中秋即將到來，月餅跟柚子也逐漸填滿家中的冰箱。醫師指出，柚子雖然是低升糖的水果，但熱量也很可觀，而月餅的種類複雜，大都含大量的精緻澱粉、油脂、糖，屬於高脂、高糖的食物，而中秋的明星產品「冰淇淋月餅」，竟比起傳統月餅更健康。
下個月就是中秋節了，業者也紛紛開始賣月餅，今年天氣比較熱，有業者統計冰淇淋系列的月餅，比往年多賣了2成，這次也有中式糕餅店和西式蛋糕跨界合作，推出中西合併的禮盒，還有甜點店在包裝上創新，用中秋月兔的黃色布巾賣萌搶客。
中秋節最受年輕族群歡迎的冰淇淋月餅，業績這幾年迅速成長，看準國人揪團的驚人消費力，團購網站也端出頂級冰淇淋月餅，用親民的價格，就能品嚐到冰淇淋月餅。</p>
天氣炎熱，冰淇淋月餅近來逐漸取代傳統月餅，尤其是受到年輕族群歡迎。</p>
距離中秋節還剩下不到半個月，不過，今年似乎受到景氣和風災的影響，傳統月餅的市場比往年還要難銷售，讓不少的業者紛紛得把銷售檔期提前，或者是直接把售價降低，然而還是有商品是逆勢成長，像高單價的冰淇淋月餅，即便業者把單價定在千元以上，銷量還是比往年多了1成。</p>
中國大陸北京1名女子，買了冰淇淋月餅回家，她取出店家附送的乾冰，裝在寶特瓶裡當冰塊使用，不過卻把整個冰箱給炸爛了，連冰箱門都被炸飛1公尺遠。物理專家表示，乾冰在昇華過程，會產生數百倍體積的氣體，這些氣體如果放在像寶特瓶這樣的密閉容器，就會引發爆炸。而我們實際做實驗，發現只要1小小塊乾冰，就能夠炸破氣球。</p>
中秋節吃月餅是傳統習俗，不過香港卻有業者推出義大利風味的月餅，怎麼作呢？是用巧克力皮包冰淇淋。TVBS特派記者黃重添，帶您去吃吃看。</p>
中秋節快到了，又是送月餅的時間，在大陸，月餅的種類越來越多，清涼的冰淇淋、健康的胚芽，都可以變成月餅的餡料，口味變化相當多，吸引各種不同年齡層的消費者。</p>
