好的品項。另一款新品「吐司磚脆餅」是「紙巾吐司」優勢延伸的產品，將烤的外層酥脆、內層柔軟如紙的吐司切成適口大小的方形塊狀，分別沾上肉桂糖漿以及巧克力醬後進行低溫烘烤，待水分蒸發後，吐司即會變得酥脆無比。「吐司磚脆餅」共有奶油肉桂與黑巧克力兩種口味，兩桶裝一組各約100公克，售價新台幣880元。the Truffle Bakery創辦人李枝炯則認為：「台灣消費者對烘焙的熱情與鑑賞力令人感動，去年的支持超乎預期，希望這次能再度帶給台灣朋友們味蕾的驚喜與感動！」晶華酒店二樓的上庭酒廊將於3月28日至4月24日同步推出「The TRUFFLE BAKERY下午茶」，內容包含「可頌塔三入組」或「經典奶油紙巾吐司一組」兩者擇一，搭配單杯精選咖啡或茶，想要品嚐這風靡韓國的烘焙美味，千萬不能錯過！
吃對零食不會胖！「纖三薯」登好市多必買 低卡無痛替代薯條
<p>你也是零食愛好者嗎？每次嘴饞就會不小心嗑掉一包包的零食，雖然能迅速感到滿足，但不只增加了體重、影響外貌，對健康也造成不小的負擔。隨著現代人對健康觀念的重視，市面上也跟著販售著越來越多的「低熱量零食」，相當適合正在健身或是減重的人。<br /> <br /> 美國食品科技協會公布的一項研究顯示，只要吃對零食，它不僅不會阻礙你的減重之路，還能成為你的最佳輔助！透過適當的零食安排和份量控制，你可以有效緩解餐與餐之間的飢餓感，避免因過度饑餓而選擇垃圾食物，關鍵在於聰明挑選和正確食用方式。<br /> <br /> <strong><span style="color:#A52A2A;">甩肉期間也想解嘴饞！「好市多健康零食」熱門關鍵字揭曉</span></strong><br /> <br /> 標榜低熱量的健康零食琳瑯滿目，我們到底該怎麼挑選呢？<strong><a href="https://dailyview.tw/" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank"><span style="color:#0000FF;">《網路溫度計DailyView》</span></a></strong>透過<strong><a href="https://keypo.tw/" rel="noopener noreferrer nofollow" target="_blank"><span style="color:#0000FF;">《KEYPO大數據關鍵引擎》</span></a></strong>輿情分析軟體，調查近一年「好市多健康零食」的網路討論，焦點為「纖三薯、燕麥棒、蒟蒻、果凍、減肥、低卡」等熱門關鍵字。網友分享在減重期間，偶爾也需要解解嘴饞、犒賞自己，才能保持堅持下去的動力，這時就需要相對低卡、低負擔的零食，紛紛表示「還好有這些零食陪我度過減肥期」、「原來也有吃起來不罪惡的零食」、「選對零食對減肥反而很有幫助」。<br /> <br /> 其中一款受到許多網友討論的人氣首選「健司 纖三薯脆片」一直是好市多的熱銷商品之一，由台農57號黃地瓜、台農66號橘地瓜、台農73號紫地瓜，三種地瓜脆片所組成，整顆帶皮切片，再進行低溫真空油炸。成分單純、無添加人工香料及味精，保留地瓜最原始的風味，吃起來清爽不油膩，相較其他洋芋片產品更天然、低負擔，深受甩肉一族喜愛。<br /> <br /> <img alt="「好市多健康零食」近一年網路熱門關鍵字。（圖／網路溫度計）" src="/piwigo/upload/2025/01/15/20250115100030-bd07a9340c39256b8c2e5de5af227596ef5f4c50d6da9445da307ae2482ce519.webp" style="width: 380px;" title="「好市多健康零食」近一年網路熱門關鍵字。