清肝又護眼！決明子「搭配1物喝」還可降脂 5類人別碰
決明子有清肝明目、潤腸通便的功效。決明子能降脂肪肝嗎？什麼時候喝？決明子能降血糖嗎？決明子會傷肝嗎？決明子功效、禁忌、煮法、選購，以下中醫師全詳解！決明子有什麼好處？決明子是豆科植物決明或小決明的成熟種子，經過採收曬乾後，可以生用或炒用，決明子味甘、苦、鹹，性質屬微寒，歸肝、腎、大腸經。決明子的好處在於可清肝明目、潤腸通便。決明子功效中醫師陳潮宗指出，決明子有清肝益腎、明目、祛風濕、利水通便、外治腫毒、癬疾等功效。而現代藥理研究指出，決明子具有調節免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調節血脂及明目通便之作用。在外用上，決明子具有抗菌作用，可調末外塗來消腫毒。決明子禁忌以下5種人慎用決明子：1.脾胃不佳：決明子性寒，因此原本就有腹瀉症狀的民眾，喝多、喝過量易導致腹瀉症狀加劇，建議適量或溫飲。2.手腳冰冷：易手腳末梢神經冰冷，體質偏寒的民眾，不應過量飲用。3.低血壓：決明子可以調解高血壓、高血脂，而有低血壓的民眾，則不建議飲用。4.生理期：生理期間有經痛症狀的女性，如果飲用決明子，有可能導致症狀加劇。5.孕婦：決明子為中藥材的一種，一般建議是在懷胎後期5個月後再適量飲用，懷胎初期盡量避免服用藥物。決明子能降脂肪肝嗎？答案是可以。決明子入肝經，有清肝明目、養陰清熱的功效，現代藥理研究也發現，決明子不僅具有降血壓、通便等作用，還能夠降血脂，對於治療脂肪肝是有幫助的。決明子茶什麼時候喝？有人會將決明子茶當作養生天天飲用，對此中醫師並不建議，應視情況酌量飲用，不宜天天喝；另外，如果出現腹瀉或是經痛症狀，應立即停止服用。因為決明子的微寒特性，中醫師建議在夏日飲用最為適合，且為了避免損陽傷體，最好在每日下午3點前飲用完畢。決明子雖然好處非常多，但任何東西都應該適量即可。決明子性偏寒，若短時間內大量飲用容易腹瀉，而長期大量飲用會導致脾胃虛寒，例如感冒時飲用，就可能加重原本的舊疾症狀，因此在身體微恙的時候仍應忌口，暫停飲用較佳。決明子能降血糖嗎？答案是不能。決明子只能夠起到輔助降血糖的作用，但是對血糖特別高的患者起不到作用。從中醫來看，決明子是一種性味甘、苦、鹹、微寒，歸肝、大腸經，有清熱明目、潤腸通便功效的藥材；而從藥理試驗看，決明子主要起到抗菌、降壓、降脂、抗血小板聚集等作用，所以決明子對血糖高的患者沒有用，建議使用專業藥物進行控制。決明子會傷肝嗎？決明子有護肝的效果，但與其他食物相同，如果食用過多還是會對身體造成負擔，民眾要注意攝入的量。決明子怎麼泡？可以將3湯匙決明子放入茶杯，倒入熱水沖泡，燜10分鐘後飲用，或依個人口味搭配枸杞、菊花燜後飲用。也可以挑選決明子茶包放入杯中，倒入熱水靜置3～5分鐘後飲用。如何選購決明子？決明子的外形狀如馬蹄，因此也有人稱之為「馬蹄決明」。挑選上可選擇較小顆粒且具有完整馬蹄形的種子，以及質地堅硬完整、外皮平滑且富有光澤者，顏色以表面棕褐色或黑褐色為佳，種臍則宜選擇淡黃色。菊花枸杞決明子茶功效民間常拿決明子來搭配菊花、枸杞一起煮茶，當成保健飲品。菊花枸杞決明子茶功效是清肝瀉火、養陰明目、降壓降脂。作法是：準備枸杞10克、菊花3克、決明子20克；將3藥材同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鐘後可開始飲用。諮詢專家／陳潮宗中醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載
2024/04/19｜健康