（圖／網路溫度計）" /><br /> <br /> <strong><span style="color:#A52A2A;">健司纖三薯成減重族心頭好！激推：好吃、涮嘴、不罪惡</span></strong><br /> <br /> 進一步透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體來看「纖三薯」近二年網路好感度，正面聲量為620筆、負面聲量為89筆，正面聲量高於負面聲量約7倍，網路好感度（P／N值）為6.97，顯示纖三薯在消費者之間收穫不少好評。<br /> <br /> 只要提到健康的「低熱量零食」，「纖三薯」絕對榜上有名，低溫油炸的地瓜片吃起來酥脆香甜，沒有油耗味，天然成分讓大人小孩都能放心吃。還有網友分享創意吃法，把它當成甜品的好搭檔，比如撒上一點肉桂粉，瞬間變身健康版地瓜脆餅；或者淋上無糖巧克力醬，直接提升幸福感。還有人用它來取代炸薯條，搭配低脂優格醬，整個下午茶瞬間高級又低卡，成為減重期間的小確幸，難怪經常榮登好市多必買清單之一。<br /> <br /> 不少網友也經常在社群分享實際心得，指出「很適合晚上孩子睡了之後的媽媽追劇時間當零食，吃起來就是脆脆的又沒有太多的調味， 好吃涮嘴又沒那麼罪惡」、「吃時沒有油油的感覺，真的會一口接一口」、「健司纖三薯脆片可以當宵夜或加在沙拉裡，口感超酥脆但也不會太油膩，重點是地瓜香氣很足，但要小心是很容易一口接一口，建議裝一小碗慢慢吃」。健康又能滿足嘴饞，纖三薯真的是低熱量零食的優質選擇！<br /> <br /> <img alt="「纖三薯」近兩年網路好感度。（圖／網路溫度計）" src="/piwigo/upload/2025/01/15/20250115100032-b61d3a437d63a57fbe53f412ae36b22e7971df2163a361dc6d7c21cb288e5b3d.webp" style="width: 380px;" title="「纖三薯」近兩年網路好感度。（圖／網路溫度計）" /></p> <p><strong>分析說明</strong></p> <p>分析區間：本文分析時間範圍為2023年12月26日至2024年12月25日。</p> <p>資料來源：</p> <p>《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體</p> <p>研究方法：</p> <p>《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Instagram、Threads、TikTok、新聞媒體、討論區、部落格等網站。針對討論『好市多健康零食』、『纖三薯』相關文本進行分析，調查「熱門關鍵字」(註1)、「網路好感度」(註2)作為本分析依據。</p> <p>*註1 熱門關鍵字：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析軟體，萃取網路上的文章與主題共同出現的關鍵熱詞；次數越多，字詞越大；可用來釐清核心議題與重點人事物。</p> <p>*註2 網路好感度：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析軟體，系統利用語意分析對每篇主題文章進行正面、負面、中立的情緒判讀，並計算正面聲量與總聲量之比率。<br /> <br /> <strong>本文由《<a href="https://dailyview.tw/popular/detail/28552" target="_blank"><span style="color:#0000FF;">DailyView 網路溫度計</span></a>》授權提供<br /> <br /> 延伸閱讀:</strong></p> <strong><a href="https://dailyview.tw/daily/4404" target="_blank"><span style="color:#0000FF;">夢幻聯名辻利茶舗！9大熱門抹茶沖泡飲冠軍出爐 送禮自用都爆推</span></a></strong><br /> <a href="https://dailyview.tw/daily/4290" target="_blank"><strong><span style="color:#0000FF;">不只扁可頌、千層蛋塔！ 9大熱門「層次甜點」吃貨快筆記 網紅吐司衝上榜</span></strong></a><br />
王品初瓦推個人煲湯！限時享85折 Lit Lit也上新菜
王品集團旗下「初瓦 韓式料理」9/10起菜單升級推出個人煲湯，風味進化成8款韓國人氣湯底，9/18起至10月底，內用任一套餐，憑官方社群之優惠活動畫面，即享套餐85折優惠。10月底前「嚮辣」推出798元套餐限時加量不加價，特選海鮮升級吃到飽，指定離峰時段還推出兩款498元個人套餐。另外，台灣知名威士忌酒吧餐廳小後苑Backyard Jr.，融合早午餐與酒吧的飲食特性，打造全新品牌「Lit Lit」，主打從白天營業至凌晨、全天候供應早午餐與調酒，這次新推出結合鮑魚粥的台式清粥小菜、炒麵麵包與香甜法式吐司，展現出輕食與飲品多元且創新的多樣組合。初瓦韓式料理即日起推出全新煲湯，風味從5款增加成8款，保留經典「初瓦嘿唷泡菜煲」和「部隊煲」，不吃辣的顧客也可以選「嫩豆腐煲」、「年糕煲」、「韓式大醬煲」、「海陸雙饗煲」、「海鮮海帶煲」和「雪濃牛煲」，根據不同肉種和辣度，創造出38種全新組合。
不只奶凍捲！盤點「宜蘭十大熱門伴手禮」 鴨賞X蛋糕蹦出新滋味
宜蘭，這個位於台灣東北角的小城，不僅擁有如詩如畫的自然風光，還有讓人垂涎欲滴的在地美食，無論是甜的、鹹的、香的，都各有特色，等著大家一探究竟。如果你計劃來一趟快樂的宜蘭之旅，絕對不能錯過這裡的美味伴手禮！透過輿情分析系統，盤點2024年網路熱門必買的伴手禮清單，老饕們快點收藏起來，買回家分享給親朋好友吧！No.10 亞典菓子工場亞典菓子工場（亞典蛋糕密碼館）｜地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲里梅洲二路122號1樓甜點愛好者絕對不能錯過的天堂來了！亞典菓子工場不僅有令人垂涎的各式糕點，更有濃厚的在地情感和細膩的製作工藝，招牌商品首推年輪蛋糕，以層層疊疊的細膩口感和濃郁的香氣，俘獲無數甜點愛好者的心。許多網友特別推薦「三入年輪禮盒」，包裝精緻體面，口味更是老少咸宜，其中，礁溪米年輪將在地食材融入傳統糕點，別具特色。如果你是奶酪控，水滴乳酪一定會讓你驚艷，口感細滑、濃郁又不膩，是午茶時光的完美良伴，每一款產品都充滿獨特的魅力。如果你來到宜蘭，或是想為親友帶回特別的伴手禮，亞典菓子工場絕對榜上有名。No.9 三萩茶會三萩茶會｜地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路29號台灣高品質茶品牌三萩茶會，致力於將茶文化與美食結合，創造出一系列獨具特色的伴手禮。走進充滿茶香的世界，首先看到氣質滿分的茶香鳳梨酥，是獲得許多網友讚賞的明星商品，以台灣在地優質鳳梨製作內餡，融合香醇的茶葉，咬下每一口都帶有淡雅的茶香與甜美的鳳梨滋味，讓人不禁驚豔。店裡也有許多茶葉禮盒、果乾選擇，不僅味道出眾，還將台灣的茶文化完美融入到每一份伴手禮中，讓收禮的人感受到這份細緻的用心。No.8 米樂客米樂客宜蘭鹹蛋糕｜地址：宜蘭縣羅東鎮民權路166號如果你正在尋找一款好吃又創新、能夠滿足親朋好友挑剔味蕾的伴手禮，米樂客鹹蛋糕絕對不會讓你失望！這間知名的糕點品牌以結合傳統與創新的方式，推出令人驚艷的鹹蛋糕系列，特別是他們的經典香米蛋糕、招牌鴨賞米蛋糕，喜歡嚐鮮的人千萬別錯過。這款鴨賞鹹蛋糕選用了宜蘭在地最具代表性的食材「國宴鴨賞」與「三星蔥」，搭配綿密蛋糕體，帶來鹹香四溢的絕妙口感。當鴨賞的香氣與蛋糕的鬆軟相遇，不僅口感層次豐富，更能嚐到宜蘭特有的風味。以全米穀粉、無添加小麥製作，是麩質過敏人群的好選擇，減糖、低鈉、安心無負擔，無論是當作下午茶點心或送禮都讓人印象深刻。No.7 烏龜島烏龜島OGOOD。咖啡甜點伴手禮｜地址：宜蘭縣冬山鄉柯林一路297號看到這些可愛的龜山餅，肯定讓人少女心爆發！烏龜島的諸多品項中，最受歡迎的非「龜山餅」莫屬。這款餅乾以龜山島命名，可愛的外型在社群快速爆紅，不僅外型別具巧思，口感更是讓人驚艷，酥脆的外層搭配濃郁的內餡，絕對是美食饕客的心頭好，更成為遊客喜歡拿來當作伴手禮的品項之一。許多網友推薦提到，「特色伴手禮龜山島餅乾，造型特別，送禮有特色，即沖即喝易擠棒方便使用，外出攜帶方便，容量十足，適合夏天冰涼飲用」、「從小桔子時期就很喜歡的品牌，送禮別緻又有宜蘭在地特色，最喜歡烏龜餅和岩手千層，搬到烏龜島後，假日好像變成網美名店」、「很可愛造型，非常適合當伴手禮，下午茶蛋糕和甜點也很可口，若有時間有餘的話，可以到這邊來喝下午茶悠閒一下喔」。No.6 橘之鄉
不只扁可頌！9大爆紅打卡甜點 「第1名」銅板價就能買
這就是幸福的滋味！2024年掀起爆炸性打卡熱潮的甜點，絕對非「扁可頌」和「千層蛋塔」莫屬！從南韓紅到台灣的扁可頌，擁有餅乾一般的緊實口感，在韓國被暱稱為「可頌鍋巴」；外型升級為花瓣風格的千層蛋塔起源自港澳，每一層酥脆塔皮都充滿濃郁奶油香氣，令網友爭相排隊搶購。
返台前必買！盤點福岡機場「10大伴手禮」 這兩款外面買不到
九州「福岡」近年已經晉升為台灣人新興的日本旅遊地，身為九州玄關的「福岡機場」當然集合了九州在地特產、伴手禮大成於一身。《食尚玩家》根據All About Japan分享，為出入福岡機場的旅人打造了「福岡機場必買伴手禮10選」清單！在福岡機場再也不用擔心選擇困難症後群，照著這篇買就對了。「九州玄關」福岡機場除了東京、大阪、北海道之外，九州福岡也是近年來日本旅遊的人氣地點之一。九州的玄關「福岡機場」雖然不像成田、關西機場那麼大，但是一樣很好逛，加上商品融合當地食材，各式各樣甜品及鹹食等伴手禮更是一樣也不少。但如果你和小編一樣在面對眾多商品時，容易產生選擇困難症的話，推薦不妨繼續往下看這篇福岡在地人嚴選「福岡機場必買伴手禮」，相信一定能輕鬆解決你的困擾且不踩雷！福岡機場必買伴手禮10選：伴手禮推薦01. 海鮮仙貝 福岡機場NO.1伴手禮1990年創業的山口油屋福太郎推出的「めんべい（menbei）」可說是福岡伴手禮的定番。使用北海道馬鈴薯，明太子、花枝、章魚等原料做成的仙貝，不論是混入福岡名產明太子的長年暢銷款，一打開包裝就有很香的魚介味道，會讓人忍不住一片接著一片吃。此外，福岡機場限定口味，以九州甜醬油為基底，輔以雞肉與柴魚片等鮮美的風味，更是喜歡限定版的訪日常客不能錯過的新選擇；不擅長吃辣的朋友也有與明太子極為對味的美乃滋或洋蔥等高達10種以上的風味可供挑選。（價格：540日圓，約新台幣117元，２枚８袋）
2024米其林指南／吉兆割烹、金蓬萊連7年摘一星 持續連霸之路
《臺灣米其林指南 2024》典禮今(27)日登場，吉兆割烹、金蓬萊遵古台菜、謙安和、天香樓、雅閣、鮨隆和山海樓都連續7年拿下米其林一星，另外鹽之華、Forchetta餐廳、俺達の肉屋、承Sho等餐廳也都成功衛冕，獲得一星肯定，⟪TVBS新聞網⟫也統整出餐廳的背景及特色。吉兆割烹「吉兆割烹」這個名字取自日本燒酒，由兩位臺灣主廚許文杰、曾正文共同執掌板前，他們希望能讓臺灣人吃到媲美日本名店的上乘壽司，故裝潢亦秉承日本壽司店的簡樸，採用日式木造風格，顧客可以在吧檯上全程欣賞師傅的烹飪技藝和食材處理過程。餐廳主打超級無菜單料理，菜色十分多樣化，食物以生食及手握壽司為主，也會按客人需求提供熟食，只需於訂位時說明。